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    Phenix App reforça combate ao desperdício no Porto

    A Phenix Portugal inicia o ano de 2020 com um reforço da sua presença no Porto, após o lançamento nacional da sua aplicação anti-desperdício alimentar e não alimentar, em outubro de 2019. Após a chegada à cidade Invicta, no final de novembro de 2019, com 15 lojas parceiras, o sucesso que a aplicação tem obtido […] Saber mais

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    Family Hub da Samsung traz inteligência artificial alimentar para a cozinha

    A Samsung Eletronics revelou a mais recente versão do seu frigorífico Family Hub, que inclui novos recursos inteligentes capazes de oferecer uma experiência mais personalizada e um novo nível de planeamento de refeições. “Nos últimos cinco anos, desde o lançamento do primeiro Family Hub, temos vindo a introduzir inovações que refletem as novas formas pelas […] Saber mais

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    Mil milhões de euros em comida desperdiçada todos os dias antes de chegar às lojas

    De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), 363 mil milhões de euros em alimentos são desperdiçados, todos os anos, antes mesmo de chegar às prateleiras. A deficiente infraestrutura de armazenamento é a maior culpada. O maior desperdício ocorre no sul da Ásia, América do Norte e Europa. Na Ásia […] Saber mais

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    APP – Advanced Products Portugal promove debate sobre inovação na exportação nacional

    O papel da inovação na logística foi o mote para a I Inovation Lab Talks, sob o tema Maritime Logistics Innovation – Adding Value to Exports. A sessão foi promovida pela APP – Advanced Products Portugal, em parceria com a APDL – Administração dos Portos do Douro, Leixões e Viana do Castelo, a Universidade Católica […] Saber mais

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    Consumidores e produtores agrícolas reivindicam uma produção alimentar mais sustentável na Europa

    Um novo estudo realizado pela Corteva Agriscience e pelo Grupo FT revela que nove em cada 10 consumidores estão dispostos a pagar mais por alimentos mais nutritivos produzidos através de novas técnicas de cultivo. De acordó com o estudo “Sistemas alimentares sustentáveis ​​na Europa”, os consumidores e agricultores europeus veem a sustentabilidade como uma prioridade […] Saber mais

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    ASAE apreende 4.265 litros de azeite “biológico” por suspeita de fraude alimentar

    A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal (UNIIC), realizou no âmbito da segurança alimentar e na sequência de uma notificação inserida no Sistema de Assistência e Cooperação Administrativa para a Fraude Alimentar – AAC System a uma fiscalização numa empresa produtora e embaladora de azeite […] Saber mais

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    Koala apresenta novas gelatinas Ananás e Maracujá 0%

    A Panegara, por intermédio da sua marca Koala, apresenta ao mercado duas novas propostas de gelatinas zero de origem vegetal que não necessitam de frio e que se pautam pelo mesmo equilíbrio das outras propostas desta gama: as novas gelatinas 0% Ananás e Maracujá. Refrescante, e ainda mais saudável, este produto dirige-se a todos aqueles […] Saber mais

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    Continente apresenta laboratório de inovação alimentar

    O Continente apresentou um novo conceito, consubstanciado em expositores dedicados em hipers Continente selecionados, website, área dedicada no Continente Online e ações de ativação e avaliação de produto, que vai dar a conhecer aos seus clientes as tendências emergentes na alimentação e os lançamentos recentes de produtos que as materializam. Desta forma serão lançados, experimentalmente, […] Saber mais

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    Nutriva lança gama de sopas creme

    A Nutriva apresenta ao mercado uma nova linha de produtos com a assinatura do chef Diogo Rocha. Trata-se de uma oferta de sopas, nomeadamente, cremes, que se apoiam em receitas tradicionais com toques de cozinha moderna, “com um processamento mais lento e dedicado para que não haja perda de nutrientes”. Ao todo, a Nutriva disponibiliza […] Saber mais

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    Marcas devem comunicar as credenciais sustentáveis ​​dos kits de refeição

    À medida que os serviços de entrega de kits de refeição proliferam, e oferecem aos consumidores preocupados com a saúde ainda mais opções para se dedicarem às suas aspirações culinárias, comunicar as credenciais sustentáveis ​​de um produto é uma forma de as empresas se diferenciarem e serem notadas, afirma a GlobalData. Os kits de refeições […] Saber mais

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    Lidl lança-se na venda online de alimentos em Espanha

    O Lidl dá seus primeiros passos na venda online de alimentos em Espanha, graças a um acordo com o Lola Market, um mercado dedicado à venda de produtos de supermercados, mercados tradicionais e lojas especializadas. Dessa forma, os utilizadores podem comprar os produtos alimentares do Lidl, inclusive os frescos, ao mesmo preço que na loja […] Saber mais

