Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
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Novo Sensational Burger Garden Gourmet tem 0% de carne
Sensational Burger Garden Gourmet é uma alternativa equilibrada para quem procura uma dieta vegetariana ou flexitariana. À base de proteínas de soja e trigo, este é um hambúrguer 100% vegetal que se apresenta em cru, para preparar entre oito e 10 minutos. Já disponível nos hipermercados, a nova aposta da gama flexitariana da Nestlé quer […]
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Peixe hipoalergénico vence distinção Born from Knowledge
O projeto Allyfish, desenvolvido por uma equipa de investigadores da Universidade do Algarve, é o vencedor da distinção Born from Knowledge (BfK), atribuída pela Agência Nacional de Inovação (ANI), no âmbito dos Food & Nutrition Awards. A investigação em desenvolvimento visa reduzir o potencial alergénio do peixe, considerado o terceiro alimento mais alergénico, provocando reações […]
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Imperial apresenta sugestões para este Natal
A Imperial e apresenta as suas sugestões para tornar a época natalícia mais doce. Entre as propostas, algumas já bem conhecidas pelos consumidores, destacam-se algumas novidades: o Pantagruel Pepitas de Chocolate 100% Cacau, a primeira referência 100% cacau neste formato (em pepitas) de chocolate para culinária. Para o segmento infantil, as Pintarolas apresentam o Christmas […]
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Izidoro recebe certificação alimentar internacional IFS Food
A Izidoro, marca portuguesa de referência na área da charcutaria, acaba de obter, na sua unidade industrial do Montijo, a certificação alimentar IFS Food (International Featured Standards), norma atribuída pela GFSI (Global Food Safety Initiative), que atesta a excelência na qualidade e na segurança alimentar. Esta nova certificação na unidade do Montijo junta-se às certificações […]
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Alimentar
ASAE realiza Operação Talhos
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização a nível nacional, dirigida aos talhos e estabelecimentos de comércio a retalho com secção de talho. Foram detetadas 39 infrações. Esta ação teve como principal objetivo a verificação dos requisitos específicos da atividade deste sector, com particular incidência na verificação das temperaturas […]
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Alimentar
I’M NAT quer dar mais sabor à alimentação saudável
A I’M NAT é uma nova marca portuguesa, lançada no mês de setembro, cujo foco é a alimentação saudável, onde não existem açúcares adicionados, óleo de palma, nem glúten. A marca tem disponíveis saquetas de 30 gramas, que se podem levar para todo lado, com manteiga de amendoim e com as pastas de amêndoa e […]
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Alimentar
Festa da Castanha de Sernancelhe no Dott esgota castanhas com mais de 10 toneladas vendidas
Foram vendidas online mais de 10 toneladas de castanha, durante a Festa da Castanha de Sernancelhe no Dott, um evento digital fruto da parceria entre CTT, Dott e o Município de Sernancelhe. Em apenas 20 dias, a Festa da Castanha de Sernancelhe esgotou a castanha, levando toneladas de castanha martaínha da terra da castanha a […]
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Retalho
ASAE mantém fiscalização das medidas decorrentes do Estado de Emergência
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), no âmbito das suas competências, realizou, no último fim de semana, uma operação de fiscalização no âmbito da verificação do cumprimento das medidas decorrentes do Estado de Emergência, direcionadas a operadores económicos inseridos em centros comerciais, grandes superfícies comerciais e em estabelecimentos de comércio a retalho. As […]
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Alimentar
GS1 Portugal apoia profissionais na partilha de informação sobre os géneros alimentícios
A GS1 Portugal promove, no próximo dia 25 de novembro, a segunda edição do curso online para associados sobre “Rotulagem Alimentar: requisitos legais para venda”. Com duração de quatro horas, entre as 10h00 e as 16h00, esta sessão formativa enquadra-se no Calendário Formativo da GS1 Portugal e surge depois do sucesso da primeira edição do […]
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