A Revista dos Negócios da Distribuição
A Revista dos Negócios da Distribuição
Para apoiar e dinamizar as padarias e pastelarias portuguesas, a CREDIN Portugal lança dois novos produtos com vista a estimular a compra e o consumo dos portugueses: o CREDI Biscuit Mel e o CREDI Softcake Ruby. O lançamento do CREDI Biscuit Mel assenta numa aposta na história e tradição da gama Biscuit da CREDIN, reconhecida […] Saber mais
No dia 17 de outubro, a Dan Cake Portugal celebra 42 anos e fá-lo com a apresentação de uma nova imagem. Com este aniversário, o logótipo foi atualizado, assim como packaging de todos os produtos, incluindo as célebres Tortas Dan Cake. A empresa familiar vai celebrar a data em conjunto com os 500 colaboradores das […] Saber mais
Da necessidade de adaptação e de restabelecer a confiança e a sensação de segurança do consumidor, a Panidor desenvolveu uma nova gama de produtos embalados, a qual denominou de Panidor Safer Bakers e sob a qual foram desenvolvidas três linhas de produtos, uma para cada segmento de negócio. Gamas Esta gama aplica-se a vários […] Saber mais
A Europastry investe na renovação da sua Academia de Formação. Situada no Carregado, a nova Academia de Massas Congeladas da Europastry tem agora uma imagem moderna e um ambiente mais natural e minimalista. O novo espaço pretende equilibrar as características de um edifício já antigo com uma decoração com design biofílico, onde grandes janelas permitem […] Saber mais
A Europastry encontra-se a promover um serviço de entregas ao domicílio, dando, assim, continuidade ao seu propósito de possibilitar a todos os consumidores o acesso a produtos básicos, como é caso o pão. O grande objetivo desta iniciativa, e como destaca a empresa especialista em massas congeladas para padaria, é que “todos possam permanecer em […] Saber mais
A sétima edição da TecniPão, que decorre de 29 a 31 de março, reúne na FIL o que de melhor se faz nas áreas da pastelaria, padaria, gelataria e chocolataria. Destinada a profissionais, esta feira ruma agora a Lisboa com o objetivo de atrair mais expositores e visitantes. Estão previstos cerca de 170 expositores, entre […] Saber mais
A Mondelez Internacional comprou uma posição maioritária na Give & Go, empresa especializada em produtos de pastelaria e padaria para o retalho. Embora o montante do negócio não tenha sido divulgado, a agência Bloomberg indica que rondará os 1.103 milhões de euros. Fundada no Canadá em 1989, a Give & Go é proprietária de marcas […] Saber mais
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, de norte a sul do país, ações dirigidas a panificadoras e pastelarias com fabrico próprio para observância das regras de exercício de atividade, bem como de higiene alimentar e rotulagem dos géneros alimentícios. Como balanço das ações realizadas, durante o ano de 2019, foram fiscalizados cerca […] Saber mais
A Europastry prevê elevar as vendas entre 6% e 7% este ano e alcançar os 800 milhões de euros. Este desempenho ficará a dever-se sobretudo ao crescimento orgânico, mas também à consolidação das três empresas adquiridas em 2018: a holandesa Grand Duet, a portuguesa Confeitaria Torres e a distribuidora norte-americana Euro Classic. A empresa não […] Saber mais
No ano de “Viseu 2019, Destino Nacional de Gastronomia”, a Feira de São Mateus terá pela primeira vez uma sobremesa oficial com o nome “São Mateus”. O doce é produzido pela Nutriva, nova patrocinadora oficial da feira, com a assinatura do chef e embaixador de Viseu, Diogo Rocha. A receita destaca ingredientes típicos da região […] Saber mais
A Europastry aposta nas alianças com outras marcas nos seus mais recentes lançamentos. “Estes lançamentos reforçam a vocação da Europastry de colaborar com empresas líderes para inovar conjuntamente e oferecer produtos únicos que se adaptem às últimas tendências e satisfaçam as exigências dos nossos clientes”, indica Marta Cortés, diretora de marketing da Europastry. Em parceria […] Saber mais
