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A Quinta do Castelo, propriedade duriense adquirida em 1941 pelo Comendador Delfim Ferreira, apresenta uma nova marca de vinhos: Vinha do Baco, composta pelas referências Branco e Tinto, ambas da colheita mais recente.
Estes vinhos reforçam a gama de entrada do produtor e procuram apresentar um perfil “fresco e elegante“, com origem num terroir de altitude na sub-região de Santa Marta de Penaguião. Localizada a cerca de 500 metros de altitude, a Quinta do Castelo possui 43 hectares, dos quais 35 são de vinha, com muitas parcelas com mais de 40 anos de idade.
Quinta do Castelo
Hoje, a Quinta do Castelo é berço dos vinhos brancos disponíveis na gama existente. E é lá que nascem igualmente os novos Vinha do Baco, colheitas Branco e Tinto, agora lançados no mercado. Depois dos primeiros vinhos criados com a marca Quinta dos Frades, o enólogo Diogo Lopes, entrado no projeto em 2023, prossegue o trabalho de experimentação no património vitivinícola existente, dedicando-se também ao potencial da Quinta do Castelo, onde assina duas novidades que vêm reforçar as referências de entrada da atual gama.
“Em Santa Marta de Penaguião, na Quinta do Castelo, encontramos matéria-prima de excelência. Um ambiente muito especial, mais frio, de boas amplitudes térmicas, que nos permite fazer, por exemplo, os grandes brancos já conhecidos na gama, mas também desenhar vinhos muito sedutores, elegantes e frescos, que surgem como solução para uma descoberta fácil e descomplexada do Douro. Quisemos reforçar o nosso posicionamento na base, com um vinho muito equilibrado, que é também, quem sabe, um belo desafio aos consumidores mais jovens para uma primeira prova da região”, começa por afirmar o enólogo Diogo Lopes. “Procurámos sobretudo manter o lado mais genuíno das castas tradicionais, evidenciando fruta, aroma, com estágios em inox que preservam, precisamente, um conjunto final mais fresco e sempre sedutor, preparado para consumo imediato”, termina.
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