As Caves do Solar de São Domingos promovem, a 29 de agosto, a terceira edição do São Domingos Summer Fest, na Quinta de São Lourenço, em Anadia. O evento assinala simbolicamente o início das vindimas na Bairrada e reúne, entre as 17h00 e a 01h00, vinho, gastronomia e atividades de lazer.
Um dos momentos do programa será a vindima manual, que permitirá aos participantes acompanhar o processo de colheita. A componente vínica inclui provas de espumantes, vinhos e aguardentes da casa, bem como um espaço dedicado a cocktails preparados com estes produtos.
A gastronomia terá presença de diferentes propostas, com destaque para o leitão à Bairrada, servido pelo Rei dos Leitões, a cozinha de fogo do restaurante Litur e um espaço de sushi e ostras assegurado pelo 43 Sushi. Haverá ainda azeites, fruta, doçaria tradicional e aperitivos.
O jantar será servido numa mesa com mais de 50 metros de comprimento, instalada no meio da vinha, num dos elementos centrais do programa.
Vinhos e experiências
O programa inclui ainda passeios de buggy, bicicletas de bambu e test drives da Porsche, além de workshops sobre o método clássico e o processo de remuage. Estão igualmente previstas sessões sobre bem-estar e vinho, ateliers de pintura de garrafas e copos e experiências audiovisuais.
A música ficará a cargo do DJ Bill On Air, Bernardo Vaz, ligado ao Lux Frágil, que assegurará a animação durante a noite.
Os participantes poderão adquirir os diferentes produtos e experiências no recinto, com refeições entre 3 e 10 euros e copos a partir de 2 euros. O evento decorre na Quinta de São Lourenço, propriedade das Caves do Solar de São Domingos, empresa fundada em 1937.
Para Alexandrino Amorim, administrador das Caves do Solar de São Domingos, a iniciativa pretende aproximar o público da cultura da vinha e, simultaneamente, valorizar o património e a identidade vitivinícola da Bairrada.
Publicidade
