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Desenhado a partir de um pequeno lote de Alicante Bouschet e Aragonês, o Garrafeira Tinto 2021 da Herdade Aldeia de Cima nasce com uma produção limitada a 3.000 garrafas. É um vinho sério, fiel à sua terra, uma combinação única de origens robustas, sofisticado e de identidade invulgar.
Vindimadas à mão, com o mínimo de intervenção enológica, as castas com igual presença no lote dão origem à segunda edição deste Garrafeira, que continua a ser reflexo da frescura natural da Serra do Mendro. A colheita de 2021 reflete um ano vitícola de grande qualidade, que permitiu a obtenção de uvas frescas e sãs, marcado por um verão fresco e com a habitual e pronunciada amplitude térmica diária, característica do lugar.
Com um estágio de 18 meses em balseiro de carvalho francês de 3.000 litros seguido de 18 meses em garrafa, o Garrafeira Tinto 2021 é, sem dúvida, uma expressão da riqueza singular do terroir irrepetível, gerador de vinhos com personalidade forte e duradoura.
Luísa Amorim, proprietária da Herdade Aldeia de Cima refere: “Este grande vinho de 2021, intemporal e com forte personalidade, é o reflexo das suas próprias origens e resultado de tradições locais, sendo, por isso, um apelo ao que é genuíno. Não poderia ter vindo de outro lugar senão deste Alentejo”,
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