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    ASAE aprende 12,5 toneladas de produtos cárneos e suspende entreposto ilegal

    A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através da Unidade Regional do Norte – Mirandela, na sequência de investigação que decorria há vários meses, procedeu a uma ação de fiscalização num entreposto frigorífico situado no concelho de Mirandela, bem como uma ação de fiscalização numa indústria de enchidos. Como resultado das ações, foram apreendidas 12,5 […] Saber mais

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    Carrefour integra projeto de crowdfunding de promoção da agricultura biológica

    O Carrefour juntou-se a outras empresas alimentares, incluindo a Danone, para lançar a MiiMOSA Transition, um projeto de crowdfunding que pretende ajudar os agricultores a evoluir para um modo de produção biológico, numa resposta à crescente exigência, por parte dos consumidores, de práticas socialmente responsáveis. Fazem também parte do projeto a fabricante alimentar Herta e […] Saber mais

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    Preferências alimentares dos consumidores europeus

    Com a mudança de estilos de vida e um crescente interesse dos consumidores numa alimentação saudável, os europeus estão a prestar mais atenção aos rótulos dos alimentos e bebidas antes de fazer as suas compras. Os consumidores não estão apenas à procura de alegações relacionadas com o seu bem-estar pessoal, como “contendo proteína” ou “sem […] Saber mais

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    Sector alimentar adapta-se à incerteza global

    O sector alimentar mantém um bom desempenho global com uma situação de risco de crédito estável, apesar do aumento da incerteza global. De acordo com o mais recente “Market Monitor” divulgado pela Crédito y Caución, o sector alimentar mantém um desempenho global “razoavelmente bom”, com uma situação de risco de crédito estável. “Apesar do aumento […] Saber mais

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    Amazon está a ganhar vantagem na corrida pelo alimentar

    A Amazon está ainda numa fase de tentativa e erro, no que ao retalho online de bens alimentares diz respeito, mas todos os seus esforços estão a permitir-lhe ganhar quota. No primeiro trimestre, as vendas de produtos de mercearia da empresa de Jeff Bezos cresceram quase 50% face ao mesmo período do ano anterior, num […] Saber mais

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    Centro-piloto do sabugueiro nasce para desenvolver produtos alimentares mais saudáveis

    Criar um centro-piloto no concelho de Tarouca dedicado à investigação do sabugueiro, com vista ao desenvolvimento de produtos alimentares saudáveis e ao incremento da economia local e nacional, é um dos grandes objetivos do SambucusValor, que junta a Universidade de Aveiro (UA) a várias empresas e associações do sector agroalimentar. Nascido este mês de abril, […] Saber mais

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    Entra em vigor norma que obriga a reduzir a acrilamida

    Entrou em vigor esta quarta-feira, dia 11 de abril, o regulamento europeu que obriga as empresas alimentares a reduzir os níveis de acrilamida na produção de alimentos suscetíveis de apresentar esta substância que, considerada um contaminante, em certas condições apresentar riscos para a saúde. O novo regulamento estabelece níveis de acrilamida determinados para cada grupo […] Saber mais

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    “Temos o lugar mais do que merecido em termos de posição como grande operador mundial na área do azeite”

    É um dos maiores operadores mundiais dacategoria é em português que orgulhosamente se expressa. A Sovena, empresadetentora das marcas Oliveira da Serra e Fula, entre outras, aposta em finaisde 2017 no reposicionamento da gama Fula Puros, ao mesmo tempo que celebra oteste feito no Carrefour, em França, com o azeite novo da colheita de2017/2018. Fruto […] Saber mais

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    Leite infantil Nestlé fabricado na Holanda investigado na China

    Dois lotes de leite infantil Nestlé produzidos na Holanda e vendidos pelo distribuidor da marca em Xangai estão a ser investigados por ter menor conteúdo de selénio que o indicado, avança o diário local Sanghai Daily. Os dois lotes de leite em pó, com duas datas de produção diferentes, foram importados pela Shanghai Nestlé Product […] Saber mais

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