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Único – Private Collection é o mais recente lançamento da Quinta da Lixa, que apresenta dois vinhos muito especiais no seu portfólio. Único 360 – 2018 Premium White e Único 4 Barricas – 2018 Premium Red propõem “um regresso às origens e uma homenagem à vida, respetivamente”, com as castas icónicas da Região dos Vinhos Verdes para contar “uma histórica de autenticidade”.
Único 360 – 2018 Premium White
Um blend das castas Avesso e Alvarinho dá origem a este vinho que, para além da sua complexidade aromática, assume uma enorme mineralidade, notas vivas de citrino e fruto maduro, afirmando uma suavidade e corpo elegante, com final de boca longo.
Trata-se de um néctar que remete para o regresso aos brancos de maceração fermentados em lagar com quatro meses de contacto com as massas e em cubas de cimento redondas (360), onde ficam por nove meses a anteceder o estágio em madeira de carvalho francês sobre borras totais durante 24 meses, seguindo-se mais seis meses em inox e mais 24 meses em garrafa.
Único 4 Barricas – 2018 Premium Red
Esta proposta é, segundo a Quinta da Lixa, “mais do que um vinho, uma vez que se assume como uma homenagem à vida e um testemunho de paciência para alcançar o momento certo de uma colheita especial”.
A excelente intensidade e complexidade aromática são as notas que marcam este vinho cuja estrutura resulta de 36 meses em barrica de carvalho francês, a que se seguiram 24 meses em garrafa. Encorpado e carnudo, apresenta notas balsâmicas e leve especiaria, fruto negro, madeira bem integrada, final longo e elegante, num néctar onde a cor impressiona.
Trabalho de assinatura
Assinado pelo enólogo Carlos Teixeira, Único – Private Collection é um “trabalho de assinatura que demonstra uma afirmação de identidade”. Para o enólogo, “os vinte e cinco anos de experiência da Quinta da Lixa servem de inspiração para contas as histórias que nos fazem diferentes. Os dois Únicos são isso mesmo – singulares na sua expressão, pelo trabalho de enologia que se baseou em dois factores fundamentais: a autenticidade e o tempo”, destaca.
Único – Private Collection apenas se encontra disponível na nossa loja física da adega da Quinta da Lixa, no Hotel Monverde e na loja online da marca.
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