“Taste Tomorrow” é o maior estudo do sector a nível mundial, realizado pela Puratos, que pretende perceber e analisar o comportamento de consumo de panificação, pastelaria e chocolate. Através de uma recolha exaustiva de informação sobre atitudes e escolhas dos consumidores a nível nacional e mundial, o “Taste Tomorrow” está um passo à frente quando falamos de futuro alimentar, acompanhando a evolução e revelando novas tendências de consumo em todo o mundo.
10.º aniversário
Em 2021, o “Taste Tomorrow” celebra o seu 10.º aniversário. Ao longo destes 10 anos de existência, através do “Taste Tomorrow”, o sector da panificação, pastelaria e chocolate enriqueceu-se continuamente com as mais amplas tendências, através da combinação das mais recentes tecnologias digitais e técnicas de inteligência artificial semântica. Na amostra inquirida incluem-se mais de 17 mil consumidores em 44 países, 80 “foodies” de cidades que definem tendências, clientes e especialistas do sector.
Os resultados? Novas perceções sobre saúde, conveniência, experiência, digital e muito mais para estimular a inovação nos setores de panificação, pastelaria e chocolate.
Evento
Nos próximos dias 28 e 29 de setembro, realizar-se-á o Evento Global do Taste Tomorrow*, um evento totalmente digital e inovador realizado pela Puratos mundialmente. Para saber mais sobre o Taste Tomorrow consulte: Taste Tomorrow – Puratos
*Evento reservado a profissionais do setor. Inscrições alvo de validação por parte da Puratos S.A.
