pastelaria
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Panidor lança dois salames com sabores diferenciados
A Panidor, produtora de padaria e pastelaria ultracongelada, acaba de lançar dois novos salames com sabores originais: Salame de Limão e Salame de Oreo. Os salames são a nova aposta de verão da Panidor, que acaba de lançar os dois sabores no mercado sob a marca Salamania by Panidor. Para os consumidores mais gulosos, o […] Saber mais
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in Alimentar
Europastry compra negócio de congelado da Dawn na Europa
A Europastry adquiriu o negócio de fabrico congelado na Europa e região AMEAP da Dawn Foods. A transação contempla a unidade em Steenbergen, nos Países Baixos, e todas as relações comerciais associadas a estes produtos na Europa e região AMEAP. A fábrica de Evesham, no Reino Unido, continuará a produção como cofabricante para a Europastry. […] Saber mais
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Grupo Bimbo alcança recorde de vendas
O Grupo Bimbo registou um recorde de vendas líquidas no segundo trimestre, principalmente devido a uma mix de preços favorável e a um forte desempenho dos volumes em todas as regiões. As suas vendas líquidas atingiram valores recorde para o período, somando cerca de 4.665 milhões de dólares, mais 18,1% do que no homólogo de […] Saber mais
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in Alimentar
Cooka’s Cookies é a marca de pastelaria saudável para os animais de estimação
Cooka, uma cadelinha Weimaraner de 10 anos, é a fundadora e a cara de Cooka’s Cookies, uma marca de pastelaria e cozinha que vem revolucionar o mercado da alimentação dos animais de estimação, ao apresentar um posicionamento único: os donos podem desfrutar de todos os produtos que dão aos seus animais de companhia. A ideia […] Saber mais
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in Alimentar
Panidor lança pão de queijo
A Panidor, produtora de padaria e pastelaria ultracongelada, acaba de lançar o pão de queijo, inspirado na famosa receita brasileira. Depois do bolo-rei de chocolate, dos Bolotones de Natal e dos puff, a produtora aposta, agora, numa referência premium, tradicional de Minas Gerais, no Brasil, e cada vez mais popular em Portugal. Vendido em embalagens […] Saber mais
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in Alimentar
Vendas do Grupo Bimbo aumentam 9,8% no 3.º trimestre
As vendas do Grupo Bimbo aumentaram 2,9% no terceiro trimestre, face ao mesmo período do ano anterior. Excluindo o efeito cambial, as vendas líquidas aumentaram 9,8%, para 3.709 milhões de euros. Este crescimento registou-se não obstante a pressão das taxas de câmbio e foi motivado, principalmente, pelo forte desempenho dos volumes e por uma combinação […] Saber mais
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in Alimentar
AB Mauri lança novo conceito Made For You
A AB Mauri, em linha com a procura atual, desenvolveu uma gama na qual a conveniência foi o pilar de inspiração. Made For you convida os profissionais da panificação e hotelaria a provar as novas soluções versáteis e plurais, com as quais se pode elaborar múltiplos formatos para todos os públicos. Made for you é […] Saber mais
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Evento global Taste Tomorrow está quase a chegar
O Taste Tomorrow é um grande estudo, a nível mundial, para entender o consumidor em panificação, pastelaria e chocolate, através da informação detalhada sobre o seu comportamento, atitudes e escolhas. O Taste Tomorrow oferece uma visão de futuro através da evolução das tendências e descoberta de novas tendências que vão impulsionar o mercado. Com […] Saber mais
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Taste Tomorrow: um passo a caminho do futuro
“Taste Tomorrow” é o maior estudo do sector a nível mundial, realizado pela Puratos, que pretende perceber e analisar o comportamento de consumo de panificação, pastelaria e chocolate. Através de uma recolha exaustiva de informação sobre atitudes e escolhas dos consumidores a nível nacional e mundial, o “Taste Tomorrow” está um passo à frente quando […] Saber mais
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in Alimentar
Nutriva lança linha de produtos Golden Selection
A Nutriva, empresa especializada na produção e distribuição de produtos alimentares ultracongelados, acaba de lançar a nova linha de produtos Golden Selection. Com o propósito de satisfazer as atuais necessidades do mercado, a empresa decidiu criar uma gama de produtos de excelência. Esta nova linha sublinha as preocupações de sustentabilidade ambiental e otimiza o packaging […] Saber mais
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ASAE fiscaliza panificação e pastelaria com fabrico próprio
