O Lisbon Bar Show regressa este ano com o México como país convidado e um programa que afirma a dimensão internacional do evento. Assim, reúne alguns dos nomes mais reconhecidos da mixologia mundial, entre os quais Tiffanie Barriere, Kate Gerwin, Tom Dyer, Iain McPherson e Jared Brown.
A apresentação oficial assinalou o arranque da 11.ª edição, que decorre a 19 e 20 de maio, na Sala Tejo do MEO Arena, em Lisboa. Durante o evento, foi também revelada a shortlist dos Prémios Lisbon Bar Show 2026, que distinguem anualmente profissionais e projetos de referência no sector. A lista pode ser consultada no website oficial do evento.
A edição deste ano terá o México como país convidado, reforçando a componente internacional do evento. A apresentação contará com a presença do embaixador do México em Portugal, que assinalará a participação do país.
Alberto Pires, fundador do Lisbon Bar Show, afirma: “Esta edição que traz o México como país convidado aposta em experiências inovadoras, como o Lisbon Coffee Lab, que explora a relação entre café e cocktails, e oferece aos profissionais e entusiastas um programa com workshops, debates e competições de flair e clássicos. O Lisbon Bar Show continua a ser uma plataforma de referência para a indústria que promove a partilha de conhecimento, a valorização de talentos e a ligação entre culturas, através da criatividade, tradição e inovação no mundo do bar”.
Inovação, café e mixologia em destaque
O programa integra um conjunto alargado de profissionais nacionais e internacionais. Entre os quais Janice Snowden, Tasha Iny, Kate Gerwin, Tom Dyer, Tiago Castro, Mário Louro, Hugo Silva, Romi Zapata, Javier Pulido, Roberto Tejada, José Torres, María Antonia Aguilar, Flávio Próspero e Mario Teruel.
Ao mesmo tempo, no último dia, decorrerá o quarto Congresso Ibérico de Bar. Serão debatidas as tendências, técnicas e inovação no sector com Raimondo Palomba, Iaín McPherson, Alberto Diaz, Borja Insa e Fraçois Monti.
Uma das principais novidades desta edição é o Lisbon Coffee Lab, um novo hub dedicado à interseção entre café e bar. Inspirado nos grandes coffee festivals internacionais, este espaço propõe uma abordagem integrada à hospitalidade contemporânea. Além disso, combina experiências culturais, educativas e sensoriais.
Desse modo, Jared Brown e Anistatia Miller, reconhecidos historiadores de cocktails, irão abordar a criação do Espresso Martini e a relação entre café e mixologia. O programa inclui ainda intervenções de Francisco Siopa, que apresentará uma criação que cruza pastelaria e café. Por sua vez, Paulo Gomes partilhará a sua visão enquanto bartender e Rui Mota trará uma abordagem à mixologia molecular.
No Fórum Mojito, destaque para a apresentação do novo livro de Tom Dyer, dedicado ao flair bartending, bem como para a participação de Kate Gerwin. Além disso, decorrerá a Vintage Cocktail Competition, que celebra a vertente clássica da cultura de bar.
Com mais de uma centena de marcas presentes e uma programação que cruza tendências, tradição e inovação, o Lisbon Bar Show reafirma-se como um ponto de encontro relevante para profissionais e entusiastas do sector. Nesse sentido, destaca-se pela forte aposta na componente internacional, na formação especializada e em experiências imersivas.
Os bilhetes para o Lisbon Bar Show 2026 já se encontram disponíveis em pré-venda pelo valor de 33 euros até 17 de maio. Depois dessa data, só poderão ser comprados à entrada do evento, por 44 euros.
