Horeca
A revista Grande Consumo traz as últimas notícias do Mercado Horeca. Acompanhe as tendências e inovações que impulsionam o setor de hotelaria e restauração.
Notícias sobre Mercado Horeca
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Starbucks abre portas no Vila do Conde Fashion Outlet
A Starbucks atinge o marco de 30 lojas em território nacional, com a inauguração de um novo espaço no Vila do Conde Fashion Outlet. “Estamos muito satisfeitos por atingir o marco de 30 lojas em Portugal, é resultado do sucesso e aceitação da marca no mercado. Com esta abertura, reafirmamos o nosso compromisso de oferecer […] Saber mais
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in Horeca
Portugal é o primeiro país do universo McDonald’s a receber o Big Arch
Já se encontra disponível em todos os restaurantes McDonald’s, em Portugal, um novo produto: o Big Arch. Portugal é o primeiro país do universo McDonald’s a lançar o novo hambúrguer, destinado a ser “o próximo ícone da marca em Portugal”. Portugal é, assim, pioneiro no lançamento do Big Arch, um novo produto que combina ingredientes […] Saber mais
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in Horeca
Domino’s divide A Maior New York Style em “seis fatias gigantes”
“A Maior”, da Domino’s Pizza, uma das maiores pizzas alguma vez vendidas em Portugal, adota o estilo de pizza nova-iorquino e passa a ter seis fatias gigantes. A Maior New York Style apresenta 41 cm de massa “fresca, mais fina e crosta crocante, em fatias que permitem uma dobragem mais fácil”. Um novo formato da […] Saber mais
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in Horeca
TheFork adota medidas para combater o no-show nos restaurantes
Em resposta ao aumento de no-shows na restauração, que se intensificou desde a pandemia, o TheFork lança mais uma nova política para combater esta prática prejudicial aos restaurantes. Em 2024, a média de no-shows via TheFork em toda a Europa subiu para 3,5%, comparada a 3,2% em 2023, enquanto outras plataformas de reserva registam uma […] Saber mais
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in Horeca
Tendência de Food Halls mantém-se firme em toda a Europa
O número de mercados de restauração (food halls, no seu termo em inglês) na Europa aumentou quase 50% nos últimos sete anos, estando atualmente abertos 133 espaços deste género e outros nove em breve, de acordo com o último relatório da Cushman & Wakefield (C&W) sobre os Food Halls na Europa. O total atual representa […] Saber mais
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in Horeca
Burger King inaugura primeiro restaurante em Alenquer
O Burger King acaba de inaugurar um novo restaurante no concelho de Alenquer. Este é o 40º restaurante do Burger King no distrito de Lisboa, mas o primeiro no concelho de Alenquer. A abertura deste novo espaço contou com a presença Paulo Matias, presidente da União de Freguesias de Alenquer, Sérgio Araújo, da Associação da […] Saber mais
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in Horeca
Café Joyeux abre portas no metaverso
No dia em que celebrou o primeiro aniversário da loja de Cascais, o Café Joyeux abriu portas no mundo virtual, com o lançamento no metaverso. O objetivo deste novo canal passa por chegar às camadas mais jovens da população e abraçar as novas tendências que estão a moldar o futuro. Portugal é pioneiro neste projeto, […] Saber mais
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in Horeca
Manteigaria celebra 10.º aniversário
A Manteigaria, que veio para celebrar aquele que é o mais típico e consensual doce português, o Pastel de Nata, celebra o seu 10.º aniversário. Foi no início de julho de 2014 que tudo começou. Juntando a experiência de um pasteleiro “ancião” e a criatividade e o arrojo de um promissor chef de cozinha, nasceu […] Saber mais
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in Horeca
Nescafé abre o segundo quiosque no Porto em parceria com a Arcádia
A Nescafé, marca de cafés da Nestlé, abre, pela segunda vez, um espaço em parceria com a marca Arcádia, no Porto, no Mar Shopping. Neste novo espaço no Centro Comercial Mar Shopping, os consumidores poderão usufruir de várias bebidas feitas com o café em grão da marca Nescafé e preparadas pela equipa da Arcádia. O […] Saber mais
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in Horeca
Portugália reabre as primeiras lojas Portugália Balcão
A Portugália, que recentemente celebrou 99 anos de existência, inicia um novo capítulo na sua longa história. Como parte do processo de renovação, que culminará no centenário da marca em 2025, as três primeiras lojas Portugália Balcão reabriram com um conceito renovado. As lojas localizadas no Almada Fórum, Campo Pequeno e Alegro Sintra são as […] Saber mais
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in Horeca
Grupo Ibersol inaugura novo restaurante KFC na Charneca da Caparica
O Grupo Ibersol acaba de inaugurar um restaurante KFC na Charneca da Caparica, e conta agora com 66 restaurantes da marca em Portugal. Este novo restaurante KFC, localizado na Rua de Oliveira Feijão, conta com sala de restaurante para um total de 60 lugares sentados, parque de estacionamento e dispõe de Balcão, kiosks digitais, Take […] Saber mais
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in Horeca
McDonald’s com nova coleção “Gru – O Maldisposto 4”
A McDonald’s vai disponibilizar uma nova coleção de brinquedos, materializados nas diferentes personagens do Gru – O Maldisposto 4, no Happy Meal, de 28 de junho a 8 de agosto, em todos os seus restaurantes, assim como um livro alusivo às aventuras do filme, no âmbito do programa Happy Meal Readers. Durante este período, as […] Saber mais
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in Horeca
100 Montaditos renova menu e aposta no delivery
