Horeca
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Alimentaria 2024 reforça posição no canal Horeca e indústria da carne
A próxima edição da Alimentaria, que terá lugar de 18 a 21 de março de 2024 na Gran Via da Fira Barcelona, promoverá o crescimento da sua principal feira, a Intercarn, bem como da Restaurama e da Hostelco, uma plataforma para o canal Horeca. O evento, organizado pela Alimentaria Exhibitions, uma empresa da Fira Barcelona, […] Saber mais
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Restaurantes em Portugal recebem ajuda para ter opções veganas no menu
A OpçãoVeg é uma iniciativa criada pela Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), que conta com uma equipa de consultores, formadores, chefs e nutricionista e que tem como missão que todos os restaurantes em Portugal tenham, pelo menos, uma opção sem ingredientes de origem animal na sua ementa. Segundo Lucas Oliveira, consultor nutricional que integra a equipa […] Saber mais
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in Horeca
Restalia anuncia três novas aberturas no primeiro trimestre
A Restalia, empresa espanhola detentora de marcas como 100 Montaditos, La Sureña – Jarras y Tapas, TGB -The Good Burger, Panther Organic Coffee e Pepe Taco, fechou em Portugal um primeiro trimestre “promissor”. Em termos de faturação, não só aumentou o volume de negócios em 46%, devido a um crescimento de 25% de lojas, como […] Saber mais
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in Bebidas
Heineken Silver chega ao canal de restauração
A Heineken Silver, a mais recente adição do portfólio Heineken, que em 2022 saltou do metaverso para os hipermercados e supermercados portugueses, está agora também disponível no canal Horeca, como cerveja de pressão, e assume-se cada vez mais como uma opção para aqueles que procuram uma bebida mais leve e menos amarga. “Sabor suave e […] Saber mais
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in Retalho
Makro reforça marketplace com campanha especial
A Makro Portugal aposta no digital e reforça o seu marketplace com uma campanha de comunicação, durante o mês de março, com o objetivo de dinamizar este canal, um dos principais pilares da estratégia multicanal a nível nacional e no Grupo Metro. Esta iniciativa será impulsionada pela comunicação em loja, nas plataformas digitais da insígnia, […] Saber mais
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in Horeca
100 Montaditos chega a Viseu
A Restalia inaugurou, no fim de fevereiro, a sua primeira franquia 100 Montaditos na cidade de Viseu, na Rua Engenheiro Beirão do Carmo, perto do Instituto Politécnico, com um local de 127 metros quadrados e com capacidade de gerar 13 postos de trabalho diretos. Baseada na gastronomia típica mediterrânea e na estética de tasca andaluza, […] Saber mais
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in Horeca
Makro lança Clube dos Vinhos
A Makro Portugal lança o Clube dos Vinhos” uma websérie para redes sociais dedicada a temáticas vitivinícolas, com sete vídeos nos quais José Lino, consultor gastronómico da cadeia grossista, apresenta curiosidades, princípios básicos, técnicas de prova de vinhos, entre outros importantes aspetos para profissionais da restauração. A websérie tem já dois episódios disponíveis dedicados aos […] Saber mais
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in Horeca
Grupo Ibersol ganha concessões em Espanha
O Grupo Ibersol acaba de ganhar a concessão de 10 novos pontos de venda adjudicados pela AENA (empresa gestora aeroportuária espanhola), num contrato em vigor durante oito anos, e que prevê atingir um volume de negócios superior a 30 milhões euros por ano. Assim, o Grupo Ibersol aumenta a sua oferta de restauração num dos […] Saber mais
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in Horeca
Makro marca presença na Lisbon Food Affair
Área de exposição e degustação de produtos, zona dedicada a serviços e ao novo marketplace, showcookings e debates fazem parte do programa e da presença da makro Portugal na Lisbon Food Affair, que acontece entre 12 e 14 de fevereiro, na FIL, em Lisboa. Ao longo de três dias, com foco no seu perfil grossista, […] Saber mais
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in Horeca
Little Caesars Pizza abre as primeiras lojas em Portugal
A Little Caesars Pizza, a terceira maior cadeia de pizzas do mundo, está expandir-se a nível internacional com a abertura dos seus primeiros restaurantes em Portugal. A marca, que opera atualmente em 27 países e territórios, está a celebrar a inauguração da sua primeira loja no Barreiro, que acontece esta segunda-feira, dia 6 de fevereiro, […] Saber mais
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Restaurante Cozinha Continente abre no centro comercial Continente Telheiras
Depois de Vila Real e Viseu, abriu portas no centro comercial Continente Telheiras o restaurante da Cozinha Continente, tornando-se no terceiro espaço em todo o país e o primeiro na zona sul. O restaurante aposta numa cozinha nacional e tradicional, que tira partido de todas as cores, mas sem corantes e conservantes. Segundo o comunicado […] Saber mais
