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  • Nobre Vegalia
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    Nobre Vegalia apresenta novidades

    A Nobre decidiu alargar a gama de produtos da linha veggie, Nobre Vegalia. São agora apresentadas duas especialidades vegetarianas num novo formato, a lata, de soja e tofu. A par das novidades, a Nobre desafia os consumidores a incluir, aos poucos, refeições vegetarianas na alimentação diária através do movimento “As Quintas da Horta”. Ao aderir […] Saber mais

  • vegetariano
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    Parlamento Europeu vota para proibir termos como “hambúrguer vegetariano”

    O Parlamento Europeu irá votar alterações à Política Agrícola Comum (PAC) que proibiriam as empresas europeias de designar os seus produtos como “hambúrguer vegetariano” ou “salsicha de origem vegetal”, e restringem ainda mais a nomeação de alternativas lácteas de origem vegetal, proibindo termos como “estilo iogurte”, “alternativa ao queijo” e “substituto da manteiga”. Entre os […] Saber mais

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  • base de plantas
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    Mais de 100 mil consumidores defendem manutenção de termos cárnicos em produtos vegetarianos

    Dentro de duas semanas, o Parlamento Europeu irá votar as emendas que obrigam produtos como as salsichas vegan ou hambúrgueres vegetais a ter outra denominação que não uma associação à carne e proíbe termos como “alternativa ao queijo”. Contudo, esta proposta não está a ser bem aceite pelos consumidores. A iniciativa promovida pela ProVeg Internacional […] Saber mais

  • Condi
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    Condi conquista selo V-Label

    A Condi acaba de receber o certificado de licença V-Label, atribuído pela Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), representante no país da União Vegetariana Europeia, em três gamas de produtos. Com o famoso selo amarelo e verde, a marca reforça a abrangência e adaptação dos seus produtos aos tipos de alimentação vegetariana e vegan, que assumem uma […] Saber mais

  • COOKOO
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    Nestlé junta-se ao COOKOO para lançar novo conceito vegetariano

    Os fãs de comida vegetariana têm agora uma nova opção para as suas refeições: a Nestlé juntou-se ao COOKOO – The Kitchen Hub para lançar o Garden Gourmet, um conceito que quer mostrar que a comida vegetariana também pode ser de conforto e que chega a casa (ou ao trabalho) sem taxa de entrega. O […] Saber mais

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    “Encontrar um equilíbrio entre qualidade, preço, fatores de acessibilidade e sustentabilidade pode ser o segredo para conquistar o consumidor veggie”

    9% da população portuguesa já segue uma dieta veggie. Entre vegetarianos, vegan e flexitarianos, são cada vez mais os consumidores que adotam regimes alimentares alternativos ao omnívoro e que deixam de ser, cada vez menos, um nicho. Com cada vez mais pessoas a reduzirem o consumo de carne, prevê-se também um crescimento da oferta disponível […] Saber mais

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    Garden Gourmet é a nova marca flexitariana da Nestlé

    Garden Gourmet é a nova marca da Nestlé que pretende desafiar os consumidores a adotar um regime flexitariano, baseado em opções vegetarianas. Os novos produtos Garden Gourmet, que incluem nuggets, almôndegas, tiras braseadas, hambúrgueres e panados, têm como ingredientes principais a proteína de soja e trigo. A marca chega a Portugal com receitas vegetarianas já reconhecidas no mercado europeu. […] Saber mais

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    Novo prato vegetariano cocriado com cliente disponível nos restaurantes IKEA

    Encontra-se disponível em todos os restaurantes IKEA em Portugal o novo prato vegetariano vencedor do desafio “Vamos Cozinhar Juntos”. A vencedora e cliente IKEA Family, Tânia Correia, criou uma receita de Bolonhesa de Lentilhas com Fettucine, que agora é mais uma hipótese vegetariana para todos os clientes IKEA, numa ementa que se quer cada vez […] Saber mais

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    Nestlé potencia tendência vegan e vegetariana

    A Nestlé vai lançar este mês no mercado europeu o Garden Gourmet Incredible Burger, feito de soja e proteína de trigo, assim como extratos vegetais de beterraba, cenoura e pimento. Os primeiros mercados a receber esta hambúrguer vegetariano da multinacional suíça são a Áustria, Bélgica, Dinamarca, Finlândia, Alemanha, Holanda, Noruega e Suécia. Ao mercado norte-americano […] Saber mais

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    Ikea lança concurso para encontrar um novo prato vegetariano

    A IKEA acaba de lançar um novo desafio aos seus clientes, “Vamos Cozinhar Juntos”, com o objetivo de encontrar um novo prato vegetariano para a ementa dos seus restaurantes em Portugal. Em vez de escolher um chef medalhado para cozinhar este novo prato, a marca pede as melhores ideias aos membros IKEA FAMILY. No final, […] Saber mais

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    Unilever aposta nos produtos vegan com nova aquisição

    A Unilever adquiriu a The Vegetarian Butcher, uma fabricante holandesa de sucedâneos da carne à base de plantas. Com esta operação, a multinacional responde à crescente procura de opções vegetarianas e vegan. Atualmente, a Unilever já vende cerca de 700 produtos com etiqueta V,  na Europa. As duas empresas já colaboravam desde 2016, quando lançaram […] Saber mais

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    Nobre reforça a gama Nobre Vegalia com duas especialidades vegetarianas

    A Nobre reforçou a gama Nobre Vegalia com o lançamento de duas especialidades vegetarianas: Soja e Tofu com Ervas Finas. Esta nova gama vai ao encontro dos consumidores que gostam de experimentar produtos diferentes ou que têm um estilo de vida flexitariano e procuram o consumo alternativo de proteínas vegetais. Elaboradas a partir da clara […] Saber mais

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    KFC testa opção vegetariana

    A cadeia de fast food KFC planeia testar uma opção vegetariana do seu frango frito, em alguns restaurantes no Reino Unido, durante o terceiro trimestre. A opção alternativa à carne será temperada com os mesmos ingredientes do frango frito. Caso este teste seja bem-sucedido, a KFC planeia lançar oficialmente esta proposta em 2019. Esta não […] Saber mais