Opinião
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Consumo fora do lar espanhol recupera rapidamente
Os dados da Kantar revelam uma recuperação promissora do consumo fora do lar em Espanha. Na semana terminada a 21 de junho, a última da fase de desconfinamento em Espanha, alcançou cerca de 70% dos níveis prévios à crise da Covid-19. Como tal, as compras semanais “out of home”, que caíram até 83% nas semanas […] Saber mais
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Qual o real efeito da Covid-19 no mercado de suíno?
Julgo que ninguém terá a resposta exata a este tema. Mas as perspetivas, para quem tem acompanhado os artigos anteriores, é de baixa no preço do porco. Localmente Portugal guia-se pela bolsa de Lérida (Espanha) para os seus preços indicativos. Mais uma semana em que o preço do porco vivo caiu mais de 3% (3,2%) […] Saber mais
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in Opinião
Preço do porco está a sofrer grande pressão pela falta de consumo interno
Vejamos a cotação de porco vivo em Lérida (quadro abaixo):1,39€/kg (-0,04€/kg vs 16/4/2020 e -0,10€/kg vs 26/3/2020). Num mês, o valor indicativo baixou 7% e, na última semana, uma queda de 3%. Tal como tenho vindo a falar, o preço do porco está a sofrer grande pressão pela falta de consumo interno nos diversos países. […] Saber mais
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Um novo paradigma da alimentação
Hoje, celebramos 50 anos do Dia da Terra. Em 1970, este dia foi celebrado pela primeira vez, com o propósito de criar uma consciência comum dos recursos naturais do planeta, da educação ambiental e da nossa participação como cidadãos ambientalmente conscientes e responsáveis. E hoje, mais do que nunca, neste tempo sem precedentes em que […] Saber mais
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Como está o porco a lidar com o coronavírus?
Mantenho a introdução: os negócios, como a vida, são muito efémeros. O que hoje é uma realidade insofismável amanhã pode ser completamente discutível. As variáveis são inúmeras e ninguém controla tudo. Foi divulgado, recentemente (abril 2020), um relatório da Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da América (USDA) sobre as perspetivas para o comércio e […] Saber mais
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O comércio de proximidade também se preparou para a Covid-19
A pandemia da Covid-19 veio confinar-nos ao espaço do lar, reduzindo o nosso espaço profissional e laboral. Com esta crise de saúde pública, a maioria de nós não sai de casa desde meados de março, data da primeira declaração do estado de emergência. Apenas o faz para aquisição de bens essenciais, farmácia ou se tiver […] Saber mais
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in Opinião
Sector alimentar é um dos mais vulneráveis ao risco
Segundo as últimas projeções da Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares (FIPA), a indústria agroalimentar portuguesa deverá ultrapassar, em 2019, os 17 mil milhões de euros em volume de negócios, dos quais cinco mil milhões são fruto das exportações, representando 19% do total da indústria transformadora. Esta indústria é composta por um universo de mais de […] Saber mais
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in Opinião
Não deixemos de pedalar!
Estamos a receber o impacto da primeira semana deste novo contexto de incerteza gerado pelo coronavírus, em que a minha primeira conclusão é que, obviamente, vemos hoje o panorama como complexo e confuso. Mas, de qualquer das maneiras, e como em tudo nesta vida, de um modo ou outro, iremos entrar numa certa normalização e […] Saber mais
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Já somos todos vítimas do coronavírus
Não há capa de jornal, telejornal ou bloco informativo de rádio que não lhe dê grande destaque. Apelidam-no de coronavírus e a sua lista de vítimas vai muito além dos infetados e dos que já pereceram à sua mercê. Enquanto se aguarda pelo verdadeiro impacto da propagação do vírus nas cadeias globais de fornecimento, nos […] Saber mais
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Evolução do omnicanal e das funções dos responsáveis de loja
Os termos omnicanal e omnicanalidade marcaram o pré 2020 naquilo que foi a preocupação das marcas com a sua presença online e uniformização da experiência de compra dos seus consumidores. A verdade é que esta digitalização de processos trouxe não só transparência, como outro tipo de informações e opções que fizeram com que os consumidores […] Saber mais
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in Opinião
Poderá o porco sofrer com o coronavírus?
Os negócios, como a vida, são muito efémeros. O que hoje é uma realidade insofismável amanhã pode ser completamente discutível. As variáveis são inúmeras e ninguém controla tudo. Como podemos ver pelo quadro acima, o porco vivo, em Lérida, após uma descida no início do ano, devido aos feriados de final de ano (Natal […] Saber mais
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Charcutaria em Portugal: “the survival of the fittest”?
