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Sainsbury lança aplicação para combater o desperdício alimentar

A cadeia de supermercados britânica Sainsbury espera tornar os seus consumidores mais conscientes sobre os seus hábitos de desperdício de alimentos com uma aplicação que os aconselha sobre o que cozinhar e que compras fazer.

As famílias britânicas desperdiçam cerca de sete milhões de toneladas de alimentos por ano, no valor de 14,6 mil milhões de euros.

A aplicação vai “gravar” que tipo de alimento e em que quantidade é desperdiçado e mostrar ao consumidor o dinheiro que está a ser “deitado para o lixo”.

A aplicação está a ser testada por um grupo selecionado de clientes, que inclui membros do Parlamento Britânico.

Os resultados preliminares indicam que esta tem ajudado a diminuir o desperdício em cerca de 68%, o equivalente a 300 euros por ano.

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