alimentar
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Oficializado o “divórcio” da Dr. Oetker
O Grupo Oetker, fundado em 1891, oficializou a sua divisão em duas partes. Os cinco filhos dos dois primeiros casamentos de Rudolf-August Oetker, que detinham 62,5% do grupo, ficaram com o negócio das pizzas congeladas, misturas para panificação, bolos e sobremesas, e a cervejeira Radeberger, a maior da Alemanha, assim como a cervejeira espanhola Damm, […] Saber mais
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in Alimentar
GS1 Portugal e Instituto Ricardo Jorge assinam memorando de entendimento na área da composição de alimentos
A GS1 Portugal e o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) assinaram, dia 4 de novembro, um memorando de entendimento com vista à partilha de informação essencial de produtos alimentares e potencial interligação da Base de Dados da Composição de Alimentos do INSA/PortFIR com a Plataforma GDSN/Sync PT, que usa os padrões GS1 […] Saber mais
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in Alimentar
Sigma vende as operações na Bélgica e na Holanda
O grupo empresarial Sigma Alimentos confirmou a venda das suas operações na Bélgica e nos Países Baixos ao Grupo Ter Beke. A operação compreende seis unidades de produção, cinco na Bélgica e uma na Holanda, além das marcas Marcassou, Imperial, Stegeman, Leielander e Bistro. A operação será concluída nos próximos meses, após a autorização das […] Saber mais
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in Alimentar
Casa da Prisca aposta em linha de patês tradicionais
A Casa da Prisca apresenta ao mercado a sua mais recente gama de patês. Fruto da instalação de uma nova linha de produção na sua unidade produtiva em Trancoso, a marca portuguesa reforça, agora, a sua oferta com mais uma categoria de produtos, que visa enaltecer o que de melhor a gastronomia nacional pode proporcionar. […] Saber mais
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in Alimentar
Brasmar marca presença na Conxemar 2021
Após um longo interregno devido à pandemia, o Brasmar Group marca presença na feira Conxemar, em Vigo, até amanhã, 7 de outubro, com as marcas Brasmar, La Balinesa e Nuchar. Com a participação confirmada neste evento, consolidado como um dos quatro mais importantes do mundo para o sector de produtos do mar, a empresa portuguesa apresenta […] Saber mais
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in Alimentar
Nordigal apresenta rebranding
A Nordigal – Indústria de Transformação Alimentar, empresa de referência no mercado global da indústria de transformação alimentar e restauração desde 1989, apresenta uma nova imagem, fruto de um rebranding em que o objetivo foi tornar a sua identidade visual mais apelativa, moderna, funcional e eficaz, mas sem perder a sua história e os elementos-chave que […] Saber mais
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in Alimentar
Grupo Frulact celebra 34 anos
O Grupo Frulact, com sede em Portugal, celebra o seu 34.º aniversário, num percurso marcado por uma cultura de inovação que lhe permitiu evoluir, crescer e diferenciar-se à escala global. A Frulact foi fundada em 1987, em Lavra, no concelho de Matosinhos. Hoje, 34 anos depois, tem oito unidades de produção na Europa (Portugal e […] Saber mais
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in Alimentar
União Europeia reduz os limites de metais tóxicos na alimentação infantil
Alimentação infantil, vegetais, frutas, cereais, carne, peixe e outros produtos alimentares terão que atender a limites mais rígidos de teor de cádmio e chumbo antes de serem vendidos na União Europeia, de acordo com as novas regras que serão aplicáveis a partir do final de agosto. O cádmio e o chumbo são metais tóxicos presentes […] Saber mais
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Produtos derivados de alfarroba à venda no retalho alimentar são seguros
A APED – Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição garante que os produtos derivados de alfarroba disponibilizados nos espaços dos seus associados são perfeitamente seguros, não existindo qualquer perigo de segurança alimentar. Na sequência das notícias veiculadas nos últimos dias, dando conta da retirada do mercado de alguns alimentos produzidos com goma de alfarroba, a […] Saber mais
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Taste Tomorrow: um passo a caminho do futuro
“Taste Tomorrow” é o maior estudo do sector a nível mundial, realizado pela Puratos, que pretende perceber e analisar o comportamento de consumo de panificação, pastelaria e chocolate. Através de uma recolha exaustiva de informação sobre atitudes e escolhas dos consumidores a nível nacional e mundial, o “Taste Tomorrow” está um passo à frente quando […] Saber mais
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in Alimentar
Royal Canin apresenta nova gama de produtos Health Management
