A Barcos Wines acaba de reforçar a sua aposta em vinhos de identidade varietal com o lançamento de um Espadeiro Rosé monocasta, produzido na sub-região do Lima, a partir de uvas provenientes de vinhas localizadas em Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.
Integrado na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, este rosé é elaborado exclusivamente a partir da casta Espadeiro — também conhecida localmente como Espadal — uma variedade tradicionalmente associada à produção de rosés na região, mas que durante décadas teve uma expressão maioritariamente local. O vinho apresenta 11,5% de álcool, acidez fixa de 6,0 g/L e um perfil marcado pela frescura, alinhado com a atual procura do mercado por vinhos mais leves e de menor graduação alcoólica.
Segundo a ficha técnica, o Espadeiro Rosé da Barcos Wines resulta de uma leve maceração a frio, seguida de sangria e fermentação a temperatura controlada inferior a 17 °C. Após a fermentação, o vinho estagia durante dois meses em cubas de inox, sendo engarrafado precocemente para preservar a frescura aromática e a expressão varietal da casta.
Perfil
Do ponto de vista sensorial, apresenta cor rosada clara, límpida e brilhante, com aromas intensos de frutos vermelhos frescos, como morango silvestre e cereja, acompanhados por subtis notas florais. Na boca, evidencia uma acidez viva, uma ligeira doçura e uma sensação de frescura que reforça o seu perfil gastronómico, sendo indicado para harmonizar com peixe e marisco, carnes brancas e sobremesas frescas.
Com este lançamento, a Barcos Wines procura valorizar uma casta autóctone e reforçar a atualidade dos Vinhos Verdes no contexto nacional e internacional, apostando num rosé de perfil elegante, identidade clara e forte ligação ao território.
