Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
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Bebidas
1 empresa portuguesa entre as grandes vencedoras dos prémios de inovação do SIAL 2018
Com um aumento de 10% nos produtos a concurso nos SIAL Innovation Awards, o sector agroalimentar procurou mostrar de que modo se está a adaptar aos apetites de uma nova geração de consumidores que procura alimentos mais frescos e saudáveis, através do desenvolvimento de novos produtos e ingredientes que, muito em breve, farão a sua […]
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Bebidas
SIAL Paris bate recordes
A edição de 2018 do SIAL Paris encerrou portas a 25 de outubro, após cinco dias de intensa atividade, revalidando o estatuto de uma das maiores feiras mundiais no sector alimentar. Os números falam por si: 7.200 expositores, 87% dos quais internacionais, procedentes de 119 países; mais de 310 mil visitantes profissionais, 73% dos quais […]
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Bebidas
Uma das maiores participações portuguesas no SIAL
De forma direta ou sob a umbrela da PortugalFoods e da ACOPE, Portugal registou, em 2018, uma das maiores participações no SIAL. A PortugalFoods, juntamente com mais de 70 empresas portuguesas, participou neste importante certame agroalimentar para demonstrar como a tradição se alia à inovação. Ponto de encontro do sector agroalimentar, onde vendedores e compradores […]
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Europastry reforça aposta na produção artesanal com a compra da portuguesa Confeitaria Torres
A Europastry concretizou a aquisição de capital na Confeitaria Torres, uma empresa familiar portuguesa especializada em pastelaria ultracongelada. Com a compra desta empresa sediada na Trofa, a Europastry reforça a sua força de produção com um produtor artesanal, fundado em 1968, especializado na produção de produtos artesanais de pastelaria local da família brioche, como o […]
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Estrelas Michelin à descoberta do azeite do Alentejo
A região do Alentejo vai ser a anfitriã de uma viagem gastronómica que, nos dias 4, 5, 6 e 7 de dezembro, traz a Portugal chefs de restaurantes premiados pelo Guia Michelin, degustadores de azeite e críticos gastronómicos internacionais. Organizada pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, esta ação tem […]
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ASAE instaura 51 processos no sector da panificação
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou 51 processos de contraordenação, no seguimento de uma operação de fiscalização da segurança alimentar, a nível nacional, no sector da panificação. Durante as ações de fiscalização foram verificados os locais de fabrico de pão e produtos de pastelaria, designadamente, as regras de higiene, segurança e qualidade dos géneros […]
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Alimentar
Investidos 6,8 milhões de euros em fábrica de transformação de atum em Vila Nova de Cerveira
É inaugurada esta segunda-feira, dia 3 de dezembro, uma nova fábrica de transformação de atum, em Vila Nova de Cerveira, um investimento de 6,8 milhões de euros que cria 200 novos postos de trabalho. A nova unidade resulta da aposta de duas importantes empresas de transformação de pescado galegas, a Marfrio e a Antulo, e […]
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Condi apresenta a nova gama Dupla Delícia
Sendo as mousses e os pudins das sobremesas mais apreciadas, a Condi decidiu juntá-las num só produto e criar o Dupla Delícia de Chocolate e o Dupla de Delícia de Morango. A gama é composta por dois pudins de baunilha com recheio de mousse de chocolate e com recheio de mousse de morango, com um […]
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Alimentar
Kraft Heinz compra fabricante norte-americano de molhos, condimentos e snacks saudáveis
A Kraft Heinz comprou a Primal Kitchen, uma empresa norte-americana dedicada ao fabrico de molhos, condimentos e snacks saudáveis, no seguimento da sua estratégia para trabalhar ou adquirir marcas que “causem disrupção na indústria alimentar”. O negócio, anunciado esta quinta-feira, dia 29 de novembro, está avaliado em aproximadamente 200 milhões de dólares, cerca de 175,88 […]
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