Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
Alimentar
Lactalis aposta no leite ecológico
O Grupo Lactalis prevê duplicar a recolha de leite ecológico em Espanha em 2020 e alcançar os 20 milhões de euros, o que o consolidará como líder da categoria no país vizinho. Em comunicado, a empresa explica que o aumento progressivo da recolha se fará graças à reconversão de 30 produtores, que somam aos 50 […]
Ler Artigo
Alimentar
Madre Mia é a nova marca de snacks e aperitivos exclusivos do Continente
Acaba de ser lançada no mercado uma nova marca de snacks e aperitivos, designada de Madre Mia, que pode ser encontrada apenas nas lojas Continente. A identidade da nova marca é inspirada nos cenários do faroeste americano, de onde foram trazidas as personagens que dão vida aos produtos – Al Camone, John Stinko, Silly the […]
Ler Artigo
Alimentar
Retalho
Aldi Nord e Aldi Süd aderem ao World Banana Forum
Os grupos empresariais Aldi Nord e Aldi Süd aderiram, em conjunto, ao World Banana Forum (WBF), uma iniciativa multilateral, cujo objetivo é a melhoria das condições laborais e normas ambientais sustentáveis no cultivo da banana. “O World Banana Forum contribui para a melhoria das condições sociais na cadeia de abastecimento da banana. Com a nossa […]
Ler Artigo
Alimentar
Produtores nacionais de leite ganham com a crise da manteiga na Europa
Os produtores portugueses estão a beneficiar com a crise da manteiga em França, disse à Lusa Fernando Cardoso, secretário-geral da Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite (Fenelac). “A crise depende do ponto de vista em que a estamos a ver: se formos analisar quem compra, obviamente, que não gosta de pagar mais por […]
Ler Artigo
Alimentar
Comissão Europeia vai criar uma definição legal para alimentos vegetarianos e vegan
A Comissão Europeia anunciou que, no ano de 2019, começará o procedimento para fornecer uma definição legal para alimentos vegetarianos e vegan. A decisão parece ter sido adotada devido à pressão de organizações como a União Vegetariana Europeia (EVU) e medidas como a tomada pela Alemanha para fornecer uma definição legal para estes produtos alimentares. […]
Ler Artigo
Alimentar
Ferrero muda a receita de Nutella
O célebre creme para barrar Nutella viu a sua receita ser alterada com adição de mais leite em pó e açúcar. Confrontada por uma associação de consumidores alemã, a Ferrero reconheceu a alteração da receita. A associação consultou a composição de Nutella e verificou que a percentagem de leite em pó passou de 7,5% para […]
Ler Artigo
Alimentar
Nestlé apenas usará ovos de galinhas livres de gaiola
A Nestlé estabeleceu um objetivo de usar apenas ovos de galinhas livres de gaiola, em todos os seus produtos alimentares, em todo o mundo, até 2025. A multinacional suíça vai fazer a transição na Europa e nos Estados Unidos da América até ao final de 2020; no entanto, o objetivo vai ser atingido mais tarde […]
Ler Artigo
Alimentar
UE debate ações para diminuir o desperdício alimentar
Bruxelas quer incentivar os Estados-membros a reduzir para metade o desperdício alimentar até 2030. Cerca de 88 milhões de toneladas de produtos alimentares são desperdiçados anualmente na União Europeia, ao que corresponde cerca de 20% da totalidade dos alimentos produzidos, com custos correspondentes estimados em 143 mil milhões de euros. Os membros da plataforma europeia […]
Ler Artigo
Alimentar
Bebidas
Tecnologia
Delta Q apresenta novo sistema de extração de café e Qoffee Qar 2.0 no Web Summit Lisboa 2017
A Delta Q, marca portuguesa líder de café em cápsulas, volta a surpreender apresentando no Web Summit 2017 um sistema inovador de extração de café Delta Q, o RISE system, cuja aplicação em produto surge já no Qoffee Qar 2.0, um robot autodirigido e destinado ao canal Horeca, com tecnologia portuguesa, e pronto a servir […]
Ler Artigo
