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ASAE suspende atividade de estabelecimento de restauração e bebidas

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou cerca de uma centena de operadores económicos, quer da área de restauração e bebidas quer na comercialização de géneros alimentícios, tendo sido instaurados 23 processos de contraordenação.

A autoridade realizou, a nível nacional, uma operação de fiscalização denominada “Alimento na Linha”, dirigida aos estabelecimentos que se encontram localizados em terminais de transporte ferroviário e de camionagem, bem como zonas envolventes, no sentido de verificar o cumprimento das regras de segurança alimentar e de qualidade dos géneros alimentícios.

Como principais infrações, destaca-se a ausência ou irregularidades nos processos baseado nos princípios do HACCP, a violação dos deveres gerais da entidade exploradora do estabelecimento de restauração e bebidas e a falta de mera comunicação prévia, entre outras.

Foi ainda determinada uma suspensão de atividade num estabelecimento de restauração e bebidas e apreendidos diversos produtos no valor aproximado de 700 euros.

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