A cerveja sem álcool continua a ganhar peso no mercado europeu, numa altura em que a produção e o consumo de cerveja registaram novas quedas em 2025. De acordo com o relatório “European Beer Trends 2026”, o consumo de cerveja na União Europeia caiu pelo segundo ano consecutivo, enquanto a categoria sem álcool manteve a trajetória de crescimento.

O relatório, divulgado pela The Brewers of Europe, revela que a produção de cerveja na União Europeia diminuiu 2,9% em 2025 face ao ano anterior, enquanto o consumo recuou 3,2%. Desde 2019, a produção caiu 8,6% e o consumo 9,2%, num período marcado pela pressão sobre o poder de compra e pela redução da despesa dos consumidores.

Em sentido contrário, a cerveja sem álcool continuou a crescer. Os volumes aumentaram 5,87% em 2025 e mais de 38% desde 2020. Atualmente, uma em cada 12 cervejas consumidas na União Europeia é sem álcool.

“A cerveja é muito mais do que aquilo que é servido num copo. Junta as pessoas e apoia agricultores, cervejeiros, empresas de hospitalidade e comunidades locais em toda a Europa”, afirmou Julia Leferman, secretária-geral da The Brewers of Europe. Segundo a responsável, o crescimento da cerveja sem álcool demonstra a capacidade do sector em adaptar-se às novas expectativas dos consumidores e oferecer mais alternativas de escolha.

O relatório indica ainda que o consumo de cerveja em bares, restaurantes e outros espaços de hospitalidade estabilizou em 2025, após vários anos de queda. A evolução varia entre os diferentes mercados europeus, mas representa uma interrupção da tendência negativa registada no canal fora de casa.

Apesar da redução do mercado, a indústria cervejeira continua a ter um peso significativo na economia europeia. Cerca de 10 mil cervejeiras operam na Europa, contribuindo para aproximadamente dois milhões de empregos diretos e indiretos e gerando cerca de 52 mil milhões de euros em valor acrescentado anual através das ligações à agricultura, indústria, restauração e turismo.