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  • Sensational Burger Garden Gourmet
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    Novo Sensational Burger Garden Gourmet tem 0% de carne

    Sensational Burger Garden Gourmet é uma alternativa equilibrada para quem procura uma dieta vegetariana ou flexitariana. À base de proteínas de soja e trigo, este é um hambúrguer 100% vegetal que se apresenta em cru, para preparar entre oito e 10 minutos. Já disponível nos hipermercados, a nova aposta da gama flexitariana da Nestlé quer […] Saber mais

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  • Plant Based
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    Parlamento Europeu vota contra proibição dos termos cárnicos nas alternativas vegetais

    O Parlamento Europeu votou contra a proposta de proibição da utilização de designações associadas à carne, como hambúrgueres ou almôndegas, nas alternativas vegetais. Não obstante, as designações relativas aos lacticínios continuarão a ser proibidas. Como tal, não se poderá falar de leite de soja, de iogurte vegetal ou de alternativa à manteiga. De acordo com […] Saber mais

  • Plant Based
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    Mais de 100 mil consumidores defendem manutenção de termos cárnicos em produtos vegetarianos

    Dentro de duas semanas, o Parlamento Europeu irá votar as emendas que obrigam produtos como as salsichas vegan ou hambúrgueres vegetais a ter outra denominação que não uma associação à carne e proíbe termos como “alternativa ao queijo”. Contudo, esta proposta não está a ser bem aceite pelos consumidores. A iniciativa promovida pela ProVeg Internacional […] Saber mais

  • Blue Butcher
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    Equanto representa Blue Butcher em Portugal

    A Blue Butcher é a nova marca representada pela Equanto e foi pensada para os que procuram alternativas à carne. Com o aumento da consciência do impacto das escolhas alimentares no ambiente, há uma crescente preferência por alimentos mais sustentáveis, mas sem abdicar do sabor. A Blue Butcher oferece uma gama de produtos de base vegetal para toda […] Saber mais

  • Microalgas
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    Unilever vai explorar utilização da proteína das microalgas

    A Unilever e a startup Algenuity anunciaram uma parceria para explorar o potencial das microalgas no portfólio vegetal da primeira. Especializada na utilização de microalgas em produtos de consumo, a Algenuity vai colaborar com a equipa de investigação e desenvolvimento da divisão Foods and Refreshement da Unilever para estudar novas formas de comida baseada em […] Saber mais

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    Bel reforça posicionamento nos alimentos vegetais

    O Grupo Bel, proprietário de marcas como Babybel ou A Vaca que Ri, adquiriu a startup francesa All in Foods, reforçando o seu posicionamento no negócio de alimentos vegetais. Fundada em 2013, a All in Foods disponibiliza um amplo sortido de alternativas de base vegetal, desde queijos a molhos, sob a sua marca Nature & […] Saber mais