Os produtores de leite esperam uma estabilização do sector em 2018, que não se deverá traduzir em grandes alterações a nível dos preços, disse à Lusa o secretário-geral da Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite (Fenalac), Fernando Cardoso.
2017 foi um ano “bastante positivo” em termos de crescimento e evolução a nível global, com Portugal a seguir essa tendência de uma forma “muito mais tímida”. Para 2018, é expectável que “esse ciclo positivo” chegue ao fim.
Fernando Cardoso considera que se trata de ciclos normais de mercado. “A manteiga atingiu valores muito elevados e, obviamente, que quem compra este produto começa, de alguma forma, a retrair-se. À partida, os sinais que nós temos até agora são, relativamente, normais”.
Desde o dia 1 de janeiro que os produtores passaram a estar obrigados a incluir um selo que certifique a origem do leite utilizado nos produtos lácteos. “A legislação prevê que todo o leite usado na produção de produtos lácteos em Portugal terá que ter essa origem na etiquetagem. Portanto, seja um pacote de leite, um queijo, um iogurte, tudo o que for produzido em Portugal passa a ter, obrigatoriamente, a indicação do leite que deu origem a esse produto”.
Para Fernando Cardoso, esta “é uma medida positiva”, que permite comprovar os produtos nacionais, podendo o consumidor fazer uma escolha mais informada. Porém, o secretário-geral da Fenalac sublinha que não é possível prever se a medida trará efeitos positivos para a produção nacional.
