As novas edições dos vinhos Cazas Novas Colheita, Pure e Origem já se encontram disponíveis no mercado.
A Quinta das Cazas Novas é uma emblemática propriedade, património da família Cunha Coutinho há sete gerações, onde a ligação à terra e à agricultura foi sempre central e, nas últimas duas décadas, a viticultura assumiu importância especial, o que resultou na implementação “da maior área de Avesso existente no país: um total de 24 hectares distribuídos entre várias vinhas localizadas num raio de dois quilómetros (em particular, em propriedades como a Quinta das Cazas Novas, a Quinta de Guimarães, a Quinta do Adro e a Quinta das Tias, enquadradas por área agrícola e florestal de cerca 100 hectares)”.
É, assim, em Santa Marinha do Zêzere, Baião, no sudeste da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, já em pleno vale do Douro, que nasce o projeto Cazas Novas, “propondo uma viagem pelo estudo e interpretação de uma das mais entusiasmantes castas brancas portuguesas – o Avesso”. Com particular expressão na sub-região de Baião, onde, na transição para o vale do Douro e nos solos pobres que marcam as vinhas de encosta, o Avesso se apresenta como uma casta vigorosa, “apreciadora do clima seco, dos invernos frios e dos verões muito quentes. Define-se pela maturação tardia e assim exibe toda a sua qualidade. E é precisamente aí que surge a Quinta das Cazas Novas e a inspiração para a marca que se propõe estudar e dar vida ao Avesso”.
Novas colheitas
Perante tal património, quatro amigos apaixonados pelo sector do vinho lançaram-se na missão de interpretar o Avesso. A ideia nasceu, em 2011, entre Carlos Coutinho (sétima geração da família Cunha Coutinho, empreendedor agrícola), Diogo Lopes (enólogo), Vasco Magalhães (marketing e vendas) e André Miranda (produção). Mas o projeto ganhou relevância maior nos últimos anos, à medida que os estudos realizados começaram a trazer ao mercado, de forma consistente, novas colheitas e novas expressões 100% Avesso, que agora se renovam, com a chegada ao mercado das edições nascidas na vindima de 2022, apresentadas pelo enólogo Diogo Lopes.
Cazas Novas Colheita 2022
“É o primeiro vinho do projeto e o que, inicialmente, nos levou a aprender muito, no processo de estudo da casta. Na origem deste lote estão parcelas mais próximas do rio Douro, onde há mais calor e mais energia e onde se concentra mais fruta. Potenciamos também o lado aromático da variedade. A casta é muito versátil e permite-nos, desde logo, conseguir um vinho bastante apelativo e atrativo. Uma proposta para o dia-a-dia, para os grandes dias de calor e de verão, em que queremos a identidade de um Vinho Verde, com excelente frescura e acidez,e com bastante originalidade”.
PVP: 7€
Cazas Novas Pure 2022
“O Pure foi o nosso segundo vinho a nascer neste projeto. Cedo começámos a perceber as diferenças entre as diferentes altitudes e patamares e, com este vinho, queremos mostrar o carácter mais autêntico e mais puro do Avesso criado em altitude. Temos aqui um vinho que pode ser um grande estandarte daquilo que é a identidade da casta, pleno de frescura e com bastante mineralidade. Uma interpretação mais fidedigna da variedade, muito autêntica e que representa toda a essência do terroir que temos em Baião”.
PVP: 15€
Cazas Novas Origem 2022
“O Origem é a interpretação mais especial do Avesso, com fermentação das melhores parcelas em barricas de carvalho francês, de modo a ganhar complexidade, estrutura e untuosidade, tornando este vinho um pouco mais sério e indo para lá daquele perfil do clássico vinho verde. Um Avesso com potencial de envelhecimento, para crescer em garrafa e continuar a evoluir. Esta é uma das castas mais versáteis da região, permite-nos fazer vinhos distintos e reforça-nos a ideia de que esta é uma das melhores regiões de brancos do país”.
PVP: 22€
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