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização, de norte a sul do país, com o objetivo de verificar o cumprimento das regras estabelecidas para a atividade de panificação e pastelaria com fabrico próprio, especialmente ao nível do licenciamento, denominação e rotulagem, assim como de higiene e segurança alimentar. Foram […] Saber mais
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in Alimentar
Mondelez compra a Chipita por 1.634 milhões de euros
A Mondelez chegou a acordo para comprar a empresa grega Chipita por 1.634 milhões de euros, com o objetivo de aumentar a sua oferta de produtos de pastelaria. A Chipita é dona de marcas como 7Days, Fineti e Chipicao. Tem 13 fábricas e os seus produtos estão disponíveis em 50 mercados. “Durante mais de 40 […] Saber mais
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PãoemCasa entrega mais de um milhão de pães
A marca PãoemCasa lançou a nova plataforma 2.0, para gestão de encomendas dos seus clientes. Por detrás deste software está uma ferramenta de apoio à gestão de cada unidade, concebida em linguagens de programação de última geração suportada por servidores da Google. Rotas feitas por GPS, etiquetagem de encomendas, códigos promocionais, cartão recarregável de clientes, […] Saber mais
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in Alimentar
“Os próximos anos serão transformadores com vista à maximização do potencial do Grupo Bimbo”
Portugal tem uma posição muito relevante no conjunto da operação do Grupo Bimbo, pela sua complexidade e maturidade, mas também pela recente integração que da Panrico, fruto da aquisição da marca em 2016, e pelos resultados obtidos. Não obstante, a operação em Portugal, tal como qualquer operação do grupo, tem de se reinventar constantemente, garante […] Saber mais
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Procura online de bolos cresce 405%
Mesmo em tempo de pandemia, as pessoas não deixam de celebrar o seu aniversário. Impedidos de sair de casa, a compra online de bolos de aniversário cresceu cerca de 405%. Esta foi uma das principais conclusões do estudo sobre bolos de aniversário feito pelo ChefPanda. O que é mais procurado? Tudo é importante num bolo, no […] Saber mais
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in Alimentar
Panidor lança novidade destinada aos mais jovens
A Panidor, produtora de padaria e pastelaria ultracongelada, acaba de anunciar o lançamento do Yoguito e do Choco Yoguito, o primeiro produto de padaria disponível no ponto quente e destinado a um público mais jovem. Segundo a marca, o novo pão prevê colmatar uma falha do mercado, uma vez que não existem produtos especialmente destinados […] Saber mais
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in Alimentar
Cerealto Siro Foods completa venda dos negócios de pão e pastelaria
A Cerealto Siro Foods estabeleceu pré-acordos de vendas de Bakery Iberian Investiments, filial do Grupo Bimbo, para a fábrica de Medina del Campo, em Valladolid, e com a Morato, para a unidade de Briviesca, em Burgos, completando, assim, a venda dos seus negócios de padaria e pastelaria. Em linha com os negócios anteriormente realizados, ambas […] Saber mais
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in Alimentar
AB Mauri lança kit para elaborar pães com massa madre em casa
Elaborado com ingredientes de elevada qualidade, a AB Mauri lança um preparado para fabricar pão em casa, Tradiferm, composto por saquetas de massa madre inativa e levedura seca. O seu conteúdo de massa madre marca a diferença, já que permite ao consumidor, ao jogar com a dose deste ingrediente, criar a sua receita única, com […] Saber mais
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Bolo-rei de Alvarinho já está à venda
O chef pasteleiro Francisco Gomes, e a equipa d’A Colonial, uma referência centenária de Barcelos, escolheram o Muros de Melgaço e deitaram “mãos à massa” e à criatividade. O resultado é o bolo-rei de Alvarinho, uma edição limitada que já está disponível na reconhecida confeitaria A Colonial, em Barcelos, e no Club del Gourmet do […] Saber mais
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in Alimentar
Europastry lança a marca Saudade
A Europastry irá reforçar a sua presença no Portugal Exportador promovendo a sua mais recente marca, Saudade, que pretende representar a qualidade, variedade e singularidade de produtos de pastelaria e padaria tipicamente portuguesa. Pelo segundo ano consecutivo, a empresa participa no marketplace com um programa dedicado a mercados e sectores em destaque para as exportações […] Saber mais
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in Alimentar
Condi lança Bolo 1 Minuto na Caneca
Já está disponível nas lojas o Bolo de Chocolate 1 Minuto da Condi, que ganhou uma nova embalagem, inteiramente em papel, e passou a ser confecionado numa caneca. A Condi juntou a fórmula do Bolo 1 Minuto no copo com o formato mais amigo do ambiente do seu bolo na caneca e criou um novo […] Saber mais
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