alimentar
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Taste Tomorrow: um passo a caminho do futuro
“Taste Tomorrow” é o maior estudo do sector a nível mundial, realizado pela Puratos, que pretende perceber e analisar o comportamento de consumo de panificação, pastelaria e chocolate. Através de uma recolha exaustiva de informação sobre atitudes e escolhas dos consumidores a nível nacional e mundial, o “Taste Tomorrow” está um passo à frente quando […] Saber mais
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in Alimentar
Royal Canin apresenta nova gama de produtos Health Management
A Royal Canin apresenta a nova gama de produtos Health Management, com fórmulas especificamente desenvolvidas para ajudar à manutenção da saúde em todas as fases da vida de cada animal, desde os primeiros meses de vida até à idade sénior. “Uma nutrição orientada para os cuidados preventivos, disponível para gatos e cães de diversos tamanhos, […] Saber mais
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in Alimentar
Ferraz & Ferreira reforça oferta de conveniência
No ano em que celebra 42 anos de atividade comercial, a Ferraz & Ferreira anuncia ao mercado o reforço da sua oferta de pré-fritos ultra congelado, o mesmos produtos tradicionais com que a empresa já habituou o mercado, mas fabricados de modo a proporcionar maior conveniência ao consumidor final. De fácil preparação, sem cheiro a […] Saber mais
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in Alimentar
Preços dos alimentos recuam de alta de 10 anos
O índice de preços dos alimentos, compilado pela Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO), revela que os preços globais das “commodities” alimentares recuaram de uma alta de 10 anos, em junho, caindo, pela primeira vez, em 12 meses, liderados pelos óleos vegetais e pelos cereais. No entanto, numa altura em que os […] Saber mais
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in Retalho
Susana Coerver assume direção de marketing da Jerónimo Martins Meals Solutions
Susana Coerver é a nova diretora de marketing da Jerónimo Martins Meal Solutions. A profissional abandona a Fuel, onde era CEO desde 2019. Numa mensagem deixada no seu perfil de LinkedIn, a gestora confirma ter aceitado o desafio das Meal Solutions “com o frio na barriga de quem entra em estágio e terá muito que […] Saber mais
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in Alimentar
Saúde e sustentabilidade guiam a inovação nos alimentos
A saúde e a sustentabilidade são os principais destinos da inovação nos alimentos, de acordo com um estudo da Aecoc, a associação que congrega os interesses do sector do grande consumo, em Espanha. O estudo sublinha o crescimento de tendências como a redução dos açúcares, do sal e das gorduras, a procura de alternativas proteicas […] Saber mais
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in Alimentar
ASAE apreende mais de um milhão de ovos na região Centro
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou ações de fiscalização direcionadas a centros de classificação e embalamento de ovos, na região Centro. Como resultado das ações assinalam-se a instauração de um processo-crime, por falsificação de documentos na aposição indevida de marca de identificação atribuída a outro estabelecimento, e dois processos contraordenacionais por falta […] Saber mais
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in Alimentar
General Mills compra o negócio de animais de estimação da Tyson Foods
A General Mills anunciou que vai comprar o negócio de snacks para animais de estimação da Tyson Foods, por 1.200 milhões de dólares, em dinheiro (aproximadamente mil milhões de euros). Esta compra, que inclui as marcas Nudges, Top Chews e True Chews, é adicionada ao portfólio de rações para animais de estimação da General Mills, […] Saber mais
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in Retalho
Investimento em ativos relacionados com o sector alimentar atinge recorde em 2020
O sector da alimentação está a converter-se no novo “core” de investimento imobiliário no retalho, segundo a consultora imobiliária Savills Aguirre Newman. No ano passado, pela primeira vez, os investimentos em supermercados, hipermercados e outras lojas de produtos alimentares atingiu um recorde, representando 21% do total da atividade no retalho na Europa, faca a uma […] Saber mais
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in Alimentar
Kraft Heinz melhora vendas e lucros
A Kraft Heinz concluiu o seu primeiro trimestre fiscal com vendas líquidas de 5.282 milhões de euros, 3,9% mais que no período homólogo de 2020. O lucro líquido cresceu 48,9%, para os 465,1 milhões de euros. Por regiões, nos Estados Unidos da América, as vendas totalizaram 3.807 milhões de euros, mais 2,5%, enquanto no Canadá […] Saber mais
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in Alimentar
FAO: preços mundiais dos produtos alimentares continuam a subir
