Da Quinta de Foz de Arouce, situada no concelho da Lousã, região das Beiras, surge a mais recente colheita: o Quinta de Foz de Arouce branco 2022.
Vinho premiado a nível nacional e internacional, é um dos ex-libris da João Portugal Ramos Vinhos. “A singularidade do seu terroir permite a criação de vinhos marcantes, complexos e estruturados, com um excelente potencial de guarda. Este é o vinho perfeito para acompanhar os tradicionais almoços de família, onde os pratos de peixe assado, aves, queijos e saladas se destacam“, afirma em comunicado.
O Quinta Foz de Arouce branco 2022, com um histórico de cerca de 20 colheitas, é um vinho monovarietal da casta Cerceal, bastante típica nas regiões da Bairrada e do Dão. Proveniente de solos xistosos, o processo de vinificação deste branco passa por uma fermentação em barricas de carvalho francês de primeiro ano (20%) e de segundo e terceiro anos (80%). De seguida, o estágio decorre durante sete meses nas barricas de fermentação com batônnage.
Quinta de Foz de Arouce
A quinta que lhe dá origem encontra-se rodeada pelos contrafortes das serras da Lousã e Penela e banhada pelos rios Arouce e Ceira. Os antigos documentos existentes na casa referem as propriedades como pertença da família desde o século XVIII. A cultura da vinha conhece-se neste local desde as ocupações visigodas da Península Ibérica, como atestam várias lendas que dizem ter o Rei Arunce guardado vinho, entre outros preciosos bens, no seu castelo da Lousã. A produção vitivinícola na quinta mistura-se com a própria história e demarcação da propriedade, sendo hoje, tal como a adega, a única que se conhece na região.
Foi nos anos 70 que os sogros de João Portugal Ramos descobriram o potencial das vinhas, que tendo já mais de 40 anos de existência, produziam vinhos de qualidade. Na década de 80, João Portugal Ramos passou a consultor e enólogo da casa. Em 1987, foram engarrafados e comercializados os primeiros vinhos da Quinta de Foz de Arouce sob a sua orientação.
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