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Os retalhistas deverão reforçar e diversificar a oferta de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico durante a época natalícia, de forma a conquistar uma fatia maior do consumo das gerações mais jovens. De acordo com um estudo da GlobalData, as mudanças nos hábitos sociais da Geração Z estão a transformar este tipo de bebidas em escolhas desejáveis – e não apenas em alternativas às tradicionais bebidas alcoólicas.
Mais de 80% dos jovens inquiridos afirmam que as opções “low & no alcohol” permitem priorizar a saúde e o bem-estar, sem abdicar do sabor nem do convívio social.
Segundo Charlotte Chilcott, analista de retalho da GlobalData, “o Natal tem sido tradicionalmente sinónimo de socialização acompanhada de bebidas alcoólicas, mas para muitos consumidores mais jovens as normas sociais estão a mudar. Para estes, as bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico são uma escolha deliberada e prazerosa, que satisfaz simultaneamente objetivos de sabor, interação social e bem-estar”.
A analista acrescenta que os retalhistas que conseguirem atender tanto às preferências de bebidas alcoólicas como às opções “low & no alcohol” terão maiores probabilidades de aumentar as suas vendas nesta época festiva.
O crescimento deste segmento deve-se também à melhoria da qualidade e da variedade disponível, com quase 60% dos consumidores entre os 16 e os 34 anos a destacarem estes fatores como motivo para gastarem mais neste tipo de produtos.
Para Charlotte Chilcott, esta tendência representa uma oportunidade para inovar com novos produtos sazonais, como vinho quente sem álcool, spritzes festivos, espumantes e sidras sem teor alcoólico. “Os retalhistas devem integrar estas bebidas nas suas zonas de exposição de Natal e festas, juntamente com misturadores, copos e opções de oferta, de forma a incentivar o consumo cruzado e aumentar o gasto médio por cliente”, conclui.
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