Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
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SIMAB estuda plataforma agroalimentar em Cabo Verde
A SIMAB conclui, até final de julho, o estudo para implantação de uma plataforma logística de base agroalimentar em Santa Cruz, na Ilha de Santiago, em Cabo Verde, projeto que integra uma central de compras, um parque industrial e a designada feira da banana. O estudo desenvolvido pela SIMAB, decorrente de um contrato com a […]
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Nestlé apresenta chocolate feito apenas com o fruto de cacau
A Nestlé patenteou uma inovação que consiste na criação de um chocolate exclusivo feito apenas com o fruto do cacau, usando os grãos e a polpa como os únicos ingredientes, sem adicionar açúcar refinado. Em concreto, a multinacional suíça desenvolveu um processo de fabrico natural, que permite extrair a polpa e usá-la no chocolate sem […]
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Snock apresenta wrap em folha de alface
A Snock, marca portuguesa de produtos “grab-and-go”, desenvolveu uma opção para os que procuram soluções mais saudáveis e prontas a consumir, uma alternativa aos wraps de tortilha tradicionais, com mais fibra, menos calorias e sem pão: uma folha de alface crocante com recheio à base de ingredientes frescos e nutritivos. Disponíveis em três recheios diferentes […]
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Snacks Be-Kind chegam a Portugal
A Mars reforça a sua presença no mercado nacional com o lançamento da Be-Kind, a marca de snacks nutritivos líder nos Estados Unidos. Nesta primeira fase de lançamento, as barras de frutos secos e fruta vão estar disponíveis na cadeia Continente e na rede de lojas Galp. As barras Be-Kind contêm, em média, cerca de […]
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Alimentar
Montiqueijo poupa 25,7 toneladas de plástico
No primeiro semestre, com o ecodesign das suas embalagens, a Montiqueijo poupou 25,7 toneladas de plástico. Para reduzir a utilização de papel, a empresa instalou cinco secadores elétricos de mãos, nas zonas comuns, que serão alimentados pelo seu sistema solar fotovoltaico. Além de mais higiénicos, estes equipamentos produzem até menos 76% de CO2 que as toalhas de papel […]
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Alimentar
Roda dos Alimentos vai ser revista
A Roda dos Alimentos vai ser revista até final de 2020, segundo o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS). O relatório de 2019 do PNPAS, a que a agência Lusa teve acesso, lembra que a Roda dos Alimentos para a população portuguesa foi desenvolvida em 2003 e precisa de ser revista. Uma […]
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Organização Mundial de Saúde alerta para os níveis de açúcar da alimentação infantil
A Organização Mundial de Saúde (OMS) alerta que uma elevada proporção de produtos de alimentação infantil são incorretamente comercializados como adequados para crianças com menos de seis meses, por conterem níveis de açúcar “inapropriadamente elevados”, e pede aos seus membros que tomem medidas quanto a esta tema. A OMS recolheu dados de 7.955 produtos para […]
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Bebidas
Consumo
Millennials e Geração Z apostam no consumo consciente de alimentos e bebidas
O consumo consciente é um dos aspetos mais importantes na hora de comprar alimentos e bebidas por parte dos Millennials e da Geração Z, indica o estudo “As coisas sobre a mesa”, elaborado pela consultora espanhola Findasense. Estes consumidores representam um dos principais motores da sociedade de consumo e cerca de 35% dos rendimentos mundiais. […]
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Alimentar
Retalho
Auchan combate desperdício alimentar com o reaproveitamento do pão
Com o objetivo de reduzir o desperdício alimentar, a Auchan vai começar a vender o pão do dia anterior, que pode ser utilizado para culinária, a um preço mais baixo. Já os pães com mais de dois dias serão transformados em pão ralado que terá, também, um preço mais acessível. Para já, o projeto piloto […]
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