Casa Relvas Rose Pom-Pom, o novo rosé produzido pela Casa Relvas, nasce de “uma enorme vontade da equipa da Casa Relvas produzir um rosé topo de gama, que transmitisse nos seus aromas e sabores, o terroir onde nascem as suas uvas“.
Os vinhos rosé constituem um segmento com muita expressão na produção da Casa Relvas e, por isso, de grande importância para o produtor. Aqui, o desafio era criar um rosé que mostrasse a qualidade das vinhas.
Produzido no sopé da Serra do Mendro, na Vidigueira, em solos argilo-calcários, este vinho é fruto do trabalho vitícola de vários anos, de várias experiências na vinha e na adega, até ao resultado que o produtor alentejano agora apresenta. O novo rosé, que estagiou 10% durante quatro meses em barricas de carvalho francês, foi produzido a partir das castas Aragonez, Touriga Nacional e Syrah.
De cor rosa claro com tons de salmão, o Casa Relvas Rose Pom-Pom tem aromas frescos de frutos vermelhos e citrinos e na boca é intenso, envolvente e fresco, com bastante cremosidade e mineralidade. Com o tempo quente a chegar, a recomendação é de acompanhar peixes grelhados, marisco, sushi e saladas.
O Casa Relvas Rose Pom-Pom 2023 é “resultado de ano de uma qualidade de exceção na Casa Relvas“. A primavera foi muito seca e sem pressão de doenças. As vinhas estiveram confortáveis relativamente às necessidades hídricas durante o início do período vegetativo, pois as temperaturas foram bastante baixas. Durante o verão, e na época de maturação, as temperaturas foram normais, sem ondas de calor. A maturação foi lenta, prometendo uma colheita de grande complexidade, o que permitiu a produção deste rosé.
O Casa Relvas Rose Pom-Pom 2023 está já disponível no mercado com um PVP recomendado de 15 euros, à venda em garrafeiras, lojas da especialidade e restaurantes por todo o país.
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