A Europastry investiu 30 milhões de euros na expansão da sua fábrica em Sarral (Tarragona), com a criação de uma nova linha de pastelaria pré-fermentada premium, equipada com a mais avançada tecnologia para a elaboração de pastelaria de alta gama, de acordo com a própria empresa. Esta nova linha tem capacidade produtiva de 18 mil […] Saber mais
A DanCakePortugal é uma das mais internacionais empresas do país a produzir pastelaria desde 1978. Há 40 anos que a primeira torta foi enrolada na Fábrica da Póvoa de Santa Iria. Com duas unidades fabris em Portugal, 19 linhas de produção e uma capacidade de 55 mil toneladas/ano, a empresa emprega mais de 500 colaboradores […] Saber mais
O mercado de pequeno-almoço estabilizou no ano móvel findo à semana 52/2017, de acordo com os dados Nielsen Market Track, apresentando um ligeiro crescimento nas vendas em valor, mas diminuindo em termos de quilogramas comercializados. Com os portugueses a reduzir o tamanho da cesta de compra de pequeno-almoço, este período de pouca dinâmica veio dificultar […] Saber mais
A Europastry conseguiu reduzir, de forma significativa, o teor de açúcar dos seus produtos de pastelaria. A empresa indica que as suas madalenas têm menos 32% de açúcar que a média do sector, enquanto nos croissants a percentagem é de 35%. Os produtos de massas congeladas também apresentam valores mais baixos de açúcar que os […] Saber mais
Em 1987, nascia aquele que é hoje um dos líderes do sector das massas congeladas de padaria e pastelaria. Padeiro de profissão, mas empreendedor e visionário por natureza, Pere Gallés julgava detetar aqui uma oportunidade de negócio. Apostou e investiu em tecnologia de frio para satisfazer tanto as necessidades dos consumidores como as dos profissionais […] Saber mais
A Europastry aderiu ao Pacto Mundial das Nações Unidas, adotando formalmente os 10 princípios básicos da ONU no âmbito dos direitos humanos, laborais, meio ambiente e corrupção. Para a empresa líder em massas congeladas para os sectores da padaria e pastelaria, este compromisso representa uma “oportunidade muito valiosa para integrar novos princípios e valores alinhados […] Saber mais
A Europastry apresentou as suas principais novidades para 2017 em padaria e pastelaria para o canal tradicional, apostando na inovação. Destaca-se a gama Sélection d’Or, de pastelaria de margarina de alta gama, com dois produtos iniciais: croissants de margarina Sélection d’Or e o rolo de canela. O croissant, que também é vegan, é caracterizado por […] Saber mais
A Dr. Schär vai investir 11,5 milhões de euros numa nova fábrica em Alagón, em Espanha. A multinacional especializada no fabrico e comercialização de produtos sem glúten dá, assim, mais um passo no sentido da sua internacionalização. Com 2.200 metros quadrados, a unidade irá fabricar produtos de padaria e pastelaria para o mercado europeu. Com […] Saber mais
A Europastry chegou a acordo com os acionistas da Sualba para a aquisição da totalidade das suas ações. Esta empresa de Valência dedica-se há 35 anos a produzir e distribuir massas congeladas e ingredientes para os profissionais de padaria, hotelaria e distribuição moderna. É especialista na produção de pão artesanal e pastelaria, produzidos segundo processos […] Saber mais
A McCormick abandonou os planos para comprar a Premier Foods, dona da maior marca de pastelaria no Reino Unido, a Mr Kipling. Segundo o comunicado da multinacional norte-americana, não é possível “propor o preço que foi recomendado pela administração da Premier Foods e, ao mesmo tempo, entregar dividendos aos acionistas da McCormick”. A Premier Foods […] Saber mais