A Revista dos Negócios da Distribuição
A Revista dos Negócios da Distribuição
Desde o início de 2021, a Panidor duplicou as vendas nos Estados Unidos da América, mercado que está a demonstrar grande apetência por pastéis de nata. De acordo com a Lusa, com maior volume de vendas para a costa leste, em especial Nova Iorque e Newark, a fabricante de padaria e pastelaria ultracongelada está a […] Saber mais
A marca PãoemCasa lançou a nova plataforma 2.0, para gestão de encomendas dos seus clientes. Por detrás deste software está uma ferramenta de apoio à gestão de cada unidade, concebida em linguagens de programação de última geração suportada por servidores da Google. Rotas feitas por GPS, etiquetagem de encomendas, códigos promocionais, cartão recarregável de clientes, […] Saber mais
Inspirada nos métodos e sabores de antigamente, a nova padaria Gleba quer fazer chegar o seu pão a toda a cidade de Lisboa, escolhendo o bairro de Alvalade para a abertura da sua segunda loja, depois de Alcântara. O número 3 da rua Acácio de Paiva, numa transversal da Avenida da Igreja, é a nova […] Saber mais
A Panidor, produtora de padaria e pastelaria ultracongelada, acaba de anunciar o lançamento do Yoguito e do Choco Yoguito, o primeiro produto de padaria disponível no ponto quente e destinado a um público mais jovem. Segundo a marca, o novo pão prevê colmatar uma falha do mercado, uma vez que não existem produtos especialmente destinados […] Saber mais
A Cerealto Siro Foods estabeleceu pré-acordos de vendas de Bakery Iberian Investiments, filial do Grupo Bimbo, para a fábrica de Medina del Campo, em Valladolid, e com a Morato, para a unidade de Briviesca, em Burgos, completando, assim, a venda dos seus negócios de padaria e pastelaria. Em linha com os negócios anteriormente realizados, ambas […] Saber mais
A Europastry irá reforçar a sua presença no Portugal Exportador promovendo a sua mais recente marca, Saudade, que pretende representar a qualidade, variedade e singularidade de produtos de pastelaria e padaria tipicamente portuguesa. Pelo segundo ano consecutivo, a empresa participa no marketplace com um programa dedicado a mercados e sectores em destaque para as exportações […] Saber mais
A Nutriva, empresa que produz e distribui produtos alimentares ultracongelados, lançou no mercado o Bolo Rei de 500 gramas, um produto tradicional com uma “nova roupagem”, adaptado às atuais necessidades dos diversos tipos de clientes. Este bolo rei pré-cozido ultracongelado apenas necessita de um rápido acabamento de três a cinco minutos no forno, finalizando com […] Saber mais
Para apoiar e dinamizar as padarias e pastelarias portuguesas, a CREDIN Portugal lança dois novos produtos com vista a estimular a compra e o consumo dos portugueses: o CREDI Biscuit Mel e o CREDI Softcake Ruby. O lançamento do CREDI Biscuit Mel assenta numa aposta na história e tradição da gama Biscuit da CREDIN, reconhecida […] Saber mais
Ajudar os profissionais do sector a superar a difícil situação causada pela pandemia é o objetivo da AB Mauri, que recentemente apresentou uma nova gama de ingredientes de padaria. O impacto da pandemia nas tendências de consumo e comportamento de compra dos consumidores verifica-se também no sector da panificação. Assim, no âmbito da campanha #EstamosConsigo, […] Saber mais
A novidade chama-se Pica-Miolo e chega à aplicação para ser a primeira marca de pão e sandes artesanais disponível exclusivamente para “delivery” através do Uber Eats. “A nossa aplicação quer desafiar os nossos mais de cinco mil restaurantes parceiros a criar novos conceitos, utilizando os recursos e estruturas das suas instalações já existentes. Estamos confiantes […] Saber mais
