Horeca
A revista Grande Consumo traz as últimas notícias do Mercado Horeca. Acompanhe as tendências e inovações que impulsionam o setor de hotelaria e restauração.
Notícias sobre Mercado Horeca
Notícias sobre Mercado Horeca
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in Horeca
Cepsa lança cadeia de cafetarias sustentável R’spiro em Portugal
A Cepsa introduziu em Portugal a sua mais recente linha de negócio no segmento da restauração, a cadeia de cafetarias R’spiro, focada na sustentabilidade e no consumo consciente. Este novo conceito, que inaugurou recentemente a sua primeira loja em Cascais, oferece aos clientes a oportunidade de desconectar, enquanto fazem uma pausa gastronómica, com uma vasta […] Saber mais
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in Horeca
Domino’s “esconde” códigos de oferta de pizzas pelo Instagram para celebrar os 50 mil seguidores
A cadeia de pizzas Domino’s foi a primeira a conseguir os 50 mil seguidores no Instagram em Portugal e, para celebrá-lo, decidiu esconder códigos nos perfis mais inusitados, até mesmo na concorrência Na segunda-feira, 4 de março, foram lançados 50 códigos de pizzas em perfis de personalidades, como Dolores Aveiro, Cristina Ferreira, Lili Caneças, Luís […] Saber mais
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in Horeca
BTL 2024 torna-se na maior edição de sempre ao atingir número recorde de visitantes
Encerrou, dia 3 de março, aquela que foi a maior BTL de sempre e que contou com o maior número de participantes. Numa organização da Fundação AIP, a BTL 2024 demonstra o bom momento do turismo português e as perspetivas positivas para o restante ano de 2024. De acordo com a organização, atingido este marco, […] Saber mais
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in Horeca
McDonald’s Portugal lança iniciativa solidária
“200 McDonald’s a criar impacto” é a recente iniciativa solidária da McDonald’s Portugal, que pretende celebrar nas regiões onde estão presentes os restaurantes da marca e o importante marco da abertura do restaurante 200. Esta iniciativa reflete o compromisso em promover a “boa vizinhança”, retribuindo às comunidades onde está presente. Só em 2023, a McDonald’s […] Saber mais
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in Horeca
Taco Bell chega a Vila Real
A Taco Bell acaba de inaugurar um novo restaurante no Centro Comercial Nosso Shopping, em Vila Real. Com esta abertura, a Taco Bell chega à região de Trás-os-Montes e reforça também a sua presença no norte de Portugal, onde já opera com oito restaurantes. Este novo restaurante da Taco Bell, localizado na praça de restauração […] Saber mais
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in Horeca
Starbucks reforça presença em Lisboa com nova loja no Saldanha
A Starbucks vai abrir, no próximo dia 5 de março, uma nova loja na capital portuguesa. O novo estabelecimento situa-se no hotel DoubleTree by Hilton Saldanha (Rua Engenheiro Vieira da Silva) com uma área útil de 160 metros quadrados, com capacidade para 42 lugares sentados. Esta é a 27.ª loja da marca em território nacional […] Saber mais
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in Horeca
ASAE suspende 9 estabelecimentos de restauração e bebidas
A ASAE realizou, no final da semana passada, uma operação de fiscalização, direcionada à verificação do cumprimento das regras de exercício no sector da restauração e bebidas, no âmbito da segurança alimentar, com especial destaque para as condições técnico-funcionais e de higiene, nos concelhos de Lisboa, Oeiras e Cascais. Como resultado da ação, foram fiscalizados […] Saber mais
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in Horeca
Taberna Londrina abre primeiro restaurante fora de Portugal
A Taberna Londrina inaugurou o seu primeiro restaurante fora de Portugal, em Paris. O novo restaurante da cadeia, que já conta com 15 restaurantes de norte a sul de Portugal, fica situado em Saint-Maur, em Créteil. No ano em que comemora uma década de atividade, a marca dá assim o primeiro passo na internacionalização, levando […] Saber mais
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Bolt Food chega ao Algarve
A Bolt Food reforça a sua presença na zona sul do país com a chegada ao Algarve e há promoções especiais para celebrar a novidade. Portimão, Albufeira, Vilamoura, Quarteira, Loulé, Faro e Olhão são, para já, as localizações contempladas. Dentro das mais de 300 ofertas de restaurantes presentes na aplicação, Burger King, KFC, Pizza Hut, […] Saber mais
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in Horeca
A Padaria Portuguesa reforça Compromisso com a inclusão
A Padaria Portuguesa aderiu, numa cerimónia realizada na Nova SBE, ao compromisso com a inclusão promovido pelo Inclusive Community Forum (ICF). Este fórum destina-se a promover a inclusão no local de trabalho, incentivando as empresas a recrutarem pessoas com deficiência. Ao juntar-se a esta comunidade composta atualmente por 61 empresas em Portugal, A Padaria Portuguesa […] Saber mais
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Quinas Beer House é a nova rede de franchising da Quinas
O Grupo Domus Capital acaba de diversificar o negócio com o lançamento de uma rede de franchising dedicado à marca Quinas, a cerveja do grupo. Associados à gastronomia, os espaços de restauração Quinas passam a ser destinos onde a cerveja portuguesa se encontra com as iguarias que melhor a acompanham. A primeira Quinas Beer House […] Saber mais
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Entregas ao domicílio: reclamações sobem 62%
O Portal da Queixa identificou uma subida de 62% no número de reclamações dirigidas aos serviços de entrega de refeições ao domicílio. A Uber Eats é a marca que recebe mais queixas, mas também a que mais resolve. Problemas com o reembolso e pedidos não entregues são os principais motivos denunciados pelos consumidores. Desde o […] Saber mais
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in Horeca
Domino’s lança desafio Pizza o Risco
