Apenas 2% do café produzido no mundo cumpre os padrões exigidos pela Nespresso, que ambiciona ser a marca de café mais sustentável do mundo.
Para garantir a produção deste café a longo prazo, e ainda a sustentabilidade do seu modelo de negócio, a Nespresso trabalha na origem, diretamente com os agricultores, garantindo assim o controlo de toda a cadeia de valor do café.
Para além da meta de obter café de origem 100% sustentável, fazem ainda parte desta estratégia de sustentabilidade, designada por The Positive Cup, dois outros pilares: a reciclagem de cápsulas e o clima. “A nossa aproximação ao tema da sustentabilidade sempre foi idealizada de forma a fazer mais do que a simples minimização do impacto do negócio. O desenvolvimento de programas inovadores, em conjunto com os nossos parceiros, demonstra o nosso compromisso para com a criação de valor partilhado e gera impacto positivo em todas as partes envolvidas na nossa cadeia de valor. Este investimento na sustentabilidade é a forma de garantirmos, a longo prazo, o sucesso do nosso modelo de negócio”, afirma Stefano Goglio, Market Director da Nespresso em Portugal.
The Positive Cup incorpora metas a atingir até 2020. A marca ambiciona garantir que 100% do café utilizado na gama permanente de Grands Crus seja obtido de forma sustentável, de acordo com o Programa Nespresso AAA para a Qualidade Sustentável, criado em 2003 e que assenta no acompanhamento direto aos agricultores. Paralelamente, a Nespresso pretende dar assistência aos produtores para que atinjam elevados padrões de certificação através da Rainforest Alliance e da Fairtrade International e expandir o Programa Nespresso AAA Farmer Future, o primeiro sistema de pensões para os produtores de café na Colômbia, desenvolvido em conjunto com o Ministério do Trabalho colombiano e a Fairtrade International, entre outras entidades. Além disso, é objetivo da Nespresso revitalizar a indústria de café no Sudão do Sul, permitindo, pela primeira vez, a exportação de café deste país no pós-guerra, através do investimento iniciado no país em 2014.
Na componente de reciclagem, a marca de café ambiciona expandir a capacidade de recolha de cápsulas de alumínio usadas para os 100%, seja qual for o mercado em que atue, e aumentar os índices de reciclagem. Já o alumínio utilizado para a produção de novas cápsulas terá de cumprir os padrões da “Iniciativa para a Utilização do Alumínio”, atualmente em desenvolvimento no âmbito do programa liderado pela IUCN.
A Nespresso quer ainda promover a redução de mais 10% da sua pegada de carbono atual, através da implementação de operações 100% eficientes em toda a sua cadeia de valor. Adicionalmente, a marca pretende ainda tornar-se 100% neutra em relação ao carbono, através de um extensivo programa agroflorestal.