A constante escalada do aumento do preço da carne de porco, a nível mundial, provocada pela peste suína africana (PSA), detetada na Ásia, traz várias considerações e realidades escondidas ao negócio da carne, em geral, e da charcutaria, em particular, a nível nacional. Falando, genericamente, do porco vivo, vemos que, desde o início do ano, […] Saber mais
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Proximidade e experiências únicas: a chave para o futuro dos centros comerciais
O consumidor já não é o que era. Mais exigente e atento às novidades, o consumidor de hoje obriga a uma rápida adaptação e resposta das marcas e espaços de retalho. O surgimento de novas tendências é constante e vivemos num ritmo de mudança permanente. O maior dinamismo é sentido logo a partir de uma […] Saber mais
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A democratização do acesso aos estudos de mercado
Longe vai o tempo em que fazer um estudo de mercado era algo caro, complexo e apenas para algumas empresas ou instituições com determinada estrutura ou condição. Cada vez mais, esta é uma ferramenta útil e indispensável das empresas, permitindo acompanhar tendências e identificar necessidades que, muitas vezes, os próprios consumidores ainda não reconheceram. É […] Saber mais
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A Grande Distribuição: Inovação e Dinamismo
2019 tem sido um ano marcado pela abertura de negócios na área de grande distribuição e, consequentemente, pela necessidade do aumento da visão estratégica na área em Portugal. A par das aberturas existentes em Portugal e da entrada de novos players no mercado nacional, estão também a acontecer grandes reestruturações realizadas por determinadas marcas devido […] Saber mais
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O paradigma da conveniência
O mundo do grande consumo e da experiência de compra está a sofrer mudanças a alta velocidade, colocando-nos perante o surgimento de novos canais e novos formatos de superfícies. O surgimento cada vez mais significativo de “grocerants”, numa fusão entre supermercados e restaurantes, é um exemplo disto mesmo. Neste contexto, a normas e os “drivers” […] Saber mais
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in Opinião
Uma nova dimensão na comunicação digital
Os social media vieram revolucionar toda e qualquer forma de comunicação e a sua utilização é incontornável, quer para os consumidores, quer para as marcas, que exploram as redes sociais para perceber a evolução das tendências de consumo. As marcas podem agora adquirir um know-how inteligente sobre os seus públicos digitais que há alguns anos […] Saber mais
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in Opinião
Os produtos Made in Portugal
As mais recentes alterações nos hábitos de consumo revelam uma aposta maior dos consumidores nos produtos de origem nacional, sobretudo no que respeita às produções locais na área agroalimentar. Esta alteração pode estar relacionada com a situação macroeconómica e com os benefícios culturais e ambientais, reconhecidos pelos portugueses nas produções locais. Além de beneficiar as […] Saber mais
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in Opinião
Antes de liderar os outros, o líder tem se ser capaz de se liderar a si mesmo
Na base da liderança no século XXI estão a abertura e a autenticidade. Mas, no início de tudo, está o autoconhecimento e a autodeterminação: a capacidade de fazer escolhas corajosas, de aceitar a incerteza e a ansiedade como parte do caminho e não como algo a esconder. Esta é a capacidade de não ter medo […] Saber mais
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in Opinião
O futuro é já
Numa época onde a experiência do consumidor é preponderante na afirmação das marcas e fidelização de clientes, dar voz e proporcionar condições que permitam auscultar o resultado dessas experiências é algo exigente e nem sempre de fácil concretização. Enquanto pessoa que testemunha sensações, o cliente dita as tendências, sendo vários os estudos onde se destacam […] Saber mais
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in Opinião
O que esperar do setor da logística em 2019?
O setor da logística atravessa uma fase de grande dinamismo. A revolução tecnológica que está a decorrer no setor tem conseguido dar resposta às necessidades crescentes mas, por outro lado, tem também criado novos desafios. Numa era em que as vantagens competitivas das empresas do setor passam pela rapidez, segurança e sustentabilidade dos processos, quem […] Saber mais
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in Opinião
10 Razões para apostar em Social Media Marketing
O marketing social está a tornar-se importante no ecossistema digital das marcas. Quando um gestor pensa em social media, geralmente pensa em como tirar partido das redes sociais para aumentar vendas. Mas social media é muito mais do que isso. Algumas vantagens e razões para investir numa estratégia de Social Media: Melhorar a visibilidade da sua […] Saber mais
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in Opinião
Emergir com novas estratégias num mundo ditado pela alimentação saudável
A inovação e tendências do sector agroalimentar estão a ser comandadas pelos novos estilos de vida, nos quais a alimentação é tirana e a saúde a verdadeira ditadora. A população portuguesa obedece a esta hierarquia quando procura produtos mais nutritivos e com menos açúcar, sal ou gordura ou quando elege produtos biológicos ou free from […] Saber mais
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in OpiniãoA inovação como fator decisivo de competitividade para as PME
A importância da inovação nas empresas é, e sempre foi, um fator fundamental para o crescimento sustentável de uma organização e para a competitividade do setor onde opera. Independentemente do tamanho da organização em questão, a sua possibilidade de crescimento deve-se, em grande parte, à capacidade de inovar e à velocidade com que cada uma […] Saber mais
