Horeca
A revista Grande Consumo traz as últimas notícias do mercado Horeca. Acompanhe as tendências e inovações que impulsionam o sector de hotelaria e restauração
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ASAE adotou 20 medidas restritivas de retirada do mercado
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica procedeu, no ano de 2015 e até à presente data, à elaboração de 20 despachos de medidas restritivas que determinaram a retirada imediata de produtos não seguros do mercado, designadamente na classe de brinquedos, produtos da construção, têxteis, equipamentos de proteção individual, calçado, equipamentos de baixa tensão e […]
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Retalho
Centro Comercial do Campo Pequeno entra em 2016 com oferta renovada
O Centro Comercial do Campo Pequeno começou o ano de 2016 com um mix de lojas renovado, com três novos espaços: Rádio Popular, Baía do Peixe e Carnalentejana. A remodelação das já reconhecidas Ana Joalheiros e Opticália é a outra novidade do Centro Comercial, que tem vindo a apostar na renovação constante da sua oferta. […]
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Horeca
Fiamma lança máquina de café com duas caldeiras independentes
A Fiamma, que já tinha inovado com o modelo Pacific Multiboiler, com acabamentos em cortiça, lançou agora uma máquina que utiliza duas caldeiras independentes para café e água/vapor, o que assegura os resultados na extração de café expresso em momentos de grande produção ou após longos períodos sem utilização. Isto para além de garantir grandes […]
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Alimentar
Horeca
Grupo Metro compra a distribuidora de “foodservice” Rungis
O Grupo Metro comprou a distribuidora alemã de “foodservice” Rungis, especializada em produtos frescos e perecíveis premium. A transação, cujo montante envolvido não foi revelado, está ainda sujeita à aprovação das autoridades competentes em matéria de concorrência e envolve tanto a atividade da Rungis na Alemanha, como o seu negócio internacional, composto pelas filiais de […]
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Horeca
Restaurante Wine Not? abre no Chiado
O Restaurante Wine Not? abriu portas no Chiado pelas mãos dos proprietários Rute e João Ribeiro, em parceria com a Casa Ermelinda Freitas. Os conceitos de WineBar e da WineShop by Casa Ermelinda Feitas foram adotados pelo espaço e apresentam-se através de uma seleção de vinhos da produtora de Palmela com os petiscos tradicionais do […]
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Horeca
App da Starbucks gera 6 milhões de transações por mês
A app da Starbucks, que permite a encomenda de bebidas através do telemóvel, gera cerca de seis milhões de transações por mês, segundo confirmou a cadeia de cafetarias na apresentação dos seus resultados. O serviço móvel aumenta em 10% o volume de vendas durante a manhã, registos que estão a motivar a Starbucks a expandir […]
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Alimentar
Bebidas
Horeca
Starbucks planeia abrir 2.500 cafetarias na China em cinco anos
A Starbucks quer abrir cerca de 500 cafetarias por ano, nos próximos cinco anos, na China, mercado onde já possui cerca de dois mil pontos de venda. Numa entrevista ao The Wall Street Journal, Howard Schultz, diretor executivo da Starbucks, reiterou a confiança no futuro da economia chinesa. No último trimestre, as vendas da Starbucks […]
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Consumo
Horeca
Portugueses estão a fazer mais refeições fora do lar
Os portugueses estão a fazer mais refeições fora do lar em comparação com há um ano atrás, revelam os dados da Kantar Worldpanel. De acordo com o estudo USAGE, há um crescimento de 25% de gastos em especial nos jantares, face a outubro do ano passado. De acordo com a consultora, esta diferença está ligada […]
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Bebidas
Horeca
Retalho
Starbucks abre loja no “marketplace” da Alibaba
A Starbucks China abriu a sua primeira loja online no Tmall, o “marketplace” do Grupo Alibaba, onde ira vender cartões Starbucks, vales para cafés e e-cards exclusivos. De acordo com a cadeia de cafetarias, com esta loja far-se-á a ligação entre a experiência dos estabelecimentos físicos com os hábitos de compra online dos consumidores chineses.
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