A marca da Restalia, 100 Montaditos, apresenta a maior transformação do seu menu nos seus 25 anos de história, incorporando novos produtos e formatos. A empresa está a apostar na dinamização do delivery, com as categorias mais populares do canal e uma ementa mais simples. A nova carta da 100 Montaditos apresenta uma nova categoria […] Saber mais
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Burger King apresenta os novos King Nuggets
O Burger King acaba de lançar os seus novos King Nuggets com 100% peito de frango, que já estão disponíveis em todos os canais: restaurante, take-away, drive thru e serviço de home delivery. Este é o terceiro relançamento de produtos da marca este ano, depois da nova receita Whopper e dos novos gelados King Fusion. […] Saber mais
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in Horeca
Ervideira e Artisani lançam gelado invisível
A Ervideira e a Artisani unem-se e lançam o novo sabor do verão: um gelado de pêra invisível, feito a partir do best-seller da empresa de vinhos, o Invisível, totalmente produzido na fábrica da Artisani, em Lisboa. O Invisível é o maior sucesso da marca Ervideira, que conta já com 15 edições. Trata-se de um […] Saber mais
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in Horeca
Em 2024, A Padaria Portuguesa já doou 200 toneladas de alimentos
Nos primeiros cinco meses de 2024, a rede de lojas d’A Padaria Portuguesa doou às instituições parceiras cerca de 1,2 milhões de produtos, que equivalem a cerca de 200 toneladas de alimentos. Com a missão de combater ativamente o desperdício alimentar, A Padaria Portuguesa conta com uma rede de parceiros alargada, em que os voluntários […] Saber mais
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in Horeca
Portugália celebra 99 anos e renova imagem
A Portugália completou 99 anos de existência e, na sequência deste importante marco, a histórica cervejaria portuguesa prepara-se para iniciar um novo capítulo, através de uma renovação profunda da sua marca, que irá decorrer até 2025, ano em que celebra o seu centenário. O novo posicionamento da Portugália centra-se na união entre a tradição e […] Saber mais
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in Horeca
Domino’s abre novo espaço em Gondomar
A Domino’s já está em Gondomar. Este é o mais recente espaço da marca a abrir portas através do seu programa de franchising mas, desta vez, com uma particularidade: a franquiada é uma das colaboradoras Domino’s. Nos últimos anos, a Domino’s tem vindo a investir no programa de franchising, que incentiva quem quiser abrir o […] Saber mais
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in Horeca
Burger King inaugura primeiro restaurante na Mealhada
O Burger King inaugurou o seu primeiro restaurante no concelho da Mealhada e o seu 11.º restaurante no distrito de Aveiro. A inauguração oficial deste novo espaço contou com a presença de António Jorge Franco, presidente da Câmara Municipal da Mealhada, Abílio Semedo, presidente da União das Freguesias da Mealhada, Ventosa do Bairro e Antes, […] Saber mais
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in Horeca
Porto recebe mais uma loja Starbucks
A Starbucks inaugura a oitava loja na zona metropolitana do Porto, elevando para 29 o total de lojas em Portugal. A nova Starbucks abre na Rua Saraiva de Carvalho, com uma área útil de 85 metros quadrados, com capacidade para sentar 20 clientes. Com esta nova abertura, foram criados nove postos de trabalho. No seguimento […] Saber mais
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in Horeca
McDonald’s perde marca registada Big Mac para aves na Europa
A McDonald’s não tem o direito exclusivo ao termo Big Mac para produtos de aves na Europa, após cinco anos consecutivos sem o usar. O Tribunal Geral da União Europeia retirou à McDonald’s a exclusividade da marca, dando uma vitória parcial à rival irlandesa Supermac’s, após uma longa disputa de marca registada, reporta a Reuters. […] Saber mais
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in HorecaGarfield chega ao Burger King
O novo filme do Garfield já estreou e o Burger King e a Sony Pictures Entertainment juntaram-se para lançar a nova coleção de seis brinquedos colecionáveis, que já está disponível com os menus infantis King Jr. do Burger King. A mascote do Garfield vai visitar dois Burger King esta semana: o Burger King de Oeiras, […] Saber mais
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in Horeca
Restalia abre novos escritórios em Lisboa
Portugal converteu-se num dos mercados-chave da expansão da Restalia. O crescimento da empresa em Portugal intensificou-se nos últimos anos, fechando 2023 com mais de 55 estabelecimentos operacionais das diferentes marcas e com planos de expansão que visam superar as 100 unidades de negócio até 2025. Para dar resposta aos seus planos de crescimento, a empresa […] Saber mais
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in Horeca
Iniciativa da McDonald’s apoia 200 instituições locais
Os restaurantes da McDonald’s Portugal apoiaram cerca de 200 instituições locais, no âmbito da iniciativa “200 McDonald’s a criar impacto”. Esta iniciativa solidária teve como objetivo “celebrar as regiões onde os restaurantes da marca estão presentes e reafirmar o compromisso da McDonald’s, dos seus franquiados e equipas, junto das comunidades, ao longo destes 33 anos […] Saber mais
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Café Joyeux lança loja online
O Café Joyeux acaba de lançar a sua loja online em Portugal, permitindo a qualquer pessoa tomar um café solidário e inclusivo no conforto da sua casa ou escritório. Todas as receitas do novo e-commerce revertem na totalidade para a missão de empregar e formar jovens-adultos com dificuldades intelectuais e do desenvolvimento. “Ding-Dong: o nosso […] Saber mais
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