A Royal Canin apresenta a nova gama de produtos Health Management, com fórmulas especificamente desenvolvidas para ajudar à manutenção da saúde em todas as fases da vida de cada animal, desde os primeiros meses de vida até à idade sénior. “Uma nutrição orientada para os cuidados preventivos, disponível para gatos e cães de diversos tamanhos, […] Saber mais
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Grupo Oetker divide-se
O Grupo Oetker anunciou a sua divisão em duas empresas independentes, após vários anos de rumores de desentendimentos familiares. A separação da holding com sede em Bielefeld, que reúne mais de 400 empresas, será concluída ainda este ano. Fontes da empresa confirmam que não terá nenhum impacto sobre os seus funcionários. Um total de oito […] Saber mais
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in Alimentar
Preços dos alimentos recuam de alta de 10 anos
O índice de preços dos alimentos, compilado pela Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO), revela que os preços globais das “commodities” alimentares recuaram de uma alta de 10 anos, em junho, caindo, pela primeira vez, em 12 meses, liderados pelos óleos vegetais e pelos cereais. No entanto, numa altura em que os […] Saber mais
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in Retalho
Susana Coerver assume direção de marketing da Jerónimo Martins Meals Solutions
Susana Coerver é a nova diretora de marketing da Jerónimo Martins Meal Solutions. A profissional abandona a Fuel, onde era CEO desde 2019. Numa mensagem deixada no seu perfil de LinkedIn, a gestora confirma ter aceitado o desafio das Meal Solutions “com o frio na barriga de quem entra em estágio e terá muito que […] Saber mais
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in Alimentar
Saúde e sustentabilidade guiam a inovação nos alimentos
A saúde e a sustentabilidade são os principais destinos da inovação nos alimentos, de acordo com um estudo da Aecoc, a associação que congrega os interesses do sector do grande consumo, em Espanha. O estudo sublinha o crescimento de tendências como a redução dos açúcares, do sal e das gorduras, a procura de alternativas proteicas […] Saber mais
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in Alimentar
ASAE apreende mais de um milhão de ovos na região Centro
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou ações de fiscalização direcionadas a centros de classificação e embalamento de ovos, na região Centro. Como resultado das ações assinalam-se a instauração de um processo-crime, por falsificação de documentos na aposição indevida de marca de identificação atribuída a outro estabelecimento, e dois processos contraordenacionais por falta […] Saber mais
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in Alimentar
Vendas da Dr.Oetker crescem 11% em 2020
Os confinamentos levaram a um maior consumo de congelados, nomeadamente, de pizzas, o que se refletiu nas vendas da Dr. Oetker, que em 2020 cresceram 11%, numa base comparável, para os 3,7 mil milhões de euros. “Apesar da pandemia, fomos capazes de alcançar um resultado muito satisfatório no ano fiscal de 2020”, comenta Albert Christmann, […] Saber mais
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in Retalho
Investimento em ativos relacionados com o sector alimentar atinge recorde em 2020
O sector da alimentação está a converter-se no novo “core” de investimento imobiliário no retalho, segundo a consultora imobiliária Savills Aguirre Newman. No ano passado, pela primeira vez, os investimentos em supermercados, hipermercados e outras lojas de produtos alimentares atingiu um recorde, representando 21% do total da atividade no retalho na Europa, faca a uma […] Saber mais
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in Alimentar
Kraft Heinz melhora vendas e lucros
A Kraft Heinz concluiu o seu primeiro trimestre fiscal com vendas líquidas de 5.282 milhões de euros, 3,9% mais que no período homólogo de 2020. O lucro líquido cresceu 48,9%, para os 465,1 milhões de euros. Por regiões, nos Estados Unidos da América, as vendas totalizaram 3.807 milhões de euros, mais 2,5%, enquanto no Canadá […] Saber mais
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in Alimentar
FAO: preços mundiais dos produtos alimentares continuam a subir
Os preços internacionais dos produtos alimentares aumentaram, em abril, pelo 11.º mês consecutivo, com o açúcar na liderança e os cereais a manter a tendência de alta, conforme divulgado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Especificamente, o índice de preços dos alimentos ficou nos 120,9 pontos, ou seja, 1,7% mais que […] Saber mais
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Vendas da Nestlé crescem 1,3%
As vendas da Nestlé cresceram 1,3%, para os 19.136 milhões de euros, no primeiro trimestre. As vendas orgânicas cresceram 7,7%. A multinacional suíça confirma, assim, as suas expectativas para o conjunto do ano, perspetivando um crescimento das vendas em torno dos 5%, em termos orgânicos. Na América, as vendas caíram 1,2% (embora tenham crescido 7,2% […] Saber mais
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