Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
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Lugrade apresenta, pela primeira vez, os novos lombos de bacalhau Vintage
Em 2017, a Lugrade apresentou o bacalhau Vintage, resultado duma “viagem” pela tradição e sabores do passado, “numa descoberta das origens do nosso bacalhau, que conseguiu, com sucesso, juntar aos conhecimentos e exigências dos nossos dias”. Pescado de forma sustentável, na baía de Keflavik, na Islândia, no decorrer de fevereiro, “na altura perfeita para o […]
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Naked reforça portfólio da Ponte Vertical
A Naked é a mais recente marca a figurar no portfólio da Ponte Vertical, que alarga, assim, a oferta no mercado nacional no segmento de refeições instantâneas com estes cups de noodles, arroz e ramen em saqueta. Com uma gama de produtos inspirados pelas tendências mais atuais, com sabores asiáticos e um foco especial na […]
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Movimento Mais Nutri-Score consciencializa para as escolhas alimentares dos portugueses
O movimento Mais Nutri-Score acaba de lançar uma campanha, a nível nacional, sob o mote “Descomplica a tua Alimentação”. Aldi, Auchan, Danone, Deco Proteste, Nestlé e Jerónimo Martins uniram-se em prol desta iniciativa que tem como objetivo consciencializar os portugueses para a importância da avaliação da qualidade nutricional dos alimentos, informando sobre a existência de […]
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Alimentar
Bidfood Portugal é o distribuidor oficial no mercado nacional da Future Farm
A Future Farm, foodtech internacional presente em Portugal desde o final de março deste ano, fechou uma parceria de distribuição exclusiva com a Bidfood Portugal para os canais Horeca. Para a Future Farm, “contar com um parceiro como a Bidfood Portugal é um enorme privilégio”. Beatriz D’Orey, Country Hacker da Future Farm para a Península […]
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Alimentar
Novas grandes tendências da indústria alimentar
O mundo está em mudança e o consumidor também, desde aquilo que consome até à forma como o faz. Foi com base nestas duas premissas que a consultora alimentar Lantern produziu o estudo “World Gastronomic Trends”, no qual enumera as principais tendências para o futuro da alimentação em todo o mundo. A primeira grande tendência […]
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Alimentar
Luís Silvério & Filhos inaugura unidade industrial de Valado dos Frades
No passado dia 19 de novembro, decorreu a inauguração oficial da nova unidade industrial da Luís Silvério & Filhos, em Valado dos Frades. O evento contou com a presença da ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes, da secretária de Estado das Pescas, Teresa Coelho, do secretário de Estado da Administração Local […]
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Packaging
Oatly coloca rótulo de pegada carbónica nas novas embalagens
Para apelar à transparência na indústria alimentar, a Oatly mostra o impacto climático na embalagem de cada um dos seus produtos em Portugal. A empresa de bebidas de aveia acredita que a rotulagem carbónica deve ser incluída em todos os produtos, da mesma forma que os ingredientes e a informação nutricional são atualmente exibidos. […]
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Bacalhau Riberalves lança pack especial de Natal
Uma nova edição natalícia da Riberalves celebra a tradição do bacalhau com as famílias nacionais, que fazem de Portugal o maior consumidor mundial do “fiel amigo. Em homenagem, o novo pack premium inscreve, simbolicamente, os nomes das famílias portuguesas. Silva, Santos, Ferreira, Pereira, Oliveira, Costa, Rodrigues, Martins, Jesus, Sousa, Fernandes, Gonçalves, Gomes, Lopes e Marques […]
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Alimentar
ASAE fiscaliza géneros alimentícios com DOP/IGP
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 140 quilogramas de géneros alimentícios, essencialmente queijo, bacalhau e produtos cárneos, no valor estimado de 1.600 euros, face ao incumprimento das temperaturas de exposição dos produtos para venda e por desrespeito pelas regras de rotulagem. A apreensão decorreu no âmbito de uma operação de fiscalização, realizada […]
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