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    Tendências no mercado das barras de cereais e energéticas

    As inovações dos fabricantes de barras de cereais e energéticas está a refletir a crescente preocupação com a saúde e com a transparência quanto aos ingredientes utilizados e na rotulagem, revela um estudo da Mintel. Com o conceito de saúde e bem-estar a ampliar-se e a converter-se em algo mais holístico, os consumidores procuram cada […] Saber mais

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    Tendências globais no sector da alimentação e bebidas para 2030

    Em 2030, os consumidores irão valorizar especialmente as empresas que levem cabo esforços para preservar e melhorar o meio ambiente, mas também aquelas que tenham práticas comerciais éticas, que se preocupem com a saúde pública, assim como com outras causas importantes. Estas são algumas das tendências identificadas pela consultora Mintel no seu estudo “Food & […] Saber mais

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    3 tendências globais de alimentos e bebidas para 2019

    A Mintel revelou as três tendências do futuro, que impulsionarão o avanço da inovação global em alimentos e bebidas a partir de 2019. Olhando para o futuro, Jenny Zegler, diretora associada da Mintel Food and Drink, discute como as questões de sustentabilidade, saúde e bem-estar e conveniência vão inspirar a formulação, embalagem, marketing e muito […] Saber mais

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    Europa domina inovação na cerveja artesanal

    A popularidade da cerveja artesanal disparou em poucos anos, como uma tendência procedente dos Estados Unidos da América, indica a Mintel. Mas a Europa está, agora, a assumir um papel de liderança mundial no que à inovação neste sector diz respeito.  De acordo com a consultora, há apenas cinco anos, a América do Norte dominava […] Saber mais

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    Compras online são quase universais na Alemanha

    As compras online são quase universais na Alemanha, de acordo com uma nova pesquisa da Mintel. Mais de nove em cada 10 (92%) utilizadores de Internet alemães fizeram uma compra online nos últimos 12 meses. Além disso, quase todos os grupos demográficos fizeram a mudança para a compra online, já que até 89% dos utilizadores […] Saber mais

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    A expansão do novo retalho

    Os gastos com o e-commerce na região da Ásia Pacífico irão crescer dos 3,6% do total das vendas a retalho, observados em 2010, para 31,4% em 2020. 25% dos utilizadores de Internet nas zonas urbanas da Índia fazem as suas compras de bens de grande consumo online, pelo menos, uma vez por mês. E 56% […] Saber mais

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    Apenas 11% dos lançamentos da distribuição são premium

    Em 2017, apenas 11% do total das novidades lançadas no mercado nas categorias de alimentação e bebidas pela distribuição enquadravam-se como premium. Estes são dados de um estudo da Mintel, que indica, ainda, que 57% dos lançamentos aconteceram na Europa, seguindo-se a América do Norte com 22% e a Ásia Pacífico com 16%. “As insígnias […] Saber mais

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    Mintel anuncia os ingredientes a observar em 2018

    De acordo com uma nova pesquisa da Mintel, até 41% dos consumidores italianos, 38% dos polacos, 35% dos alemães, 32% dos franceses e 21% dos espanhóis gostam de experimentar novos ingredientes. O apetite do consumidor é forte e, segundo a consultora, existem quatro ingredientes essenciais  para 2018: cogumelo chaga, farinha de banana verde, cânhamo e […] Saber mais

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    4 tendências globais de beleza e cuidados pessoais para 2018

    A Mintel anunciou quatro tendências que vão afetar o mercado global de beleza e cuidados pessoais no próximo ano. O conceito de ingredientes de beleza naturais está a expandir-se, num mundo em constante mudança. As marcas darão à “Mãe Natureza” um auxílio, abrangendo abordagens locais e desenvolvimentos em biotecnologia. Com a crescente procura dos consumidores […] Saber mais

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    1/4 dos alimentos lançados na Alemanha são orgânicos

    Um estudo da Mintel revela que o mercado de alimentos e bebidas orgânicas na Alemanha é um dos mais inovadores do mundo. 25% de todos os novos produtos lançados na Alemanha, em 2016, apresentam reivindicações orgânicas, a maior percentagem global. Outros mercados europeus apresentam valores positivos, ainda que não alcancem os da Alemanha. Suécia (22%), […] Saber mais