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    Nestlé Portugal adere ao Código de Boas Práticas na Cadeia Agroalimentar

    A Nestlé Portugal formalizou a sua adesão ao Código de Boas Práticas na Cadeia Agroalimentar (www.boaspraticas.pt). O Código de Boas Práticas é um instrumento de autorregulação pioneiro em Portugal, formalizado pelos representantes do sector agroalimentar (APED, CAP, CCP, CIP, CNA e CONFAGRI) e tem como objeto assegurar as boas práticas comerciais nas relações verticais, ao […] Saber mais

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    Produtos Intermarché são Escolha do Consumidor 2019

    O Intermarché, insígnia do Grupo Os Mosqueteiros, vê os produtos da sua marca alimentar Terra de Sabores e da sua marca de higiene do lar Apta distinguidos como  Escolha do Consumidor 2019. À venda em exclusivo nas 249 lojas do Intermarché, a marca alimentar Terra de Sabores venceu na categoria de Melhor Marca da Distribuição […] Saber mais

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    Indústria alimentar e das bebidas assina acordo sobre uso eficiente do plástico

    A FIPA (Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares) assinou com a Agência Portuguesa do Ambiente um acordo para o uso eficiente do plástico na cadeia de valor do sector alimentar e das bebidas, no âmbito da conferência “Vive(r) com menos plástico”. O acordo visa assegurar formas concretas de cooperação e coordenação institucional, com vista à definição […] Saber mais

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    ASAE aprende 12,5 toneladas de produtos cárneos e suspende entreposto ilegal

    A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através da Unidade Regional do Norte – Mirandela, na sequência de investigação que decorria há vários meses, procedeu a uma ação de fiscalização num entreposto frigorífico situado no concelho de Mirandela, bem como uma ação de fiscalização numa indústria de enchidos. Como resultado das ações, foram apreendidas 12,5 […] Saber mais

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    Carrefour integra projeto de crowdfunding de promoção da agricultura biológica

    O Carrefour juntou-se a outras empresas alimentares, incluindo a Danone, para lançar a MiiMOSA Transition, um projeto de crowdfunding que pretende ajudar os agricultores a evoluir para um modo de produção biológico, numa resposta à crescente exigência, por parte dos consumidores, de práticas socialmente responsáveis. Fazem também parte do projeto a fabricante alimentar Herta e […] Saber mais

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    Empresa holandesa de lacticínios abre subsidiária para atender mercado espanhol e português

    A empresa holandesa de produtos lácteos Royal A-ware quer reforçar a sua posição nos mercados de queijos espanhol (incluindo as ilhas Canárias) e português. Para isso, foi criada a empresa A-ware Iberia, com sede em Madrid, que se concentrará na venda e distribuição nestes países. A A-ware Iberia oferece uma gama completa de queijos e […] Saber mais

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    Sector alimentar adapta-se à incerteza global

    O sector alimentar mantém um bom desempenho global com uma situação de risco de crédito estável, apesar do aumento da incerteza global. De acordo com o mais recente “Market Monitor” divulgado pela Crédito y Caución, o sector alimentar mantém um desempenho global “razoavelmente bom”, com uma situação de risco de crédito estável. “Apesar do aumento […] Saber mais

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    Amazon está a ganhar vantagem na corrida pelo alimentar

    A Amazon está ainda numa fase de tentativa e erro, no que ao retalho online de bens alimentares diz respeito, mas todos os seus esforços estão a permitir-lhe ganhar quota. No primeiro trimestre, as vendas de produtos de mercearia da empresa de Jeff Bezos cresceram quase 50% face ao mesmo período do ano anterior, num […] Saber mais

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    Centro-piloto do sabugueiro nasce para desenvolver produtos alimentares mais saudáveis

    Criar um centro-piloto no concelho de Tarouca dedicado à investigação do sabugueiro, com vista ao desenvolvimento de produtos alimentares saudáveis e ao incremento da economia local e nacional, é um dos grandes objetivos do SambucusValor, que junta a Universidade de Aveiro (UA) a várias empresas e associações do sector agroalimentar. Nascido este mês de abril, […] Saber mais

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    Entra em vigor norma que obriga a reduzir a acrilamida

    Entrou em vigor esta quarta-feira, dia 11 de abril, o regulamento europeu que obriga as empresas alimentares a reduzir os níveis de acrilamida na produção de alimentos suscetíveis de apresentar esta substância que, considerada um contaminante, em certas condições apresentar riscos para a saúde. O novo regulamento estabelece níveis de acrilamida determinados para cada grupo […] Saber mais

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