Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
Alimentar
Bel Portugal entra na categoria dos snacks saudáveis
A Bel Portugal acaba de alargar o seu portfólio de produtos com uma nova categoria de snacks saudáveis “on the go”. GoGo squeeZ é o novo produto feito com 100% fruta, sem açúcares adicionados, sem conservantes e isento de glúten, direcionado ªas crianças entre os três e os 10 anos. Disponível numa saqueta fácil de abrir e fechar, com uma tampa em forma […]
Ler Artigo
Alimentar
Gasin pretende potenciar sabor e aroma dos produtos embalados
A Gasin lançou o sistema Freshline Aroma MAP, que vaporiza aromas naturais, como óleos essenciais, na mistura de gases envolvida no processo de embalagem dos alimentos em atmosfera protetora, reforçando o aroma. De acordo com a empresa do sector dos gases industriais e hospitalares, “este sistema inovador ajuda a melhorar a experiência sensorial do consumidor […]
Ler Artigo
Alimentar
Retalho
Pingo Doce e Cuf querem reduzir o consumo de sal em Portugal
A Jerónimo Martins, dona da insígnia Pingo Doce, e a Cuf criaram o programa “Menos Sal Portugal”, uma iniciativa de sensibilização da população portuguesa com o objetivo de apelar à redução da quantidade diária de sal ingerida, apresentada esta manhã, dia 28 de janeiro, na Fundação Gulbenkian, em Lisboa. “Há mais de 10 anos que […]
Ler Artigo
Alimentar
Retalho
Mercadona assina acordo com o Banco Alimentar do Porto
Mercadona e o Banco Alimentar Contra a Fome do Porto assinaram um protocolo de colaboração para oficializar a sua relação. Esta colaboração permite que o Banco Alimentar do Porto continue a apoiar as cerca de 350 instituições – 300 de forma regular e 50 de forma esporádica – às quais distribui produtos alimentares no distrito […]
Ler Artigo
Alimentar
Snacks Urban Nature chegam aos supermercados Pingo Doce
A Urban Nature chegou com a promessa de revolucionar a forma como os portugueses encaram as suas pausas entre as refeições. “Chegou sabendo que a saúde é cada vez mais uma preocupação, mas também que os verdadeiros amantes de comida não abdicam de sabor“, refere em comunicado. Para isso, a marca criou snacks “mais equilibrados, […]
Ler Artigo
Alimentar
Horeca
Ikea lança concurso para encontrar um novo prato vegetariano
A IKEA acaba de lançar um novo desafio aos seus clientes, “Vamos Cozinhar Juntos”, com o objetivo de encontrar um novo prato vegetariano para a ementa dos seus restaurantes em Portugal. Em vez de escolher um chef medalhado para cozinhar este novo prato, a marca pede as melhores ideias aos membros IKEA FAMILY. No final, […]
Ler Artigo
Alimentar
Solução à base de algas aumenta a durabilidade de maçãs processadas
A aplicação de revestimentos de conservação comestíveis, desenvolvidos a partir de compostos de origem natural, sustentáveis e eficazes constitui uma enorme vantagem competitiva para produtores de produtos hortofrutícolas que, desta forma, conseguem manter inalteradas as características dos produtos, minimamente processados, como é exemplo a maçã que, quando cortada, oxida rapidamente. Nesse âmbito, está a ser […]
Ler Artigo
Alimentar
Investigadores querem otimizar o processo de obtenção de mel em pó
Otimizar o processo de obtenção de mel em pó, assegurando a estabilidade, qualidade e segurança do mesmo, é o objetivo de um projeto de investigação levado a cabo por uma equipa de investigadores do Instituto Politécnico de Leiria. “O mel é tradicionalmente comercializado em Portugal, no seu estado líquido ou sólido. No entanto, a crescente […]
Ler Artigo
Alimentar
Continente lança misturas 100% vegetais
A marca Continente acaba de lançar no mercado os Riced Veggies, um produto congelado de “saborosos legumes, cortados no tamanho e consistência de grãos de arroz“. São três as opções – Riced Veggies Tricolor (couve flor, cenoura e brócolos), Riced Veggies Couve-Flor, Salsa e Alho e Riced Veggies Quinoa e Couve-Flor – disponíveis em embalagens […]
Ler Artigo
