A Adega do Cartaxo iniciou 2026 com a obtenção da certificação ISO 22000, na área da gestão da segurança alimentar, atribuída pela entidade certificadora Naturalfa, reforçando o seu posicionamento como referência no sector vitivinícola da região do Tejo.
Após ter entrado no ano passado a envergar o selo Sustainable Winegrowing Portugal, do Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Sector Vitivinícola, criado pelo Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e promovido pela ViniPortugal, o produtor da região dos Vinhos do Tejo soma agora uma certificação ainda pouco comum no sector vitivinícola.
ISO 22000
A ISO 22000 é um referencial internacional que reconhece a implementação de um sistema de gestão da segurança alimentar eficaz e alinhado com as melhores práticas do sector.
Segundo informação divulgada pela Adega do Cartaxo, esta certificação comprova o rigor e o controlo de todos os processos associados à produção dos seus vinhos, garantindo elevados padrões de segurança alimentar ao longo de toda a cadeia produtiva, desde a receção das uvas até ao produto final.
A obtenção da ISO 22000 “reflete o empenho contínuo da Adega do Cartaxo na melhoria dos seus processos, na prevenção de riscos e na adoção de uma cultura de segurança alimentar, assegurando a confiança dos consumidores, clientes e parceiros“.
Adega do Cartaxo
A Adega do Cartaxo é um produtor cooperativo, contando com 168 associados/fornecedores de uvas, o que acarreta um desafio maior quando se fala em implementação e certificação de processos e práticas. Um ponto positivo reside no facto de 13% dos associados serem responsáveis por 65% da produção.
Ao nível socioeconómico, a Adega do Cartaxo é fair labour, com uma política de remuneração justa aos colaboradores e aos associados, no que toca ao pagamento das uvas, em valor e em tempo. Há uma preocupação com a saúde, sendo disponibilizado seguro de saúde às cerca de cinco dezenas de funcionários.
A Adega do Cartaxo tem protocolos de cooperação com várias coletividades, escolas técnicas e universidades, com vista ao desenvolvimento local e formação dos seus colaboradores.
