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A Aviludo marca presença na Lisbon Food Affair, que tem lugar entre 12 e 14 de fevereiro, na FIL, em Lisboa.
Neste que é um dos maiores certames nacionais dedicados ao sector alimentar em Portugal, a Aviludo conta com vários momentos de showcooking e a participação especial dos chefs internacionais Anthony Sarpong, chef e proprietário do Anthonys Kitchen, restaurante distinguido com uma Estrela Michelin e uma Estrela Verde Michelin, e André Wolff, chef e consultor gastronómico na Rungis Express, assim como com a presença do chef José Domingos (Algarve Cuisine Academy).
Já na área de exposição, a empresa apresenta um conjunto de serviços e soluções alimentares, com destaque para as suas marcas próprias Uli e Bestfood.
Debate sobre o presente e o futuro da restauração
A Aviludo, em conjunto com a makro – empresas pertencentes ao Grupo METRO -, promove o debate sobre o presente e o futuro do sector com apoio ao projeto Pensar3, desenvolvido pela FIL com as Edições do Gosto, que pretende “promover a troca de ideias e partilha de conhecimentos, através de sessões de debate e demonstrações dedicadas a temas como pastelaria, restauração e cozinha”.
Lisbon Food Affair
A Lisbon Food Affair é promovida pela Fundação AIP e destina-se às áreas de Food & Beverage, Horeca e Tecnologias para a Indústria Alimentar. Tem como principais pilares a inovação, a internacionalização e a sustentabilidade.
Durante três dias, o evento irá reunir produtores, fabricantes e a indústria nacional e estrangeira, de modo a proporcionar aos presentes um encontro com novos “players”, novas marcas e produtos e novas geografias de negócios.
