O Pingo Doce anunciou o lançamento da nova Broa de Milho da Serra, uma receita exclusiva desenvolvida em parceria com o Museu do Pão, com o objetivo de reforçar a sua oferta na área da padaria.
De acordo com o comunicado, a Broa de Milho da Serra foi criada com base no conhecimento especializado dos padeiros do Museu do Pão, instituição que há mais de 20 anos se dedica à preservação das técnicas artesanais de fabrico.
A receita é produzida com massa mãe, cozida em forno de pedra e apresenta uma textura estaladiça e um sabor ligeiramente adocicado, característico das receitas tradicionais de broa de milho.
Aposta na valorização da tradição
O lançamento enquadra-se na estratégia do Pingo Doce de reforçar a diferenciação da sua oferta de padaria através de produtos que valorizam a tradição e a autenticidade da panificação portuguesa. “Depois do sucesso do Pão da Serra, voltamos a inovar com uma receita que respeita as origens e responde às expectativas dos consumidores”, explica André Duarte, diretor comercial Perecíveis do Pingo Doce.
“Mais do que recriar uma receita, esta parceria com o Pingo Doce permite preservar uma herança cultural que faz parte da identidade da Serra da Estrela e da história da alimentação em Portugal”, adianta Sónia Santiago da direção de Marketing e Comunicação Cultural do Museu do Pão.
A nova Broa de Milho da Serra Pingo Doce já está disponível nas lojas da marca em todo o país e será promovida através de uma campanha multimeios que inclui televisão, rádio, digital e ponto de venda.
