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A Casa Relvas lançou o Segredos de São Miguel Low Alcohol 7,5% Branco 2024, um vinho branco com 7,5% de álcool, pensado para consumidores que procuram moderação no consumo alcoólico, sem abdicar de qualidade e sabor.
“Na Casa Relvas, acreditamos que um produtor responsável deve acompanhar os tempos, sem perder a identidade, mas sempre com abertura para evoluir com os consumidores, e corresponder à procura dos mercados. O Segredos de São Miguel Low Alcohol 7,5% nasce precisamente desta visão; é um vinho leve, fresco e equilibrado, criado para momentos mais descontraídos e para quem procura consumo com moderação, e menos álcool”, afirma Alexandre Relvas, CEO da Casa Relvas.
Embora, por definição legal, este vinho não possa ser classificado como DOC ou IG, por ter menos de 8,5% vol., é certificado como produto vitivinícola pelo IVV – Instituto da Vinha e do Vinho –, ao abrigo da legislação europeia aplicável a vinhos com baixo teor alcoólico.
Baixo teor alcoólico
Produzido no Alentejo, este branco é elaborado a partir das castas Arinto, Fernão Pires e Moscatel, que “garantem frescura, aroma e um equilíbrio natural entre acidez e doçura“.
A fermentação ocorre a baixa temperatura, para preservar a frescura e a expressão aromática, e uma parte do lote é submetida a um processo de desalcoolização parcial através de evaporação a vácuo, um método suave que reduz o teor alcoólico mantendo o perfil do vinho.
De cor amarelo-claro com laivos esverdeados, aroma com notas frescas de rosa e frutos tropicais, e uma boca de acidez suave, com notas tropicais e uma doçura equilibrada, a sugestão é servir entre os 8ºC e os 10ºC, sendo uma excelente escolha para momentos descontraídos, combinando bem com aperitivos, saladas, sushi e marisco.
Embora, por definição legal, este vinho não possa ser classificado como DOC ou IG, por ter menos de 8,5% vol., é certificado como produto vitivinícola pelo IVV – Instituto da Vinha e do Vinho –, ao abrigo da legislação europeia aplicável a vinhos com baixo teor alcoólico.
Além disso, a garrafa deste vinho é mais leve, reduzindo as emissões de CO₂ associadas ao transporte, e é apresentada sem cápsula, contribuindo para a redução de resíduos.
Segredos de São Miguel
O Segredos de São Miguel Low Alcohol 7,5% Branco 2024 surge sob a marca Segredos de São Miguel, a insígnia de maior alcance da distribuição da Casa Relvas em Portugal e nos mercados internacionais.
Foram produzidas 10.000 garrafas desta edição limitada, com um PVPR de €4,99.
O vinho já se encontra disponível em garrafeiras, lojas da especialidade e restaurantes de norte a sul do país.
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