O número de vegetarianos tem vindo a aumentar, o que democratizou a oferta nessas áreas e, agora, o mesmo se passa com o movimento vegan. Atento, o mercado acompanha e cria alternativas. É o caso da Quinola, uma marca produzida em Inglaterra e agora lançada em Portugal pela empresa EverVegan, e que utiliza produtos de comércio justo, nomeadamente a quinoa proveniente do Peru.
Todos os produtos Quinola são orgânicos e respeitam valores como a sustentabilidade e a necessidade de contribuir para a economia das comunidades locais onde são adquiridos os ingredientes.
Para já, a Quinola da EverVegan está à venda no El Corte Inglés e nas lojas Be U e Loja da Amélia, na Ericeira e Mafra, e na Green Beans no Bairro Alto, em Lisboa. Mais espaços estão a ser negociados para breve. Vai também estar disponível, nos dias 14 e 15 de outubro, no Veggie Fest, nas instalações da Oliva Creative Factory, em São João da Madeira, e Veganário Fest, no Regueirão dos Anjos n.º 70, em Lisboa.
