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PortugalFoods corre o país em busca de ideias ecoinovadoras

As candidaturas para a terceira edição do Prémio ECOTROPHELIA Portugal, iniciativa que promove a eco-inovação, o empreendedorismo e a competitividade no sector agroalimentar, desafiando estudantes do ensino superior a desenvolverem produtos alimentares diferenciados, já estão abertas e decorrem até dia 3 de abril.

A PortugalFoods, associação que representa o sector agroalimentar e organizador do prémio no país, está a percorrer as universidades e institutos de norte a sul, dando a conhecer o galardão e em busca de ideias inovadoras e sustentáveis.

O ECOTROPHELIA Europe conta já com 19 edições e decorre em 17 países, nomeadamente Alemanha, Bélgica, Croácia, Dinamarca, Eslovénia, Espanha, França, Grécia, Holanda, Hungria, Islândia, Itália, Lituânia, Reino Unido, Roménia, Sérvia e ainda Portugal, onde acontece há três anos. A nível internacional, contou já com a participação de mais de quatro mil estudantes de mais de 500 instituições de ensino, resultando em mais de 860 produtos desenvolvidos e mais de 80 produtos industrializados ou comercializados, contando com o apoio de cerca de duas mil empresas. Em Portugal, em duas edições, o prémio envolveu mais de 150 estudantes, mais de 20 entidades do sistema científico-tecnológico e mais de 20 empresas, tendo sido desenvolvidos 32 produtos.

Para os meses de fevereiro e março, a organização tem preparado um roadshow pelo país, onde espera encontrar concorrentes ao prémio. “Em 2017 e 2018, anos de implementação desta iniciativa em Portugal, chegámos às 32 candidaturas e, este ano, esperamos superar esse número. Temos alunos muito empenhados, criativos e cada vez mais conscientes da importância da eco-inovação para o futuro das nossas empresas. Acreditamos

que, com o decorrer de mais edições e com as dinâmicas colaborativas que o prémio fomenta, vamos ter sempre mais e melhores produtos eco-inovadores capazes de chegarem ao mercado”, refere Carla Teixeira, responsável pelo ECOTROPHELIA Portugal 2019.

Os projetos que se inscreverem, passarão, após a fase de candidatura, pelo olhar de profissionais de diferentes áreas, que irão avaliar a ideia e o potencial do projeto para o sector. O júri é encabeçado por Vergílio Folhadela, da RAR Holding, também embaixador do prémio.

Os interessados têm até dia 3 de abril para apresentar as suas candidaturas e os 10 finalistas da edição de 2019 serão conhecidos a 15 de abril. A competição nacional e cerimónia de entrega do galardão decorrerá no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, a 21 de maio, e o grande vencedor terá a oportunidade de representar o país a nível europeu. A competição internacional terá lugar nos dias 6 e 7 de outubro, em Colónia, na Alemanha, no âmbito da ANUGA, feira internacional do sector de alimentos e bebidas.

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