Produtor do Dão apresenta um topo de gama em edição limitada e estreia um monocasta da Vinha dos Amores
A Casa de Santar Vinhos acaba de reforçar o seu portefólio com duas novas referências: o lançamento da colheita 2017 do Casa de Santar Oito Parcelas, e a estreia do Casa de Santar Vinha dos Amores Alfrocheiro 2023.
Produzido numa edição limitada de 5.100 garrafas, o Casa de Santar Oito Parcelas 2017 resulta da combinação de seis castas provenientes de oito parcelas distintas, refletindo a complexidade e a singularidade do ano vitivinícola de 2017. Com enologia assinada por Paulo Prior, apresenta-se com cor rubi e ligeiras nuances acastanhadas, aroma complexo com notas balsâmicas, especiarias e grafite, e uma boca macia, estruturada e persistente. Pensado para a mesa, harmoniza com queijos maturados e pratos de carne da cozinha contemporânea. Já disponível no mercado, tem um PVP recomendado de 74,50 euros.
Casa de Santar Vinha dos Amores Alfrocheiro 2023
A segunda novidade é o Casa de Santar Vinha dos Amores Alfrocheiro 2023, um monocasta que nasce no Alto dos Amores, uma das parcelas mais emblemáticas da propriedade. A escolha da Alfrocheiro, casta emblemática do Dão, traduz uma opção estratégica e natural, segundo Miguel Rodrigues, diretor comercial e de marketing da empresa. O vinho revela cor rubi de média intensidade, aromas intensos de frutos silvestres e de bosque e uma prova equilibrada, frutada e persistente, com final elegante. Com um perfil claramente gastronómico, acompanha pratos como polvo à lagareiro, risoto de cogumelos ou queijos de pasta mole. O PVP recomendado é de 30 euros.
Distribuídas pela Vinalda, ambas as referências já se encontram disponíveis em restaurantes, garrafeiras e lojas especializadas.
