A última edição do Observatório Leiteiro da União Europeia assinala um declínio significativo nos preços dos produtos lácteos industriais no mercado comunitário. A queda mais importante foi a do preço da manteiga, que contraiu 7,3% para 586 euros/100 quilos.
Também o leite desnatado em pó registou uma queda de 3,2% na semana de 16 a 22 de outubro, para uma média de 160 euros/100 quilogramas, enquanto o leite em pó reduziu o seu preço em 5,2%, até 286 euros/100 quilogramas e o queijo Cheddar sofreu um corte de 2,2%, mantendo-se em 347 euros/100 quilogramas. Até outubro, o preço do soro de leite em pó também diminui em 11%.
Em relação ao preço do leite líquido na União Europeia, situou-se em 35,3 euros/100 quilogramas em agosto, com um aumento de 3,3% em relação ao mês anterior e 34% acima do nível de agosto do ano passado.
Os preços de mercado do leite “spot” também diminuíram nas últimas semanas. Em Itália, caíram 1,6% desde o início de outubro, de 44 para 43,3 cêntimos por quilogramas, com um aumento de 4,6% em relação ao mesmo período em 2016. Nos Países Baixos, diminuíram entre as semanas 38 e 42 em 13,7%, de 41,5 para 35,8 cêntimos por quilograma, sendo 14,8% menor do que no mesmo período de 2016.
O mercado mundial também refletiu uma tendência descendente nos preços dos produtos lácteos europeus, expressos em dólares, embora os produtos industriais da União Europeia continuem a ser os mais elevados.
A União Europeia exportou 43,3% mais em leite desnatado em pó entre janeiro e agosto deste ano; 18,2% mais de leite condensado; 6,9% mais de queijos; 1,9% de leite em pó e 1,3% de soro de leite. Por outro lado, as vendas para países terceiros de manteiga (-17,2%) e “butteroil” (-26,6%) caíram.
As exportações totais de produtos lácteos comunitários nos primeiros oito meses de 2017, expressas em equivalentes de leite, são 8,3% maiores que no mesmo período do ano anterior, enquanto o seu valor aumentou 22,5% desde então.
