O Lado Bértolo foi o local escolhido para a empresa Kikkoman prestar uma homenagem de reconhecimento à participação no World Sushi Cup 2017, no passado mês de setembro, onde o chef Miguel Bértolo conquistou o segundo lugar.
Num jantar organizado pela Ponte Vertical, distribuidor da Kikkoman em Portugal, no passado dia 19 outubro, Miguel Bértolo recebeu das mãos de Yasutaka Hashioka, Export Manager da Kikkoman, o prémio que evidencia o desempenho do chef português nesta competição.
No jantar estiveram representantes de todas as entidades envolvidas na organização da participação portuguesa no World Sushi Cup 2017: ACPP – Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal, Orivárzea – Arroz Bom Sucesso e Makro Portugal.
