Horeca
A revista Grande Consumo traz as últimas notícias do mercado Horeca. Acompanhe as tendências e inovações que impulsionam o sector de hotelaria e restauração
Horeca
Loja Delta Q no Porto reabre com a Manteigaria como parceiro
A loja Delta Q no Porto, situada junto ao Mercado do Bolhão, conta agora com uma fábrica de pastéis de nata da Manteigaria dentro do seu próprio espaço. Com estar parceria, as duas marcas portuguesas pretendem diversificar a sua oferta e propor a combinação do café Delta Q com os pastéis de nata da Manteigaria, […]
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Horeca
Melhor barista EMEA da Starbucks é português
White Mocca Cold Brew é o nome da bebida criada por Fábio Neno, o barista Starbucks que venceu o campeonato EMEA Barista Championship, uma iniciativa interna criada pela marca. A primeira edição do Barista Championship foi realizada em 2013 com os baristas de Londres. Numa edição mais alargada à região EMEA, com mais de 15.000 […]
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Horeca
Retalho
Makro junta cerca de 100 fornecedores no Makro Suppliers’ Meeting 2017
A Makro organizou recentemente, em Lisboa, o Makro Suppliers’ Meeting 2017, onde recebeu mais de 100 fornecedores da empresa em Portugal, representados por cerca de 200 pessoas, dos quais 60 CEO ou administradores de empresas. Num evento que teve como palco a Câmara de Comércio e Indústria Portuguesa – CCIP, da qual a Makro é […]
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Horeca
KFC inaugura novo restaurante no Porto
O Grupo Ibersol inaugurou um novo restaurante KFC em Lordelo do Ouro, no Porto. O restaurante ocupa uma área de 440 metros quadrados, tendo a sala interior e a esplanada capacidade para 118 e 100 lugares, respetivamente, e dispõe de um parque de estacionamento para 50 viaturas. Esta nova unidade conta com uma equipa de […]
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Horeca
ASAE suspende atividade de estabelecimento de restauração e bebidas
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou cerca de uma centena de operadores económicos, quer da área de restauração e bebidas quer na comercialização de géneros alimentícios, tendo sido instaurados 23 processos de contraordenação. A autoridade realizou, a nível nacional, uma operação de fiscalização denominada “Alimento na Linha”, dirigida aos estabelecimentos que se […]
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Alimentar
Horeca
Artisani abre as portas do seu novo laboratório de gelados
A Artisani prepara-se para inaugurar o seu novo laboratório de gelados, em Lisboa. A marca, que começou a produzir gelados artesanais em 2009, num laboratório com 200 metros quadrados, realizou agora um investimento de cerca de um milhão de euros para renovar e aumentar as suas instalações, que lhe irá permitir expandir-se e consolidar a […]
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Horeca
Starbucks expande-se para o Uruguai
A Starbucks assinou um acordo de licenciamento com a Alsea para expandir as suas operações para o Uruguai, no início de 2018. O acordo garante à Alsea os direitos exclusivos para desenvolver e operar as lojas Starbucks naquele mercado, com a primeira a abrir em Montevideo. Desde 2002 que as suas empresas colaboram no México, […]
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Horeca
Padaria da Esquina entre os Melhores do Ano no Brasil
A Padaria da Esquina, do Grupo Vítor Sobral, localizada em São Paulo, foi distinguida com os prémios de Melhor Padaria e de Melhor Café da Manhã pela revista Prazeres da Mesa, uma das mais reconhecidas do Brasil na área da gastronomia. Também a Tasca da Esquina de São Paulo, do mesmo grupo, mereceu a atenção […]
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Tecnologia
Banco de Portugal antecipa o maior crescimento desde o início do século
O Boletim Económico divulgado pelo Banco de Portugal (BdP) prevê que o Produto Interno Bruto (PIB) cresça 2,5% este ano, a maior taxa de crescimento deste século, igual à que foi atingida em 2007. O banco central justifica esta revisão com o dinamismo das exportações e investimento. As taxas de crescimento previstas para os próximos […]
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