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    Cerealto Siro Foods completa venda dos negócios de pão e pastelaria

    A Cerealto Siro Foods estabeleceu pré-acordos de vendas de Bakery Iberian Investiments, filial do Grupo Bimbo, para a fábrica de Medina del Campo, em Valladolid, e com a Morato, para a unidade de Briviesca, em Burgos, completando, assim, a venda dos seus negócios de padaria e pastelaria. Em linha com os negócios anteriormente realizados, ambas […] Saber mais

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  • Bolo-rei de Alvarinho
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    Bolo-rei de Alvarinho já está à venda

    O chef pasteleiro Francisco Gomes, e a equipa d’A Colonial, uma referência centenária de Barcelos, escolheram o Muros de Melgaço e deitaram “mãos à massa” e à criatividade. O resultado é o bolo-rei de Alvarinho, uma edição limitada que já está disponível na reconhecida confeitaria A Colonial, em Barcelos, e no Club del Gourmet do […] Saber mais

  • Europastry Saudade
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    Europastry lança a marca Saudade

    A Europastry irá reforçar a sua presença no Portugal Exportador promovendo a sua mais recente marca, Saudade, que pretende representar a qualidade, variedade e singularidade de produtos de pastelaria e padaria tipicamente portuguesa. Pelo segundo ano consecutivo, a empresa participa no marketplace com um programa dedicado a mercados e sectores em destaque para as exportações […] Saber mais

  • Bolo na Caneca 1 min Condi
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    Condi lança Bolo 1 Minuto na Caneca

    Já está disponível nas lojas o Bolo de Chocolate 1 Minuto da Condi, que ganhou uma nova embalagem, inteiramente em papel, e passou a ser confecionado numa caneca. A Condi juntou a fórmula do Bolo 1 Minuto no copo com o formato mais amigo do ambiente do seu bolo na caneca e criou um novo […] Saber mais

  • Softcake Ruby
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    CREDIN Portugal lança dois novos produtos

    Para apoiar e dinamizar as padarias e pastelarias portuguesas, a CREDIN Portugal lança dois novos produtos com vista a estimular a compra e o consumo dos portugueses: o CREDI Biscuit Mel e o CREDI Softcake Ruby. O lançamento do CREDI Biscuit Mel assenta numa aposta na história e tradição da gama Biscuit da CREDIN, reconhecida […] Saber mais

  • Dan Cake
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    Dan Cake Portugal celebra 42 anos com nova imagem

    No dia 17 de outubro, a Dan Cake Portugal celebra 42 anos e fá-lo com a apresentação de uma nova imagem. Com este aniversário, o logótipo foi atualizado, assim como packaging de todos os produtos, incluindo as célebres Tortas Dan Cake. A empresa familiar vai celebrar a data em conjunto com os 500 colaboradores das […] Saber mais

  • Panidor
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    Panidor desenvolve nova gama de produtos embalados

    Da necessidade de adaptação e de restabelecer a confiança e a sensação de segurança do consumidor, a Panidor desenvolveu uma nova gama de produtos embalados, a qual denominou de Panidor Safer Bakers e sob a qual foram desenvolvidas três linhas de produtos, uma para cada segmento de negócio.   Gamas Esta gama aplica-se a vários […] Saber mais

  • Europastry
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    Europastry recria Academia de Massas Congeladas

    A Europastry investe na renovação da sua Academia de Formação. Situada no Carregado, a nova Academia de Massas Congeladas da Europastry tem agora uma imagem moderna e um ambiente mais natural e minimalista. O novo espaço pretende equilibrar as características de um edifício já antigo com uma decoração com design biofílico, onde grandes janelas permitem […] Saber mais

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    Europastry inicia serviço de entregas ao domicílio

    A Europastry encontra-se a promover um serviço de entregas ao domicílio, dando, assim, continuidade ao seu propósito de possibilitar a todos os consumidores o acesso a produtos básicos, como é caso o pão. O grande objetivo desta iniciativa, e como destaca a empresa especialista em massas congeladas para padaria, é que “todos possam permanecer em […] Saber mais

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    Mondelez compra empresa especialista no canal de padaria para o retalho