A Domino’s lança o Pizza o Risco, um jogo que desafia os clientes a colocar o amor à prova e conhecer realmente a sua cara-metade. Com perguntas sobre a vida no geral, a vida a dois, coisas que odeiam ou adoram um no outro, sonhos, desejos, arrependimentos, pizza e muito mais, a marca promete um […] Saber mais
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in Horeca
Burger King celebra 8 anos de home delivery com campanha Mais Vale Pedir
O serviço de “home delivery “do Burger King está a celebrar os oito anos de existência em Portugal. O primeiro restaurante onde o serviço foi disponibilizado foi na Rua Ferreira Borges em Lisboa e nos anos seguintes foi crescendo e alargando-se a outras zonas do país. A estratégia de expansão deste canal foi ainda alavancada […] Saber mais
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Ascensão do “consumidor eremita” continua a travar a recuperação do foodservice em 2024
Um novo tipo de consumidor emergiu da recuperação pós-pandemia. Referido como o “consumidor eremita”, fica mais em casa, o que tem implicações contínuas para o sector de foodservice. Há várias razões para acreditar que, de um modo geral, as condições económicas se tornarão mais favoráveis, em 2024. A inflação global deverá continuar a cair e […] Saber mais
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in Horeca
Domingos Esteves nomeado novo diretor geral do Burger King Portugal
A Restaurant Brand Iberia (RBI), detentora do masterfranchise do Burger King em Portugal, acaba de anunciar a nomeação de Domingos Esteves para o cargo de diretor geral para Portugal. A liderança de Domingos Esteves assenta no trabalho em equipa e na promoção de um bom ambiente de trabalho. O profissional afirma que “os bons resultados […] Saber mais
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in Horeca
McDonald’s alcança marco histórico com a abertura de 200 restaurantes em Portugal
A McDonald’s acaba de abrir o 200.º restaurante, alcançando um marco importante na sua história de mais de 30 anos em Portugal. Está localizado em Rio Maior. Com presença em Portugal desde 1991, com a abertura do primeiro restaurante em Cascais, a McDonald’s conta atualmente com mais de 10 mil colaboradores e mais de 45 […] Saber mais
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in Horeca
Restalia fecha 2023 a crescer 31% no volume de vendas em Portugal
A Restalia fechou o ano de 2023 com um aumento de 31% no volume de vendas em Portugal, esperando continuar a crescer dois dígitos em 2024. O crescimento da empresa no país intensificou-se nos últimos anos: em 2019, a multinacional contava com 19 pontos de venda, duplicou a sua presença com 38 em 2021 e […] Saber mais
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Consumo fora do lar mantém tendência de recuperação
Os consumidores em todo o mundo gastaram 11% mais em snacks e bebidas não alcoólicas, para consumo fora de casa, no terceiro trimestre de 2023 do que no ano anterior. Mantém-se, assim, a tendência de recuperação lenta a que se tem assistido desde a inevitável queda em 2020. Em dois mercados em particular, o crescimento […] Saber mais
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in Horeca
My Box regressa aos restaurantes Pizza Hut
A Pizza Hut faz regressar a My Box ao serviço à mesa dos seus restaurantes, oferecendo uma experiência de refeição individual, totalmente personalizável, desde 7,95 euros. A liberdade de combinações é muito grande e passa pela troca da Pizza em Massa PAN (massa alta e fofa), por uma de salada, sem esquecer a opção vegan, […] Saber mais
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in Horeca
Novo McCrispy Mostarda e Mel chega aos restaurantes McDonald’s
O McCrispy Mostarda e Mel é a mais recente novidade de frango da McDonald’s Portugal, numa nova receita que traz o molho de mostarda e mel. A este ingrediente junta-se o panado de 100% peito de frango, “extra crocante e suculento” de McCrispy, o queijo emmental, a alface Apollo e a cebola fresca. A novidade […] Saber mais
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in Horeca
AT publica novo ofício que corrige taxa única de IVA a 23% em menus com refrigerantes ou álcool
Na sequência do diálogo entre a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) e a Secretaria de Estado dos Assuntos Fiscais, já foi publicado o novo ofício da Autoridade Tributária (AT) que corrige a aplicação da taxa única de 23% a menus com refrigerantes ou bebidas alcoólicas. Com esta correção mantém-se a possibilidade da repartição […] Saber mais
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in Horeca
Menus com vinho ou refrigerantes passam a pagar IVA de 23%
Qualquer menu que inclua refrigerantes ou vinho passa a suportar a taxa de IVA de 23%, mesmo que no conjunto haja produtos com taxa intermédia, no seguimento das alterações ao Código do IVA previstas no Orçamento de Estado para 2024. Segundo avança o Negócios, esta alteração na tributação deve-se ao desaparecimento de uma norma, existente […] Saber mais
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in Horeca
h3 reforça novo conceito de loja com aposta na arte urbana
O h3 aposta em murais de arte urbana e na instalação de quiosques automáticos para maior comodidade dos clientes no processo de realização de pedidos. O restaurante pioneiro nesta nova aposta é o recém-inaugurado h3 do NorteShopping, que reabriu no final de 2023. O restaurante conta ainda com uma zona de levantamento inteiramente dedicada aos […] Saber mais
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Alameda Shop&Spot lança Páteo Box para combater o desperdício alimentar
Para atenuar o fenómeno do desperdício alimentar, o Alameda Shop&Spot, centro comercial gerido e comercializado pela CBRE, lançou a Páteo Box na Praça de Alimentação, caixas para minimizar o desperdício alimentar gerado na zona de restauração, facilitando o transporte dos restos alimentares para onde as pessoas assim o desejarem. Em 2020, foram desperdiçadas, no sector […] Saber mais