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in Horeca
Tomatino inaugura primeiro restaurante em Lisboa
O Tomatino, restaurante que faz parte da cadeia de pastas italianas da Real Food, detentora das marcas h3 e Café3, abriu o primeiro restaurante em Lisboa, no Amoreiras Shopping Center. Para João Ventura, diretor geral da Real Food, “a chegada a Lisboa é um sinal da confiança que os nossos clientes depositaram em nós noutros […] Saber mais
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in Horeca
Taco Bell inaugura em Cascais e chega aos 16 restaurantes em Portugal
Depois de Ponta Delgada, Braga e Coimbra, a Taco Bell, marca californiana icónica representada em Portugal pelo Grupo Ibersol, acaba de inaugurar um novo restaurante em Cascais, o 16.º restaurante em Portugal. O restaurante em Cascais encontra-se localizado no centro comercial CascaiShopping, com serviço ao balcão e disponibiliza pedidos através de kiosk digital, procurando assim […] Saber mais
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in Horeca
Inflação ameaça empresas do canal Horeca
O atual contexto de inflação, cuja estatística oficial revela aumentos de 27,6% nos produtos energéticos e de 18,9% nas matérias-primas alimentares, está a ter impactos nefastos nas empresas do canal Horeca. Segundo o mais recente inquérito da AHRESP, realizado durante a segunda quinzena de setembro e a primeira de outubro, quer para as empresas de […] Saber mais
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Super Bock: 86% do volume no Horeca já é feito em embalagens retornáveis
Assegurar mais circularidade e reduzir o número de embalagens colocadas no mercado é uma das prioridades do Super Bock Group. Para este efeito, a empresa tem vindo a incentivar o uso de embalagens de múltipla utilização e, neste momento, os formatos vidro e barril da Super Bock já representam 86% do volume realizado no canal […] Saber mais
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in Consumo
Recuperação de consumo fora de casa impulsiona 8% de aumento nos gastos com snacks e bebidas
O gasto global fora de casa (OOH) em snacks e bebidas não alcoólicas está agora muito próximo dos níveis do primeiro trimestre de 2020, com um aumento de 27% no último trimestre, graças a um desempenho particularmente forte na Europa e Brasil. Isto contribuiu para um aumento de valor combinado de 8% entre consumo para […] Saber mais
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in Horeca
Ibersol traz a Pret A Manger para Portugal e Espanha
O Grupo Ibersol, grupo de restauração organizada multimarca, com presença em Portugal, Espanha e Angola, chegou a acordo com a Pret A Manger, uma cadeia britânica de sanduíches e cafés, para a abertura de 70 novos espaços em Portugal e Espanha, na próxima década. “A Pret A Manger é um dos grandes líderes mundiais na […] Saber mais
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in Packaging
SPV com iniciativa para aumentar reciclagem do vidro no canal Horeca
A Sociedade Ponto Verde (SPV) e a Associação dos Industriais de Vidro de Embalagem (AIVE) lançaram o projeto Mais Vidro, Mais Reciclagem #Horecafazpartedasolução:, que, com três modelos de atuação, vai dotar os estabelecimentos do canal Horeca com mais ferramentas para a separação de embalagens de vidro. O objetivo é contribuir para o aumento da taxa […] Saber mais
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64% dos portugueses disposto a pagar mais por alimentos ou pratos saudáveis
Embora assuma estar cada vez mais comprometido com um estilo de vida holístico, a verdade é que 62,8% dos portugueses afirma que, apesar de já o fazer no seu dia-a-dia, podia fazer mais no que ao consumo sustentável diz respeito. Esta é uma conclusão do estudo da plataforma TheFork, que quis perceber quais são os […] Saber mais
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in Horeca
McDonald’s lucra 6.760 milhões de euros em 2021
A McDonald’s registou um lucro líquido de 6.759,2 milhões de euros, em 2021, o que equivale a um aumento de 59% face aos lucros do ano anterior, que foram afetados pelo encerramento do negócio em vários países, como resultado da pandemia. Segundo os resultados divulgados pela multinacional, o volume de negócios foi de 20.803,8 milhões […] Saber mais
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Upfield Professional ajuda canal Horeca a responder à crescente procura de alimentos à base de plantas
A Upfield, a maior empresa de alimentação vegetal do mundo, responsável por marcas como Vaqueiro, Planta, Becel e Violife, tem vindo a apoiar o canal Horeca através do portfólio de produtos à base de plantas do seu departamento profissional. Desenvolvidos e testados com a ajuda de chefs, a empresa cria cremes vegetais, óleos vegetais para fritura e […] Saber mais
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