    A Mondelez Internacional comprou uma posição maioritária na Give & Go, empresa especializada em produtos de pastelaria e padaria para o retalho. Embora o montante do negócio não tenha sido divulgado, a agência Bloomberg indica que rondará os 1.103 milhões de euros. Fundada no Canadá em 1989, a Give & Go é proprietária de marcas […] Saber mais

  • ASAE
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    ASAE apreende 2 toneladas de produtos de padaria e pastelaria

    A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, de norte a sul do país, ações dirigidas a panificadoras e pastelarias com fabrico próprio para observância das regras de exercício de atividade, bem como de higiene alimentar e rotulagem dos géneros alimentícios. Como balanço das ações realizadas, durante o ano de 2019, foram fiscalizados cerca […] Saber mais

  • Europastry
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    Europastry antecipa crescimento de 7% em 2019

    A Europastry prevê elevar as vendas entre 6% e 7% este ano e alcançar os 800 milhões de euros. Este desempenho ficará a dever-se sobretudo ao crescimento orgânico, mas também à consolidação das três empresas adquiridas em 2018: a holandesa Grand Duet, a portuguesa Confeitaria Torres e a distribuidora norte-americana Euro Classic. A empresa não […] Saber mais

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    Primeira sobremesa oficial da Feira de São Mateus desenvolvida pela Nutriva

    No ano de “Viseu 2019, Destino Nacional de Gastronomia”, a Feira de São Mateus terá pela primeira vez uma sobremesa oficial com o nome “São Mateus”. O doce é produzido pela Nutriva, nova patrocinadora oficial da feira, com a assinatura do chef e embaixador de Viseu, Diogo Rocha. A receita destaca ingredientes típicos da região […] Saber mais

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    Europastry alia-se à Ferrero e à Nestlé para lançar novas referências

    A Europastry aposta nas alianças com outras marcas nos seus mais recentes lançamentos. “Estes lançamentos reforçam a vocação da Europastry de colaborar com empresas líderes para inovar conjuntamente e oferecer produtos únicos que se adaptem às últimas tendências e satisfaçam as exigências dos nossos clientes”, indica Marta Cortés, diretora de marketing da Europastry. Em parceria […] Saber mais

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    Europastry investe 30 milhões de euros em pastelaria premium

    A Europastry investiu 30 milhões de euros na expansão da sua fábrica em Sarral (Tarragona), com a criação de uma nova linha de pastelaria pré-fermentada premium, equipada com a mais avançada tecnologia para a elaboração de pastelaria de alta gama, de acordo com a própria empresa. Esta nova linha tem capacidade produtiva de 18 mil […] Saber mais

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    DanCake celebra 40 anos virada para os mercados internacionais

    A DanCakePortugal é uma das mais internacionais empresas do país a produzir pastelaria desde 1978. Há 40 anos que a primeira torta foi enrolada na Fábrica da Póvoa de Santa Iria. Com duas unidades fabris em Portugal, 19 linhas de produção e uma capacidade de 55 mil toneladas/ano, a empresa emprega mais de 500 colaboradores […] Saber mais

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    Tamanho da cesta limita crescimento das categorias de pequeno-almoço

    O mercado de pequeno-almoço estabilizou no ano móvel findo à semana 52/2017, de acordo com os dados Nielsen Market Track, apresentando um ligeiro crescimento nas vendas em valor, mas diminuindo em termos de quilogramas comercializados. Com os portugueses a reduzir o tamanho da cesta de compra de pequeno-almoço, este período de pouca dinâmica veio dificultar […] Saber mais

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    Europastry reduz a percentagem de açúcar dos seus produtos de pastelaria

    A Europastry conseguiu reduzir, de forma significativa, o teor de açúcar dos seus produtos de pastelaria. A empresa indica que as suas madalenas têm menos 32% de açúcar que a média do sector, enquanto nos croissants a percentagem é de 35%. Os produtos de massas congeladas também apresentam valores mais baixos de açúcar que os […] Saber mais

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    “Somos uma empresa de inovação e que se preocupa com o que o cliente tem na vitrine”

    Em 1987, nascia aquele que é hoje um dos líderes do sector das massas congeladas de padaria e pastelaria. Padeiro de profissão, mas empreendedor e visionário por natureza, Pere Gallés julgava detetar aqui uma oportunidade de negócio. Apostou e investiu em tecnologia de frio para satisfazer tanto as necessidades dos consumidores como as dos profissionais […] Saber mais

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