A maior ênfase em obter culturas alimentares sem comprometer o ambiente será o principal fator a impulsionar o crescimento do mercado global de agricultura vertical entre 2023 e 2035, segundo um novo estudo da Research Nester. De acordo com a consultora, o sector agrícola vertical deverá atingir um valor de 96,33 mil milhões de dólares (87,88 mil milhões de euros) até 2035.
Além disso, a crescente mudança para o consumo de alimentos biológicos também é considerada outro fator para a expansão do mercado nos próximos anos.
Outras vantagens oferecidas pela agricultura vertical – como a redução do uso de terras agrícolas, a diminuição do consumo de água e a produção de produtos de alta qualidade – são também suscetíveis de impulsionar a mudança para esta tecnologia.
Obstáculos
Ao mesmo tempo, o alto custo, a falta de consciencialização das pessoas sobre as vantagens das técnicas de agricultura vertical e a falta de sistemas bem equipados são alguns dos obstáculos ao crescimento do sector, observa a Research Nester.
Por regiões, o mercado de agricultura vertical da América do Norte deverá gerar a maior receita, até ao final de 2035, dada a crescente procura por alimentos nutritivos, juntamente com o aumento no investimento na facilitação de ecossistemas para a alimentação do futuro.
Além disso, prevê-se que a disponibilidade de produtos hortícolas recém-colhidos nos pontos de venda a retalho aumente, à medida que as preferências dos consumidores mudam para produtos frescos da exploração agrícola para a mesa, outro fator que deverá influenciar a taxa de utilização da agricultura vertical, observou a Research Nester.
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