A Quinta do Plansel acaba de lançar a gama Touriga Goes Low, uma interpretação contemporânea da casta Touriga Nacional, pensada para responder à procura por vinhos mais leves, frescos e versáteis.
Em comunicado, o produtor de Montemor-o-Novo adianta que esta gama, desenvolvida com foco no equilíbrio, frescura e expressão aromática, mantém a identidade da casta, mas apresenta um perfil mais moderno e com menor teor alcoólico. O objetivo é acompanhar novas preferências de consumo, privilegiando vinhos mais elegantes, versáteis e adequados a diferentes momentos, desde refeições ligeiras a ocasiões sociais mais prolongadas.
A Touriga Goes Low integra três vinhos. Um deles é o blanc de noir, que resulta da vinificação de uma casta tinta como vinho branco, através de uma prensagem cuidada que evita a extração de cor. O outro é o rosé, que apresenta um perfil vibrante e fresco, com notas de frutos vermelhos e uma acidez equilibrada que reforça a sua frescura. Já o tinto, com teor alcoólico moderado (12,5%), privilegia a expressão primária da casta, com notas de fruta vermelha fresca, textura suave e taninos equilibrados.
Esta coleção estará em destaque no dia 30, quando a Quinta da Plansel volta a transformar as suas vinhas em palco para mais uma edição da Plansel Rosé Party, um evento que cruza vinho, gastronomia e música ao pôr do sol e que celebra o estilo de vida alentejano.
A Quinta do Plansel é um projeto familiar liderado pela enóloga Dorina Lindemann e pelas filhas, Júlia e Luísa, num legado que reúne três gerações dedicadas ao vinho e ao desenvolvimento das castas portuguesas.
