microalgas
Alimentar
34% dos consumidores tem interesse em experimentar alimentos à base de microalgas
A origem dos produtos (26%) é o fator que mais influencia as escolhas alimentares dos entrevistados, seguida do valor nutricional (24%), sabor (22%) e preço (20%). Esta é a conclusão de um estudo da ConsumerChoice sobre as tendências de consumo alimentar, bem como os tipos de alimentação praticados e a opinião dos consumidores sobre formas […]
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Não Alimentar
L’Oréal acelera em ciências verdes com a aquisição de uma participação minoritária na Microphyt
A L’Oréal anunciou uma parceria estratégica na qual o seu fundo de capital de risco BOLD (Business Opportunities for L’Oréal Development) adquiriu uma participação minoritária na empresa de biotecnologia francesa Microphyt. Esta parceria reforça a estratégia de investigação e inovação da L’Oréal em ciências verdes e o seu investimento em startups inovadoras de biotecnologia. Esta […]
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Bebidas
Adega de Palmela acolhe projeto de captura de CO2
Até 2025, a Adega de Palmela recebe o projeto europeu REDwine, com o objetivo de implementar um novo modelo de negócio de economia circular nas produções de vinho, que produz biomassa de microalgas ao utilizar os efluentes gasosos e líquidos na fermentação do vinho. O projeto REDwine pretende demonstrar a viabilidade técnica, económica e ambiental, […]
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Alimentar
Unilever vai explorar utilização da proteína das microalgas
A Unilever e a startup Algenuity anunciaram uma parceria para explorar o potencial das microalgas no portfólio vegetal da primeira. Especializada na utilização de microalgas em produtos de consumo, a Algenuity vai colaborar com a equipa de investigação e desenvolvimento da divisão Foods and Refreshement da Unilever para estudar novas formas de comida baseada em […]
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