Da necessidade de adaptação e de restabelecer a confiança e a sensação de segurança do consumidor, a Panidor desenvolveu uma nova gama de produtos embalados, a qual denominou de Panidor Safer Bakers e sob a qual foram desenvolvidas três linhas de produtos, uma para cada segmento de negócio. Gamas Esta gama aplica-se a vários […] Saber mais
A Europastry investe na renovação da sua Academia de Formação. Situada no Carregado, a nova Academia de Massas Congeladas da Europastry tem agora uma imagem moderna e um ambiente mais natural e minimalista. O novo espaço pretende equilibrar as características de um edifício já antigo com uma decoração com design biofílico, onde grandes janelas permitem […] Saber mais
A sétima edição da TecniPão, que decorre de 29 a 31 de março, reúne na FIL o que de melhor se faz nas áreas da pastelaria, padaria, gelataria e chocolataria. Destinada a profissionais, esta feira ruma agora a Lisboa com o objetivo de atrair mais expositores e visitantes. Estão previstos cerca de 170 expositores, entre […] Saber mais
A Mondelez Internacional comprou uma posição maioritária na Give & Go, empresa especializada em produtos de pastelaria e padaria para o retalho. Embora o montante do negócio não tenha sido divulgado, a agência Bloomberg indica que rondará os 1.103 milhões de euros. Fundada no Canadá em 1989, a Give & Go é proprietária de marcas […] Saber mais
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, de norte a sul do país, ações dirigidas a panificadoras e pastelarias com fabrico próprio para observância das regras de exercício de atividade, bem como de higiene alimentar e rotulagem dos géneros alimentícios. Como balanço das ações realizadas, durante o ano de 2019, foram fiscalizados cerca […] Saber mais
A Europastry prevê elevar as vendas entre 6% e 7% este ano e alcançar os 800 milhões de euros. Este desempenho ficará a dever-se sobretudo ao crescimento orgânico, mas também à consolidação das três empresas adquiridas em 2018: a holandesa Grand Duet, a portuguesa Confeitaria Torres e a distribuidora norte-americana Euro Classic. A empresa não […] Saber mais
O mercado de pequeno-almoço estabilizou no ano móvel findo à semana 52/2017, de acordo com os dados Nielsen Market Track, apresentando um ligeiro crescimento nas vendas em valor, mas diminuindo em termos de quilogramas comercializados. Com os portugueses a reduzir o tamanho da cesta de compra de pequeno-almoço, este período de pouca dinâmica veio dificultar […] Saber mais
A Confederação Nacional de Pastelarias e Padarias Francesas querem que a baguete seja elevada a Património Cultural Imaterial da Humanidade, desejo partilhado com o presidente francês, Emmanuel Macron. O motivo é proteger a qualidade deste tipo de pão tradicional de França face aos grandes supermercados e cadeias de distribuição e venda a retalho de pão, […] Saber mais
A Aldi Süd apresenta uma nova padaria self-service sob a marca Meine Backwelt, na qual oferece diferentes gamas de pão e produtos de pastelaria. O sortido inclui até 40 produtos recém-cozidos pelos funcionários da loja. Esta iniciativa será gradualmente expandida para todos os pontos de venda Aldi Süd. Meine Backwelt é o resultado de inúmeros testes […] Saber mais
A Europastry faturou 560 milhões de euros em 2016, mais 7% que no ano anterior. O presidente da empresa de massas congeladas espera que 2017, ano em que a Europastry cumpre 30 anos, seja também positivo, com inovações no sector da padaria e pastelaria. Ao celebrar três décadas de atividade, a Europastry fá-lo com os […] Saber mais
A Europastry apresentou as suas principais novidades para 2017 em padaria e pastelaria para o canal tradicional, apostando na inovação. Destaca-se a gama Sélection d’Or, de pastelaria de margarina de alta gama, com dois produtos iniciais: croissants de margarina Sélection d’Or e o rolo de canela. O croissant, que também é vegan, é caracterizado por […] Saber mais