Os preços internacionais dos produtos alimentares aumentaram, em abril, pelo 11.º mês consecutivo, com o açúcar na liderança e os cereais a manter a tendência de alta, conforme divulgado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Especificamente, o índice de preços dos alimentos ficou nos 120,9 pontos, ou seja, 1,7% mais que […] Saber mais
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Vendas da Nestlé crescem 1,3%
As vendas da Nestlé cresceram 1,3%, para os 19.136 milhões de euros, no primeiro trimestre. As vendas orgânicas cresceram 7,7%. A multinacional suíça confirma, assim, as suas expectativas para o conjunto do ano, perspetivando um crescimento das vendas em torno dos 5%, em termos orgânicos. Na América, as vendas caíram 1,2% (embora tenham crescido 7,2% […] Saber mais
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in Alimentar
Pescanova junta-se ao movimento Unidos Contra o Desperdício
A Pescanova aderiu ao movimento Unidos contra o Desperdício, uma iniciativa cujo objetivo é unir a sociedade no combate ativo ao desperdício alimentar. Este é um projeto que conta com a participação de várias vozes, desde empresas, entidades e instituições, públicas e privadas, e ainda vários particulares, de diferentes gerações. Como parte do seu compromisso […] Saber mais
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Produtos alimentares considerados saudáveis fortalecidos pela pandemia
A pandemia afetou tudo o que está relacionado com a alimentação e as preferências dos consumidores, reforçando alguns produtos alimentares, como os vistos como saudáveis e ligados ao bem-estar. Assim o atesta a Puratos, com o Taste Tomorrow, um estudo de tendências de consumo que quantifica as alterações nas atitudes dos consumidores e no comportamento […] Saber mais
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in Alimentar
Preços mundiais dos alimentos sobem 2,4% em fevereiro
Os preços mundiais dos produtos alimentares subiram, em fevereiro, pelo nono mês consecutivo, com destaque para o açúcar e os óleos vegetais, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Especificamente, o índice de preços dos alimentos da FAO registou 116 pontos, ou seja, 2,4% mais que em janeiro e 26,5% mais […] Saber mais
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O desafio da rentabilidade do e-commerce no sector alimentar
Os custos são muito mais elevados para os retalhistas quando são eles próprios que têm de fazer o picking e a entrega das encomendas online de bens alimentares, destaca a dunnhumby. A consultora indica que não importa quão eficiente possa ser a operação, os retalhistas estão a assumir gratuitamente um gesto que era feito pelos […] Saber mais
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in Alimentar
Necessária uma reforma dos sistemas alimentares para impulsionar recuperação no pós-Covid
Um grupo de especialistas organizado pela Comissão Europeia realizou um estudo que reclama a adoção de medidas sobre a insegurança alimentar, relacionada com a complexidade e urgência dos problemas na produção e no abastecimento de alimentos, questão que assumiu uma particular relevância como consequência da crise causada pela Covid-19. Intitulado de “Resiliência e Transformação”, o […] Saber mais
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in Alimentar
Detalhe Alimentar e Fabridoce levam os Ovos Moles de Aveiro a todo o país
Os Ovos Moles de Aveiro foram o primeiro produto de pastelaria em Portugal a receber a denominação IGP – Indicação Geográfica Protegida. Esta certificação atesta a qualidade desta sobremesa, por ser confecionada de acordo com a receita original, com métodos tradicionais, que salvaguardam o conhecimento perpetuado por várias gerações. Nascidos no século XVI, no Convento […] Saber mais
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Janeiro é vegan
“Veganuary” é a promessa global de experimentar um estilo de vida vegan, durante os primeiros 31 dias do ano. Mais de um milhão de pessoas já completaram o desafio de um mês, iniciado em 2014. As estatísticas compiladas por Helen Harwatt, do programa de Direito e Política Animal da Universidade de Harvard, mostram que, no […] Saber mais
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ASAE fiscaliza comércio digital de alimentos em tempos de pandemia
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), no âmbito do Controlo Oficial dos Géneros Alimentícios, em articulação com outros Estados-membros, no quadro do Plano de Ação Coordenado “E-commerce”, tem vindo a desenvolver, desde o início da presente pandemia, diversas ações de fiscalização direcionadas à verificação do cumprimento das regras de oferta em meio digital […] Saber mais
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65% dos portugueses acredita que os produtos de origem vegetal são tão ou mais saborosos do que os de origem animal
A preocupação com o consumo de alimentos de origem vegetal tem vindo a moldar as escolhas alimentares dos consumidores em todo o mundo. Entre os mais jovens, a procura de alimentos mais amigos do ambiente tem causado alterações na forma como o mercado se adapta e responde às necessidades de todos. Com isto em mente, […] Saber mais
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