De acordo com um inquérito da Deco Proteste, o tamanho dos rótulos dos alimentos é um dos principais obstáculos para mais de metade (54%) dos consumidores não os consultar. 27% refere ter dificuldades em compreender a informação.
A organização de defesa dos consumidores em Portugal tem um longo historial de reivindicações relacionadas com a legibilidade dos rótulos dos alimentos e com a melhoria qualitativa da respetiva informação. No seu mais recente inquérito sobre “O que diz a embalagem”, os resultados revelam que 15% dos consumidores não despende tempo para os ler. As principais razões prendem-se pelo tamanho diminuto da letra, a compreensão e extensão da informação ou a inexistência de interesse. 5% simplesmente não confia na informação apresentada no rótulo.
De acordo com os dados do estudo, 75% dos inquiridos reconhece, por exemplo, a utilidade da informação nutricional, sendo que 61% admite que os ajuda na sua decisão de compra.
Informação crucial para comprar
Em contramão com os fatores de desinteresse está a informação valorizada por uma larga maioria dos inquiridos: prazo de validade, lista de ingredientes, informação nutricional, instruções de utilização, país ou região de origem. A estes dados somam-se ainda as promoções, os conselhos de conservação e o peso líquido.
As alegações nutricionais são claramente um fator muito importante no momento da compra. Como sublinha a Deco Proteste, as informações mais valorizadas pelos inquiridos refletem as tendências atuais da alimentação: sem açúcar adicionado, baixo teor de sal, baixo teor de gorduras saturadas e zero ou baixas calorias. A este top de alegações somam-se outras quatro informações decisivas: rico em vitaminas, natural, rico em fibras e sem sal.
Sobre os resultados do inquérito nacional, Rita Rodrigues, diretora de comunicação e relações institucionais da Deco Proteste, não tem dúvidas. “Os rótulos dos alimentos são uma importante fonte de informação que permite ao consumidor realizar compras informadas, mais conscientes, adequadas às suas necessidades nutricionais, condições de saúde, sem esquecer o combate ao desperdício alimentar. É fundamental saber ler e interpretar os rótulos dos alimentos. A sua leitura atenta possibilita conhecer a composição dos alimentos e, desta forma, realizar as melhores escolhas, desde o momento da compra, até ao momento do consumo. A Deco Proteste quer continuar a ser um parceiro ativo na promoção de mais e melhor literacia sobre as informações que constam nos rótulos e nas diversas dimensões, como a lista de ingredientes, alergénios e informação nutricional”, conclui a responsável.
