Pescado
More stories
-
in MercadoPortugal quer gerar novas cadeias de valor com desperdícios do pescado
Aproveitar as cabeças, vísceras ou espinhas do pescado, que geralmente vão para o lixo, e transformá-las em colágeno, ou criar um óleo de peixe rico em ómega-3. Estas são apenas duas das várias oportunidades que servem de exemplo ao projeto Roadmap4MarineCoproducts – Rumo ao Futuro na Valorização de Recursos Marinhos, liderado pelo B2E – Laboratório […] Saber mais
-
in Alimentar
Luís Silvério & Filhos inaugura unidade industrial de Valado dos Frades
No passado dia 19 de novembro, decorreu a inauguração oficial da nova unidade industrial da Luís Silvério & Filhos, em Valado dos Frades. O evento contou com a presença da ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes, da secretária de Estado das Pescas, Teresa Coelho, do secretário de Estado da Administração Local […] Saber mais
-
-
-
in Alimentar
54% dos portugueses afirma ter tomado medidas para proteger o oceano
Portugal é dos países do mundo que mais gosta de comer pescado. A compra regular de peixe e marisco é assumida por 95% dos consumidores portugueses, sendo que quase metade (45%) revela mesmo adorar comer peixe. As conclusões são de um estudo de mercado encomendado pelo Marine Stewardship Council (MSC) à GlobeScan Incorporated, em 2020, […] Saber mais
-
in Alimentar
Ramirez lança conserva de salmão ao natural
A Ramirez & Cª (Filhos), a indústria de conservas mais antiga do mundo em laboração, apresenta ao mercado uma nova referência, o salmão ao natural, que reforça o seu portfólio de produtos no segmento de alimentação saudável, assinatura que a marca adotou há mais de 20 anos. “A Ramirez é uma acérrima defensora da dieta […] Saber mais
-
in Alimentar
Silvérios disponível nas lojas Aldi
A marca de pescado Silvérios está disponível nas lojas do Aldi. Os primeiros produtos a apresentar-se são os lombos frescos de salmão, acondicionados em embalagens de 4 x 150 gramas e disponíveis no linear do frio, prontos para levar para casa. Logo depois chegam os filetes de peixe espada preto ultracongelados e, numa fase posterior, […] Saber mais
-
in Alimentar
Pescanova e chef Kiko unem-se numa campanha contra o desperdício alimentar
A Pescanova e o chef Kiko lançaram uma série de quatro episódios, intitulada #semdesperdiciosaibem, onde pretendem mostrar como se pode dar uma segunda vida aos alimentos que sobram. Se se pensar que um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada, e que esse número tende a aumentar para o dobro até 2025, […] Saber mais
-
Metro França compra 25% da Filpromer
Após ter adquirido a Davigel Espanha, a Metro acaba de fechar uma nova compra na Europa. Neste caso, foi em França, onde adquiriu quase 25% da empresa de processamento de pescado Filpromer. A proprietária da Makro recorda que a sua colaboração com esta empresa pesqueira de Cherbourg remonta a 2004, por meio de uma oficina […] Saber mais
-
-
in Alimentar
Docapesca lança site Lota em Casa
A Docapesca lançou o site Lota em Casa que permite ao consumidor final identificar os locais de venda de pescado fresco com origem nas lotas portuguesas em cada região, incluindo mercados municipais, peixarias, grandes superfícies e circuitos curtos de comercialização de pescado (cabazes). Através da localização GPS, o novo site apresenta todos os pontos de venda […] Saber mais
-
in Retalho
Auchan passa a vender peixe dos Açores
Na semana em que se comemora o Dia Europeu do Mar, a Auchan passou a vender também peixe dos Açores. Em colaboração com parceiros locais, a Auchan leva, a partir de agora, o melhor peixe das várias ilhas até às lojas. 12 horas até chegar a qualquer loja Auchan Em Peniche, local de uma das maiores […] Saber mais
-
-
in Alimentar
José María Benavent é o novo presidente executivo da Nueva Pescanova
O conselho de administração do Grupo Nueva Pescanova aprovou, por unanimidade, a eleição de José María Benavent como presidente executivo da empresa. Na mesma reunião, foi também aprovada a renovação da confiança em Ignacio González como CEO, função que desempenha desde fevereiro de 2016. José María Benavent é administrador e membro da Comissão de Auditoria, […] Saber mais
-
in Alimentar
Vendas em lota com recorde de 212,3 milhões de euros
O valor do pescado transacionado nas lotas e postos de Portugal Continental, sob gestão da Docapesca, atingiu o valor histórico de 212,3 milhões de euros, em 2019, o que representa um crescimento de 3,3% em comparação com os 205,5 milhões do ano transato. O pescado transacionado atingiu assim o valor mais elevado desde que existem […] Saber mais
-
in Alimentar
Soguima abre nova fábrica de pré-cozinhados
A celebrar 30 anos, a Soguima inaugura uma fábrica de pré-cozinhados, com capacidade para produzir 1.200 toneladas de produto por ano. A nova unidade fabril, localizada em Vila Nova de Sande, Guimarães, representou um investimento global, em equipamentos e infraestruturas, superior a dois milhões de euros e contempla a criação de 30 postos de trabalho. […] Saber mais
-
-
Peixe está mais caro em Portugal
Em apenas cinco anos, a quantidade de peixe à venda diminuiu, situando-se nas 104 mil toneladas, e o seu preço médio por quilograma subiu, para 1,93 euros. De acordo com os números avançados pela Docapesca, a quantidade de pescado desceu 18% entre 2010 e 2015, com o preço a aumentar 7,8%, o equivalente a cerca […] Saber mais
-
in Alimentar
“É um grande orgulho estar à frente desta empresa e é sem sacrifício que o faço todos os dias”
Tudo começou a 21 de janeiro de 1977, com Francisco Tarré e os seus dois filhos, Manuel e Joaquim Tarré. O negócio arrancou baseado na experiência da venda de arcas congeladoras e gelados e, face à inexistência de um mercado alargado de peixe congelado, o espírito empreendedor desbravou o caminho. Uma câmara frigorífica de cinco […] Saber mais
-
in Alimentar
Pescado português em destaque na SIAL Paris
São dez as empresas portuguesas de pescado – Docapesca, Frijobel, Gelpeixe, Gialmar, Grupo Frip, Luís Silvério, Nigel, Riberalves, Rui Costa e Sousa e Soguima – que irão representar o melhor do mercado luso num stand conjunto, de 16 a 20 de outubro, na SIAL Paris. A ACOPE – Associação Nacional de Comerciantes de Pescado é […] Saber mais
