Alimentar
As últimas novidades do sector alimentar na Grande Consumo. Fique atualizado com as tendências e inovações do sector.
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Consumo
Limiano, Terra Nostra e a Vaca que ri são as marcas de queijo mais consumidas
36,3% dos portugueses afirma preferir queijo com uma textura macia. 66,8% refere o iogurte como o tipo de snack mais consumido, seguido das bolachas (66,4%) e frutos secos (53,7%), conclui um estudo da multidados.com – the research agency, que decorreu entre 22 de junho e 22 de julho de 2022. O lanche a meio da […]
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Consumo
Gasto em snacks e bebidas fora de casa ainda está 8% abaixo de 2019
O consumo de snacks e bebidas não alcoólicas fora de casa (OOH) continuou a recuperar no segundo trimestre de 2022, a nível mundial, o quinto trimestre consecutivo em que o valor subiu, de acordo com o último Barómetro OOH da Kantar, Worldpanel Division. Isto ajudou a aumentar o valor combinado de consumo de snacks e […]
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Alimentar
Mercado de produtos sem glúten vai valer 12,7 mil milhões de euros até 2030
O mercado global de produtos sem glúten deverá valer 12,89 mil milhões de dólares (12,7 mil milhões de euros) até ao final da década, revela um novo estudo da Polaris Market Research. O mercado deverá crescer a uma taxa de 9,5%, até 2030. O crescimento do mercado de produtos “gluten-free” deverá ser impulsionado por múltiplos […]
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Alimentar
Baker & Baker adquire unidade de produção de Pastel de Nata em Portugal
A Baker & Baker completou a sua primeira aquisição estratégica desde que se tornou uma companhia dedicada exclusivamente a produtos de padaria e pastelaria, após assinar um acordo com a empresa portuguesa Peipen. Baseada em Peniche, a norte de Lisboa, a Peipen é um dos principais produtores de pastel de nata, em grande parte de […]
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Packaging
GS1 Portugal promove nova edição formativa sobre rotulagem alimentar
A GS1 Portugal disponibiliza um curso online sobre rotulagem de produtos alimentares, na próxima quinta-feira, dia 15 de setembro, das 09h30 às 17h30. Esta formação visa esclarecer os participantes sobre as exigências da legislação transversal em matéria de rotulagem alimentar e informação ao consumidor. Além disso, serve também para dar a conhecer a utilidade dos […]
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Packaging
Pescanova lança edição limitada de Caprichos do Mar em embalagem produzida a partir de plástico reciclado
Pescanova O Grupo Pescanova “é pioneiro na utilização de plásticos recolhidos nas zonas costeiras e transformá-los em embalagens para os seus produtos“. Através de um processo de reciclagem avançado, a Pescanova evita assim a contaminação dos mares e oceanos com resíduos plásticos, dando-lhes uma segunda vida. Segundo a Pescanova, “enquanto empresa de produtos do mar […]
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Consumo
Comércio agroalimentar da UE sobe 32% em maio
O comércio agroalimentar da UE atingiu um valor total de 34,9 mil milhões de euros em maio de 2022, um aumento de 11% mês a mês e de 32% em comparação com maio do ano passado, impulsionado em grande parte pelo aumento contínuo dos preços das mercadorias, conclui o relatório mensal da Comissão Europeia sobre […]
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Packaging
Porque é que o tipo de embalagem usada para o seu alimento é importante?
A escolha da embalagem pode ter impacto nos nossos alimentos, uma vez que nem todos os tipos de embalagem são apropriados para utilização com alimentos. Em alguns casos, os produtos químicos podem potencialmente ser transferidos das embalagens para os alimentos através do contacto, o que pode ser prejudicial para os consumidores. Na Europa, todos os […]
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Alimentar
Auchan lança as primeiras barras de Tempeh do mercado
Neste mês de setembro, o Future Taste, palco de inovação alimentar da Auchan, apresenta a sua mais recente novidade: as novas barras de Tempeh veganas, com certificação BIO, sem glúten e sem açúcares adicionados. Enquanto primeira e única criação de barras de Tempeh a nível mundial, a nova gama Sal’s Tempeh é constituída apenas por […]
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