Destaques
O que está a marcar a agenda do consumo e do retalho: notícias, entrevistas e análises em destaque na Grande Consumo.
Mercado
Insurgentes vs. incumbentes: e o vencedor é…
Há uma década, a Bain deu nome às marcas insurgentes: players ágeis, autênticos e focados no consumidor que estão a ganhar quota no grande consumo. Este artigo analisa o fenómeno, o impacto nos Estados Unidos e na Europa e o que Portugal já mostra em restauração, moda, alimentação, telecomunicações e marcas como Prozis, Kencko e Oatly.
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Alimentar
A nova alma da Frutorra
Com um investimento de dez milhões de euros numa nova unidade industrial, a Frutorra reforça a sua capacidade produtiva e prepara a expansão num mercado que deixou de ser apenas funcional para se afirmar como categoria de valor e inovação. E que continua a crescer impulsionado pela procura por snacks saudáveis e convenientes. De olhos […]
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Alimentar
Soberania alimentar: um prato cheio de desafios para Portugal e para a Europa
Num contexto de instabilidade geopolítica, pressão regulatória e volatilidade nos custos agrícolas, a soberania alimentar deixou de ser apenas um conceito político para se tornar uma variável estratégica na gestão das cadeias de abastecimento.
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Alimentar
“Queremos continuar a inventar o futuro da alimentação a partir da Golegã”
Num sector agroalimentar em que se fala cada vez mais de propósito, poucas empresas conseguem ligá-lo tão bem às origens como a Mendes Gonçalves, detentora da Paladin.
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